Krem kondenziranega mleka
V sodobni kulinariki obstaja veliko različnih receptov za izdelavo krem: za pite, pecivo, sladice, pecivo itd. Ta krema daje okusu videz končnega videza in bogat okus. Naj vas danes seznanimo s tem, kako narediti smetano iz kondenziranega mleka.
Krem kondenziranega mleka in kisle smetane
Ta krema iz kondenziranega mleka je primerna za torta "Napoleon" in eclairs.
Sestavine:
- kondenzirano mleko - 1 banka;
- banane - 2 kosi;
- kisla smetana 25% - 500 ml.
Kuhanje
Peel banane, razrezane na majhne koščke in gnetite z vilicami. Nato iznesite rezultat sadni pire , kondenzirano mleko in kislo smetano v mešalniku, dobro bijahu. Končano delikateso odstranimo 3 ure v hladilniku za zamrzovanje. Krema za eklerje s kondenziranim mlekom je pripravljena!
Kreme s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- mleko - 1 kos;
- moke - 3 tbsp. žlice;
- sladkor - 1 žlica;
- kondenzirano mleko - 0,5 banke;
- maslo - 50 g;
- vanilin - po okusu.
Kuhanje
Mleko združite s sladkorjem in moko, dokler ni gladka. Nato damo mešanico na šibek ogenj in kuhamo, neprestano mešamo, dokler se kristali popolnoma ne raztopijo. Nato ohladite, dodajte kondenzirano mleko, kos masla in okusite vaniljo. Vse, kot bi se moralo, pomešajte, dokler ni gladko.
Krema s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- kondenzirano mleko - 8 tbsp. žlice;
- Konjak - po okusu;
- vanilin - po okusu.
Kuhanje
Maslo nežno mehčajte na sobno temperaturo in jo mešajte z mešalcem 7-10 minut, dokler ne nastane puhasto smetana. Nato vlijte kondenzirano mleko, dodajte brandy in vaniljo. Maso temeljito obrišite in odstranite končno smetano v hladilniku.
Klasična krema iz kondenziranega mleka
Ta krema je kot nalašč za ne samo okrasitev torte, temveč tudi za številne torte, košare in celo oreške, ki jih ljubijo vsi otroci.
Sestavine:
- maslo - 200 g;
- jajčni rumenjak - 2 kosi;
- vanilin - po okusu;
- kondenzirano mleko - 100 ml.
Kuhanje
Vnaprej zmehčamo olje, dodamo kondenzirano mleko, rumenjake in dobro pretepemo. Nato okusite vanilijo ali prelijte liker. Pripravljeno dobro premešamo kremo in pustimo, da piha.
Kremna krema s kondenziranim mlekom
Sestavine:
- evaporirano mleko - 200 ml;
- skuta - 200 g;
- črni ribez - 150 g;
- Piškoti Savoyardi - 5 kosov
Kuhanje
Občutimo skuto s finim sesalcem, dodamo polovico dela kondenziranega mleka in zlijemo mešanico z mešalcem. Črni ribez operite v topli vodi, dobro posušite in prenesite jagode v posodo mešalnika. Mešajte jih v pire stanje, nato prelijete preostalo kondenzirano mleko in premagajte.
Masna masa je razdeljena na dve enaki polovici. V enem delu dodajte malo jagodičjega pireja in premešajte. Piškotke prelijemo na majhne koščke, jih položimo na dno očal, dodamo v vsako omako iz jagodičja in nato položimo plast belega mase skute. Na vrhu peljemo sadne skute in okrasimo kremo z ribeznimi piškoti in jagodami.
Smetana kondenziranega mleka za spužvasto torto
Ta nežna krema se lahko uporablja za plast piškotov, gurmanske pecivo in pecivo. Konec koncev, odlična kombinacija kuhana 
kondenzirano mleko, težka smetana in gosta kisle smetane ne bodo pustile gosta ravnodušne.
Sestavine:
- kisla smetana 25% - 500 ml;
- kuhano kondenzirano mleko - 500 ml;
- Maščobna krema - 1 žlica.
Kuhanje
Kremo, temeljito vdolite v čudovito stanje z mešalnikom. Nato dodamo kuhano kondenzirano mleko in ponovno premešamo. Na samem koncu previdno prelijte kislo smetano in pomešajte kremo kondenziranega mleka in smetane do gladke.