Kremna juha s lososom - najbolj okusni recepti za nenavadno skandinavsko jed
Kremna juha z lososom je svetel predstavnik bogate in preproste skandinavske kuhinje. Jedka z občutljivim, mlečnim okusom je prav tako priljubljena pri nas. Tudi visoki stroški lososa ne preprečujejo gospodinje, preden razvajajo svoje ljubljene z vročim vonjem, ker ga je mogoče kuhati iz katerega koli dela rib, s čimer se izognemo velikim finančnim izgubam.
Kako kuhati lososovo juho s smetano?
Kremasta juha z rdečimi ribami ima občutljiv okus, aromo in gosto konsistenco. Med kuhanjem kuhamo kuhano kuhano ribjo juho: trup se razreže, filete položimo na stran za hranjenje krme, rep in glavo pa se kuhata 40 minut. V napeto juho dodajte krompir, porjavljeno zelenjavo in 5 minut pred koncem postopka - kremo in rezine filetov.
- Juha z lososom in smetano se izkaže za zelo okusno, če jo kuhate na ribji juhi. Posebej bogat in bogat, ga pridobivamo iz glave, repa, plavuti in trebuha rib.
- Ne pozabite na začimbe. Takšni preprosti dodatki kot lovorjev list, črni poper in sveži koper bodo dodali dišavo.
- Za gostejšo konsistenco lahko kremo razredčite z moko ali dodate sir.
Norveška juha z lososom in smetano
Skandinavske države so znane po različnih preprostih ribjih jedeh, med katerimi norveška lososova juha s smetano ni zadnje mesto. Vse, ker je vroče popolnoma uravnoteženo: kombinacija lososa s smetano juho naredi juho enostavno in nežno, in preprosta čebula, korenje in krompir dodajo sitosti in gostoto.
Sestavine:
- file lososa - 550 g;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- smetana 20% - 400 ml;
- voda - 2,5 litra;
- korenje - 1 kos;
- peteršilj - 20 g;
- olje - 40 ml.
Priprava
- Čebula in korenje prsti v olju.
- Nalijte se v vodo in položite krompir.
- Po 10 minutah dodajte kremo, losos in nadaljujte z ognjem 7 minut.
- Vzemite si kremo norveške juhe z lososom 10 minut.
Juha trebuha lososa s smetano
Lososova juha s smetano ni vedno drago zdravljenje. Nič manj okusno in bogato vroče bo prišlo iz trebuha lososa. Ta izdelek ni samo finančno donosen, ampak tudi neverjetno uporaben: v trebuhu je koncentrirana ogromna zaloga aminokislin in nenasičenih maščob. Poleg tega se hitro pripravijo, zato juha ne bo trajala več kot 30 minut vašega časa.
Sestavine:
- trebuh losos - 450 g;
- voda - 2 l;
- krompir - 3 kosi;
- čebula - 1 kos;
- korenje - 1 kos;
- olje - 40 ml;
- lovorjev list - 2 kosi;
- krema 10% - 350 ml;
- črni poper - 3 kos.
Priprava
- Salmon kaviar z začimbami kuhamo 10 minut.
- Dodajte krompir in kuhajte 10 minut.
- Pražite čebulo in korenje in juri v juho.
- Nalijte v kremo in po 5 minutah odstranite s toplote.
Juha z glavo lososa in smetano
Kremna juha s lososom je recept, ki vam omogoča kuhanje toplo ne le iz najnežnejših filetov, temveč tudi iz nelikvidnih delov rib. Pogosteje uporabite glavo rib. Ta metoda vam omogoča, da prihranite veliko denarja in ne izgubite kakovosti, saj glava riba daje bogato juho in vsebuje meso za več obrokov.
Sestavine:
- ribje glave - 800 g;
- voda - 2 l;
- smetana - 200 ml;
- krompir - 3 kosi;
- korenje - 1 kos;
- koper - 20 g;
- lovorjev list - 2 kosi;
- čebula - 1 kos.
Priprava
- Od ribje glave kuhajte juho.
- Strain, odstranite meso iz glave.
- Postavite krompir, korenje v juho in kuhajte 15 minut.
- Odstranite s toplote, dodajte meso, koper in smetano.
- Vztrajati kremno juho s lososom 5 minut.
Kremasta juha z lososom in kozicami
Kremna juha z rdečimi ribami in kozicami je okusna jed francoske kuhinje z odlično kombinacijo izdelkov. Sočna pulpa lososa popolnoma soobstajajo z sladkimi repičji iz kozic in svetlo izstopa proti juhi, pripravljeni z dodatkom smetane. Za pikantnost lahko služi juho s sesekljano oljko, trpinčenost in svetloba kisline, ki bo osvežila posodo.
Sestavine:
- Losos - 1,8 kg;
- kozice - 200 g;
- krompir - 2 kosi;
- oljke - 8 kosov;
- čebula - 1 kos;
- voda - 3 l;
- koper - 20 g;
- smetana - 500 ml.
Priprava
- Loščo ločite, filete odstranite na stran, in od repa, glave in kosti zavrite juho.
- Preluknjite juho, dodajte krompir in namočite 10 minut.
- Vnesite oljke, koščke fileta in smetane.
- Po 5 minutah dajte kozice in koper.
Lososova juha s smetano in sira
Sir in kremna juha z lososom sta gosta in bogata jed. Zahvaljujoč kombinaciji smetane in sira, juha pridobi kremasto konsistenco, ki dobro ohranja temperaturo in ne omogoča, da se hitro ohladi. Za kuhanje je vsak sir primeren, vendar je bolje, da se odločimo za kondenzirano - nevtralnost bo lososu omogočila, da ohrani svoj okus in aromo.
Sestavine:
- Losos - 550 g;
- voda - 1,5 litra;
- smetana - 250 ml;
- predelan sir - 80 g;
- krompir - 2 kosi;
- limonin sok - 20 ml;
- koper - 20 g.
Priprava
- Krompir kuhamo 10 minut.
- Polepšajte losos in počakajte 5 minut.
- Dodajte kremo, sir, premešajte.
- Izpolnite juha z lososom, sir in smetano z limoninim sokom in zelišči.
Lososova juha s smetano in paradižniki
Tradicionalno, lososova juha s smetano kuhamo s krompirjem, čebulo in korenjem. Če želite razširiti meje okusa, boste pomagali pri svežem paradižniku. Z njimi bo juha postala bolj gosta in privlačna. Samo paradižnik morate zmletati, dati v juho in uživati v jed, in jih lahko pred-flush in dobil pikant sladek in kisel okus.
Sestavine
- losos - 400 g;
- voda - 1 l;
- krompir - 2 kosi;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- paradižnik - 3 kosi;
- olje - 40 ml;
- smetana - 500 ml.
Priprava
- Čebula in korenje.
- Dodajte paradižnik in pour 5 minut.
- Dodajte vodo in krompir in po 10 minutah - filete.
- Po 5 minutah odstranite s plošče.
Royal juha z lososom in smetano
Glede na to ribja juha z lososom in smetano prihajajo iz držav, bogatih z morskimi sadeži, le slednji lahko dajo posodo kraljevski videz. Pravzaprav je to povsem napačno, in tudi tisti, ki so na tisoče kilometrov od najbližjega oceana, lahko kupijo dostopen morski koktajl na kraljevski način, ki diverzificira svojo prehrano.
Sestavine:
- file lososa - 350 g;
- morski koktajl (lignji, školjke, kozice) - 450 g;
- konzervirana koruza - 80 g;
- smetana - 250 ml;
- olje - 40 g;
- moko - 40 g;
- voda - 1,5 litra.
Priprava
- Salmon kuhamo 5 minut.
- Ogrejte moko, smetano in maslo.
- Dodajte omako, morske sadeže, koruzo v juho in kuhajte še 5 minut.
- Vztrajati kremno kraljevsko juho z lososom 10 minut.
Juha pire iz lososa s smetano
Kremna juha iz lososa s smetano - občutljivo, hranljivo jed z veliko prednosti. Debela, homogena konsistenca takšne vroče hitro nasiči, ne obremenjuje želodca in je primerna za otroške prehrane in odrasle prehrane. Poleg tega je to še en način, kako narediti kuhinjsko jed v domači kuhinji in z mešalcem porabiti največ 40 minut na vse.
Sestavine:
- ribji set (glava, greben, plavuti) - 600 g;
- krompir - 4 kosi;
- čebula - 1 kos;
- smetana - 250 ml;
- voda - 1,2 litra.
- Losos - 350 g.
Priprava
- Kuhajmo juho iz ribje gobe.
- Vrenite, dodajte krompir, čebulo in kuhajte 15 minut.
- Del lososa je namenjen služenju, preostanek pa je namočen 5 minut.
- Puri, nalijte v kremo, ogrejte.
- Postrezite kremno juho s lososom in kosi fileta.
Kremna juha s lososom v multivarku
Najboljši način za ohranitev arom in vitaminov je, da bi juha iz lososa in smetane v multivariatno. In čeprav se jed jedi dlje kot na štedilniku in traja dlje, se mnogi gospodinje raje odločijo kuhana juha , mehke, neokrnjene zelenjave in lososa, ki se prelomi v vlakna, kar je mogoče le pri kuhanju v pripomočku.
Sestavine:
- Losos - 450 g;
- voda - 2 l;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- krompir - 2 kosi;
- smetana - 250 ml;
- olje - 60 ml.
Priprava
- Čebula in korenje žaremo v "Pečenju" 10 minut.
- Dodajte vodo, krompir in kuhajte še 20 minut.
- Postavite losos in nastavite "Juho" 30 minut.
- Nalijte se v toplo kremo in premešajte.