Prehrana brez ogljikovih hidratov
Dieta brez ogljikovih hidratov ali prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov je prehranski sistem, ki je zgrajen za zmanjšanje vnosa ogljikovih hidratov (zlasti preprostih). Zahvaljujoč temu elektroenergetskemu sistemu lahko učinkovito ukrepate prekomerna telesna teža , izvedite sušenje telesa (za športnike) ali zgradite mišično maso.
Kaj daje prehrana z omejitvijo ogljikovih hidratov?Kot veste, so ogljikovi hidrati glavna vrsta "goriva" za naše telo, najlažji način za pridobivanje energije. Medtem ko v vaši hrani veliko ogljikovih hidratov, telo od njih dobiva energijo. Če omejite ta vir, si prizadevate, da telo poišče druge načine za negovanje, kar ima za posledico aktivno porabo predhodno nabranih maščobnih slojev. To je "konzervirana" energija, ki jo je telo nabiralo, da ga uporabljamo v času, ko prehrana ni na voljo. Tako prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov vam omogoča, da učinkovito izgubi težo, ne da bi se počutili lačne.
Dieta brez ogljikovih hidratov ni ravno pravo ime. Naprava človeškega prebavnega trakta je takšna, da ne more obstajati samo pri prehrani beljakovin. Potrebuje vlakna in je v rastlinah in žitih, ki so sestavljeni iz ogljikovih hidratov. Vendar pa so ogljikovi hidrati različnih vrst: kompleksni in preprosti, zato jih je najprej treba znebiti. Razlika med njimi je:
- Kompleksne ogljikove hidrate se počasi prebavljajo in postopoma dajejo osebi energijo, zaradi česar je posledica podaljšane nasičenosti. Dobre so za telo, bogate z vlakninami in morajo biti prisotne v prehrani. Kompleksni ogljikovi hidrati najdemo v žitih, zelenjavi.
- Preprosti ogljikovi hidrati so ogljikovi hidrati, energija, ki prihaja takoj. Izzovejo krvavitve v krvnem sladkorju, kar pa povzroči stalni apetit, zaradi česar je težko držati katerega koli sistema. Preprosti ogljikovi hidrati so skriti v sladkorju, vse vrste sladkarij, vse izdelke iz moke.
Dieta brez proteinov brez ogljikovih hidratov je preprosta dieta za ogljikove hidrate. Številni kompleksni v njej bi morali biti, da se telo lahko zlahka spopade s prebavo beljakovin. Omeniti velja, da je takšna prehrana kontraindicirana pri ljudeh, ki imajo težave z ledvicami.
Ogljikovi hidrati Prehrana: Meni
Nizka prehrana ogljikovi hidrati , namenjen izgubi teže, mora vsebovati najmanj 1 g beljakovin na kilogram vaše telesne mase. Če igrate šport, je treba to številko povečati na 1,5 g beljakovin. S težo 60 kilogramov mora navadna oseba vzeti vsaj 60 gramov beljakovin, športnik pa mora vzeti 60 * 1,5 = 90 gramov beljakovin.
Razmislite o približni prehrani, ki je sprejemljiva za takšno prehrano:
Možnost 1- Zajtrk: jajca iz dveh jajc, solato zelja, zeleni čaj brez sladkorja.
- Drugi zajtrk: jabolko, kozarec vode.
- Kosilo: ajdova kaša z gulašem iz govejega mesa, paradižnik, kozarec naravnega soka.
- Prigrizek: kos z nizko vsebnostjo maščob, čaj brez sladkorja.
- Večerja: kuhane piščančje prsi in stranske jedi s svežo zelenjavo, čaj brez sladkorja.
- Zajtrk: ajdova kaša, kozarec čaja brez sladkorja.
- Drugi zajtrk: oranžna, kozarec vode.
- Kosilo: zamrznjeno zelje in del pustih rib, kumara, kozarca sadne pijače.
- Popoldanski prigrizek: kozarec jogurta, nesladkanega suhega krekerja.
- Večerja: kuhana goveja mesa s stranskimi jedmi kitajskega zelja ali zelene solate.
Uporaba te prehrane mora biti skrbno, po posvetovanju z zdravnikom, ki bo pokazal, koliko dni lahko držite takega sistema. Na splošno je možno, da je to že zdavnaj dolgo, brez škode za telo, ker so pri pripravi prehrane upoštevali vsa načela zdrave prehrane. Če se slabo počutite, lahko dodate par krompirjevega kruha ali drugo zdravo hrano, ki vsebuje kompleksne ogljikove hidrate.