Hrana Okusni članki

Testo na margarini za kurnik

Testo recepti za kurnik Margarine zelo cenijo številne gospodinje, ne samo zaradi neverjetno občutljivega okusa, ampak tudi zaradi udobja pri kuhanju. Izkazalo se je precej mastno, elastično in zvitko.

Sendvič testo za Kurnik na margarini

Sestavine:

  • smetana margarina - 250 g;
  • mleko - 150 ml;
  • pecilni soda - ščepec;
  • pecilni prašek za testo - 1 žlica. žlica;
  • jajce - 2 kosi;
  • fini sladkor - 0,5 tbsp. žlice;
  • pšenična moka - 3 tbsp;
  • sol

Kuhanje

Za pripravo testa na margarinu za kurnik najprej obrišite moko skupaj s praškom za peko skozi fino sito. Jajca zlomite v globoko skledo, dodajte fino sladkor, ščepec soli, mehkobo kremasto margarino in skrbno mleto vse. Nato nalijte v mleko in postopoma prelijte v moko, gnetite trdo testo. Po tem zavijte v kuhinjsko brisačo in za nekaj časa vstavite hladilnik.

Testo na Kurniku na margarini in kefirju

Sestavine:

  • kefir nemasten - 150 ml;
  • margarin - 100 g;
  • moko - 5 žlici;
  • sladkor - 2 tsp;
  • filtrirana voda - 0,5 st.
  • kvas - 25 g.

Kuhanje

Nekaj ​​malo segrejemo vodo in vanj vržemo žličko sladkorja in nekaj moke. Nato dajte svež kvas, pustite pet minut, nato pa vlijemo v kefir in vržemo sladkor. Vse temeljito premešajte, postopoma dodajte presežno moko, dodajte sesekljano margarino in gnetite elastično in precej gosto testo. Zdaj jo zaviti v čisto brisačo in jo hranimo približno pol ure. Po tem lahko nadaljujete s pripravo polnjenja in nastanek piščanca.

Testo za kurnik na kislo smetano in margarino

Sestavine:

  • pecilni soda - ščepec;
  • smetana margarina - 100 g;
  • sol - ščepec;
  • kisla smetana 25% - 4 tbsp. žlice;
  • moko - 500 g;
  • jajce - 1 kos;
  • pecilni soda - ščepec;
  • mleko - 50 ml.

Kuhanje

kurnik recept za testo na margarini

Vzemimo nekaj žličk sveže debele kisle smetane, jo položimo v skledo in prelijemo piščančje jajce. Nato dodamo zmehčano margarino in vlijemo v maščobo. Po tem vbrizgamo malo sode v nastalo maso, ščepec soli in injiciramo dele pšenične moke, predhodno presejane. Roke gnetite elastično mehko testo s strmo konstanto. Zdaj jo zaviti v brisačo in jo dal nekaj časa v zamrzovalnik. Tam se bo rahlo zamrznilo, strdilo in postalo bolj plastično. Nato ga razdelimo na več enakih delov, od njih oblikujemo pito in jih pošljimo v pečico.