Pohovani zeleni fižol
Zeleni fižol - zelo priljubljena rastlinska kultura družine stročnic. Imenujejo se tudi šparglji, zeleni ali sladkorji. Fižol je zelo koristen, ugodno vpliva na živčni sistem in izboljša prebavo. Vzemimo vam nekaj receptov za ocvrt fižol.
Praženi zeleni fižol s česnom
Sestavine:
- zeleni fižol - 600 g;
- orehi - 50 g;
- česen - 5 stroka;
- rastlinsko olje - 20 ml;
- začimbe
Kuhanje
Orelo zmeljemo mešalnik za oblikovanje majhnih drobtin. Očistite česen, bršljanski nož in drobno sekanje. Sedaj postavimo posodo na ogenj, nalijemo malo rastlinskega olja in takoj, ko je dobro segret, dodamo sesekljan česen, hitro zmešamo in nemudoma položimo zelen fižol. Nato zmanjšajte toploto na najnižjo vrednost, fižol dodajte s česnom, dodajte nekaj soli po okusu in počakajte 10 minut. Potem odstranite s pečice, dvignite pokrov in nalijte sesekljan oreh. Vse dobro premešajte, posujte s črnim poprom, pokrijte s pokrovom in pustite, da stoji še 10 minut.
Zeleni fižol, ocvrt s čebulo
Sestavine:
- zeleni fižol - 500 g;
- čebula - 1 kos;
- jajce - 2 kosi;
- Paradižnik - 1 kos;
- začimbe
Kuhanje
Za pripravo ocvrtih fižolov odlepite čebulo od lupine, zrezajte na polovice obročev in prepražite do zlate rjave barve. Nato dodajte zamrznjeni zeleni fižol. Paradižnik, olupljen in stebla se podrgnejo na večjem delu in razširijo nastalo maso v fižol. Sol, poper po okusu, premešamo in simetriramo 15 minut, dokler fižol ne postane temno zelena barva. Po tem razvaljamo jajca v ponev, močno premešamo in kuhamo, dokler ni popolna pripravljenost. To je to, ocvrti stročji fižol z jajcem je pripravljen!
Pohovani zeleni fižol z mesom
Sestavine:
- zeleni fižol - 400 g;
- kebab omaka - 5 tbsp. žlice;
- meso (piščanec, svinjina) - 200-300 g;
- sol - po okusu;
- rastlinsko olje - za cvrtje.
Kuhanje
Meso se predeluje in razreže na majhne koščke. Segrejemo posodo, nalijemo maslo, vrgamo meso in ga ogrejte do zlate rjave barve. Sesajte vse s soljo, dodajte kebabovo omako, premešajte in prelijte v nekaj vode. Nato položite zelen fižol, predhodno kuhani v slani vodi, premešajte in pustite posodo kuhati na majhnem ognju pod pokrovom 10 minut, nato takoj položite plošče in služite na mizi.
Poiščite še bolj zanimive recepte s tem izdelkom, nato pa ponujamo zrna z zelenjavo - Izkazalo se bo izvirno in preprosto.