Sadni led doma
Poletje, sonce, vročina ... Ko v štirideset stopinjah v senci želim večno živeti v hladilniku. Odrešitev je le voda in sladoled - celotne gore ledenega sladice. Toda za dolgo časa je nemogoče sedeti na takšnem droge nekaznovano. Poiskati moramo bolj zdrave načine za ohlajanje, sadni led pa bo odlična alternativa sladoledu. Popolnoma brez maščobe in če je sadje dovolj sladko, se lahko tudi zavrže sladkor.
Kako narediti sadni led doma?
Najlažji način je, da zamrznete koščke sadja in jih nato zmešajte v mešalniku v stanje pire krompirja. Tako lahko celo kuhate lubenico in melono.
Druga metoda že zahteva posebno obliko. Ampak, če nimate časa, da ga dobite, bodo običajne plastične skodelice in leseni palčki iz prodajnega sladoleda naredili. Svoje najljubše sadje smo razrezali na kocke (lahko vzamemo jagode), jih napolnimo tretjič v skodelice in jih napolnimo z naravnim sokom do roba. Ne pozabite vstaviti palic navpično in ga poslati v zamrzovalnik, zamrzniti.
S sledečimi recepti se je potrebno malo drobiti, toda sladica bo bolj rafinirana.
Kako narediti sadni led s kivijem in vinom doma?
Sestavine:
- Kiwi - 8 kosov;
- sladkor - pol stoletja;
- voda - 1 žlica;
- suho belo vino - 1 žlica.
Kuhanje
Očistite in sesekljate kivi v mešalniku, dokler ne gladite. Pire namažemo skozi sito, da odstranimo semena. Sladkor vlijemo v ponev, prelijemo vodo in vročino, počasi mešamo na nizki temperaturi, dokler se ne raztopi. Nato sirup vrnite v vrenje in kuhajte 3 minute. Daj kul in prelijte z vinom v kivi. Dobro premešajte, napolnite kalupe in jih zamrznite. Ko se masa začne strjevati po stenah, jo ponovno premešajte z vilicami in jo pustite hladno, dokler se ne popolnoma strdi.
Sadni led "Rezanci lubenice" - recept
Sestavine:
- apno - 6 kosov;
- oranžna - 2 kosi;
- naravni jogurt - 1/2 miza;
- Jagoda - 1 kos;
- sladkor v prahu - po okusu;
- kapljice čokolade - 1 tbsp. žlico.
Kuhanje
Limete narežite na polovico, previdno odstranite celulozo in operite skorje. 
Bič jagode v pire krompir z mešalnik, prelijemo v svež pomarančni sok in jogurt (mora biti debela). Če želite, dodajte sladkor v prahu. Še enkrat se vse pretresemo. Napolnite to maso čolnov z apnom, dodajte vsakokrat nekaj čokoladnih kapljic in jih pošljite v zamrzovalnik. Ko so mrazi, vzamemo limono, jim damo malo toplote in jih zrezamo s 3 vrečki z vročim nožem. Izkazalo se je 36 lutkov v lubenicah.
No, če mislite, da brez kokošije mlekarne kjerkoli poskusite kuhati ocvrt sladoled . In to vas bo dobro ohladilo v poletni vročini kompote iz sliv .