Sadna pica
Sadna pica je izvirna različica lahke torte s sadjem in jagodami. Izkazalo se je neverjetno okusno in zelo lahka - samo popoln sladica za otroške počitnice. Poglejmo, kako narediti sadno pico z vami.
Recept za sadno pico
Sestavine:
- rastlinsko olje - 150 g;
- sladkor - 150 g;
- zrela banana - 2 kosi;
- moko - 1,5 kosi;
- soda - ščepec;
- stepena - 200 g;
- sveže sadje in jagode - po okusu.
Kuhanje
Pečica se zasveti vnaprej in segreva na 180 stopinj. V skledo združite rastlinsko olje s sladkorjem. Banane lupite in pregrinjate z vilicami v kaši. Nato pomešajte sadno maso z maslom. V ločeni posodi združite moko s soljo in vrgnite sode, nato pa zmes zlijete v maso banan. Mi gnetemo elastično testo, ga zvijemo v tanko plast in oblikujemo osnovo za našo pico. Nato ga položite na mazan papir in pecite v pečici približno 10 minut. Malo ohladite končano torto, ga prevlečite s stepeno smetano in pripravite sveže sadje in jagode, pripravljene vnaprej in narezane. No, to je to, sladka preprosta sadna pica je pripravljena!
Sladka sadna pica
Sestavine:
Za preizkus:
- moka - 300 g;
- mleko - 200 ml;
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- sladkor - 100 g;
- limonina skorja po okusu;
- lešnik - 0,5 tbsp.
Za polnjenje:
- skuta - 250 g;
- konzervirane breskve - 200 g;
- borovnice - 200 g;
- Jagode - 200 g;
- Vanilin - 1 žlica. žlico.
Kuhanje
Ležite lešnike z mešalcem. V globokem zabojniku odrežite pšenično moko, dodajte sesekljane matice, naribanega limonskega lesa in sladkorja. Vse dobro premešajte, dodajte oljčno olje, nalijte toplo mleko in gnetite homogeno testo. Nato iz nje izlijemo kroglo, jo zaviti v film in ga po pol ure pošljemo v hladilnik. Nato ga zavrtite v okroglo tanko pogačo, jo prenesite v mastno pečen list in pecite 20 minut v vročo pečico. In tokrat pripravite polnjenje: vanilijev sladkor z batnico v mešalniku. Operite jagode, razrezane na četrtine in razreže breskve z rezinami. Mase skute se enakomerno položi na pripravljeno ohlajeno torto in v pečici položite 15 minut. Nato dobimo žetev, enakomerno pospravimo jagode in sadje ter služimo pici do mize, uživamo v čudovitem okusu.
Sadna in jagodičasta pica
Sestavine:
Za preizkus:
- mleko - 150 g;
- kvas - 0,5 tsp;
- moko - 250 g;
- med - 2 tsp;
- pomarančna lupina - po okusu;
- oljčno olje - 2 tsp.
Za polnjenje:
- nektar - 200 g;
- Jagode - 200 g;
- češnja - 100 g;
- marelice - 100 g;
- borovnice - 50 g;
- Kiwi - 1 kos;
- črni marmelado džem - 100 g.
Kuhanje
Najprej naredimo testo za našo pico. Segrejemo mleko, tako da je mlačno in večino le-tega vlijemo v eno skledo, ostalo pa v drugo. V prvo posodo dajte med, premešajte, dokler se ne raztopi, in vlijemo v kvas. Pustite testo približno 10 minut, da se kvas malo aktivira. V drugi cisterni vrgnite sol in premešajte. Nadalje ločimo moko ločeno, dodamo 
naribanega lesa, nežno vlijemo v mleko s kvasom in mlekom s soljo. Vnesite oljčno olje, premešajte in gnetite testo. Zdaj oblikujemo žogico, jo položimo v skledo in pokrijemo z brisačo. Približno pol ure se približujemo, in tokrat se obrnemo na pripravo sadja za polnjenje. Kiwis se očisti, narežemo na polovico in razrežemo v majhne koščke. Marelice in nektarine so zlomljene, odstranimo kosti in zdrobimo lobule. Pri jagodi odtrgamo rep in razrežemo jagode v četrtine. Češnje in borovnice temeljito oprati, posušiti in prestaviti vse plodove v ploščo. Prišlo je do vročega valja v tankem krogu, ga položilo na pladenj in na vseh površinah z vilicami naredilo preboje. Pošljite torto v pečico in pecite 10 minut. Nato se ohladi, namažite s tanko plastjo marmelade in enakomerno porazdelite vse sadove in jagode.