Hrana Okusni članki

Česen oblek

Česen je zelo priljubljen in uporaben izdelek z edinstvenimi okusnimi in zdravilnimi lastnostmi. Česen dodamo kot začinjeno začimbe v različne jedi, na podlagi katerih so različne česna omake in bencinskih črpalk, so primerni ne le za preproste rastlinske solate, temveč tudi za bolj zapletene - z mesom, ribami in morskimi sadeži.

Torej kupite česen in nadaljujte. Ne pozabite, da tega izdelka ne moremo toplotno obdelati, zato je vsekakor njegova uporabnost skoraj "ne".

Česen Solat Dressing

Sestavine:

  • česen - 2-5 stroka (odvisno od velikosti);
  • rastlinsko olje prvega hladno stisnjenega (olivnega, gorčičnega sončničnega olja) - 3 ukrepi (na primer 6 žlic);
  • naravni kis (ali kakšno drugo sadje) - največ 1 ukrep (to je 1-2 žlici);
  • malo soli.

Priprava

Česen je zdrobljen s soljo v malti ali pritisnjen z roko. Mešajte z oljem in kisom. Čakamo 5-8 minut, lahko napolnite obleko skozi cedilo ali napolnite solato brez filtriranja.

Na podoben način, z enakimi razmerji, pripravimo tudi preliv limone in česna solato, namesto kisa se uporablja le sveže iztisnjeni limonin sok.

V Sredozemlju evropske države v sestavi te omake vključujejo tudi rumenjak ali belo iz jajc (vendar ne skupaj). Bolje je uporabljati prepeljena jajca, da bi se izognili salmonelozi. Dodajte tudi nekatere končane gorčica .

Česen solato oblačila v Daljnem vzhodu slog

Sestavine:

  • česen - 2-5 zob;
  • rdeča vroča paprika;
  • apno;
  • sezamovo olje;
  • koriander zemlja;
  • sojina omaka.

Priprava

Česen pritisnemo s stiskalnico, dodamo korijander zemlje, sezamovo olje, svež limetin sok in sojino omako. Sezono z vročim rdečim poprom.

Česen oblek za pampuškas

Sestavine:

  • česen - 5 zobčkov;
  • rastlinsko olje (sončnica), prva hladna stiskalnica - 2 tbsp. žlice;
  • piščančje brozge ali voda - 150 ml;
  • zelene poganjke mladega česna;
  • koper;
  • sol.
preliv česna solata

Priprava

Česen zdrobljen z malo soli. Zeleni sečkanec narezan. Zmečkan česen zmešan zelenjavo dodajte rastlinsko olje in juho.

Ta mešanica namaže sveže pečen pampuški s silikonsko krtačo.

Moldavski česnovo omako "Muzhdey" pripravimo po istem receptu. Sestavine vključujejo tudi sveža zelišča: bazilika, peteršilj in cilantro. Muzhdy je izčrpno začinjen z vročim rdečim in črnim poprom. Služi z vsemi jedmi. Če je vročena z ribjimi jedmi, lahko kuhate z ribjo brozgo.