Hrana Okusni članki

Okrasite za svinjsko

Vsako meso zahteva lahkotno in osvežilno stransko krožnik, ker kos svinjine, ne glede na to, kako je to okusen, še vedno ostaja v kategoriji jedi, za katere nismo navajeni, da so posebej koristni. Danes se bomo ukvarjali s kakšno stransko jedjo kuhamo za svinjino, poudarjamo okus mesa, ne pa preveč.

Najprej se jedo svinjina s stransko krožnico, kuhana po naših receptih.

Svinjski šašlik

Skewerji na splošno lahko varno storijo brez jedi, če pa imate željo, da dodate posodo, potem uporabite v ta namen recepte najbolj preprostih solat, kot je tista, o kateri bomo razpravljali spodaj.

Sestavine:

  • beli zelje - 1/4;
  • rdeče zelje - 1/4;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnik - 2 kosov;
  • jogurt - 1/4 žlica;
  • majoneza - 1/4 t .;
  • Dijon gorčica - 1 žlička.

Kuhanje

Zelje zarezane. Rešite korenje na grobem rezilu. Paradižnik razrežemo na tanke rezine. Mešajte majonezo in jogurt, dodajte v omako gorčica in napolnite pripravljeno zelenjavo.

Namizno posevje iz svinjine

Če iščete posodo zrezka ali svinjsko sekanje, potem lahko že bolj temeljito in izberete boljše recepte, eden od njih je predstavljen spodaj.

Sestavine:

  • krompir - 6-8 kosov;
  • oljčno olje - 3 tbsp. žlice;
  • maslo - 200 g;
  • kisla smetana - 1 kos;
  • narišeni trdi sir - 1 žlica;
  • sol, poper;
  • zelena čebula.

Kuhanje

Pečico segrejemo na 200 stopinj. Krompir speremo in jih umijemo z umazanije, nato pa prelijemo maslo nad gomolje in jih položimo na pekač. Krompir pecemo na pripravljenost, potem pa narežemo na polovico in izvlečemo celulozo, poskušamo ne poškodovati kože. Vrzite krompir v pire, dodajte maslo, kislo smetano, sol in poper. Napolnite prazne krompirjeve kože s čisto maso in posujte s sirom. Krompir pecite pod žar, dokler se sir ne topi. Postrezite posut s sesekljano zeleno čebulo.

Okrasite za svinjino v peči

Sestavine:

Za ponovno polnjenje:

  • oljčno olje - 1/3;
  • balzamični kis - 2 tbsp. žlice;
  • dimljena paprika - 1 ½ žlica. žlice;
  • sol, poper.

Za solato:

  • kuskus - 1 1/3 žlice;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • špinača - 2 tbsp .;
  • Češnjev paradižnik - 10-12 kosov;
  • "Feta" - 113 g;
  • 3-4 paprike v pločevinkah;
  • peteršilj;
  • mandlji (kosmiči);
  • sol, poper.

Kuhanje

Za zapolnitev, zmešajte vse sestavine in jih zmešajte z mehčkom, dokler ne gladite.

V pan, toplote 1 žlica. žlico žlico in ga popržite kuskus do zlate rjave (4-5 minut). Napolnite žito z 2 skodelicama vode in jo zavrite. Zmanjšajte požar in zavrite kuzuzo, dokler se ne absorbira voda. Pripravljen kuskus je rahlo kul.

Zmešajte mladega špinača, narezanih paradižnikov, sira, paprike, peteršilja in mandljevih kosmičev. Dodaj kuskus in oblačila. Okrasite za pečeno svinjsko meso.

Okrasite za svinjski golaž

Težko je izbrati pravo stransko krožnico za golaž, v tem receptu pa hkrati pripravimo bogato meso in okusne jedi.

Sestavine:

  • oljčno olje;
  • svinjski file - 1 ½ kg;
  • čebula - 2 kosi;
  • česen - 4 stroka;
  • dimljena paprika - 1-2 tbsp. žlice;
  • goveja juha - 500 cl;
  • paradižnik v svojem soku - 800 g;
  • moko - 250 g;
  • mast - 140 g;
  • pecilni prašek - 1 ½ tsp;
  • origano - 1 kup.
    • svinjski golaž

Kuhanje

Meso razrežite na kocke in popržite 4-5 minut. Na ploščo razpršite zlate koščke mesa in namesto tega pršite čebulo za 8-10 minut in česen 30 sekund. Dodajte papriko in vrnite svinjino nazaj v ogenj. Meso napolnite z zelenjavo, dodajte paradižnik in sladkor po okusu. Tekočino pripeljemo do vrenja in potopimo 30-40 minut, dokler ne nastane debela omaka.

Za kuhanje cmokih kot stransko krožnico moramo mokro mešati z mleto svinjsko mastjo in praškom za peko. V končnem testu dodajte sesekljan origano. Testo razdelite na 30 kosov in jih postavite v golaž. Pumpi z gulašem zaprite še 30 minut.