Gem iz buče - najbolj okusne recepte izvirne dobrote

Zelo izvirna bučna marmelada bo odlična alternativa sladicam iz jagodičja in sadja. Je gosta masa nenavadne barve, ki ima neopisljiv okus, ki lahko postane priljubljeno zdravilo, tako za odrasle kot za majhne otroke.

Kako narediti bučno marmelado?

Za gospodinje, ki želijo pripraviti bučno marmelado - recepti, hitro in okusno pripravijo, so predstavljeni v široki paleti. Toda v vseh njih je glavna komponenta obdelana z uporabo podobne tehnologije, ki je sestavljena iz naslednjega:

1. Preluknjati je treba celulozo, jo postaviti na nizko vročino v skledo z debelimi stenami ali pečemo v pečici.
2. Potem je treba celulozo mleto skozi sito ali zdrobiti z mešalcem do pire.
3. Sama po sebi, zelenjava nima izrazite arome in okusa, zato je celuloza bolje kombinirati z različnimi sadeži, kot so jabolka ali citrusi. Poleg tega lahko dodate začimbe in začimbe v oranžni masi.

Bučna marmelada skozi mlin za meso

Za ljubitelje slastnih praznih površin je idealen za bučno marmelado za zimo, ki se lahko pripravi z zelo preprost recept. Delikatesa je že dolgo ohranjena, zato jo lahko uporabljate v zimski sezoni. Potrebno je samo ustrezno sterilizirati kozarce in jih hermetično zapreti s kovinskimi pokrovi.

Sestavine:

• buča - 1 kg;
• sladkor - 400 g;
• zemeljski lističi - 0,5 tsp;
• cimet - 0,5 tsp;
• tkalec - 0,25 tsp;
• limonin sok - 1 žlica. l.

Kuhanje

1. Rezine buče se razprostirajo na pekaču in pečejo v peči za 20 minut pri 150 stopinjah.
2. Kul, se pomaknite skozi mlinček za meso, premik pire v skledo z debelimi stenami.
3. Kuhajte s sladkorjem pri nizki vročini 20 minut, dodajte začimbe in limonin sok.
4. Vreti še 45 minut. Pripravljen bučen marmelad potopite v kozarce.

Bučna marmelada z oranžno za zimo

Čeprav je buča koristna zelenjava, je daleč od tega, da ga vsi ne ljubijo, majhni otroci pa so še posebej negativni glede tega. Toda tudi oni se ne bodo mogli upreti takšni jedi kot bučno marmelado z oranžno . Okus po okusu je podoben hrušk ali marmeladi. Uporablja se lahko kot samostojno posodo s čajem in se lahko uporablja za pecilne pite.

Sestavine:

• buča - 1 kg;
• sladkor - 1 skodelica;
• oranžna - 1 kos;
• citronska kislina - 1 tsp.

Kuhanje

1. Na kocke odrežemo bučno celulozo. Oranžna rezina z lupinami.
2. V posodo dajte kislino.
3. Napolnite s sladkorjem, pustite, dokler se ne pojavi sok. Nato prinesite na vrenje.
4. Gem iz buče, da kuhamo pol ure.
5. Končana poslastica se je razširila na banke in zapirala pokrove.

Apple in bučna marmelada za zimo

Slastno poslastico, ki bo privlačna vsem družinskim članom, je bučna marmelada z jabolkami. Poleg tega je tudi zdravo jed, ker vsebuje vse vitamine. Jam postane svetlo rumena barva, ki pa ne more razveseliti v ostrih zimskih vremenskih razmerah. Okrepite prvotni okus z agrumi.

Sestavine:

• buča - 1 kg;
• jabolka - 1,5 kg;
• sladkor - 5 kozarcev;
• oranžna ali limonina lupina - 0,5 tsp.

Kuhanje

1. Kosi buče zložene v posodo z visokimi stranicami.
2. Simmerirajte, dokler se masa ne zmehča. Nato se ohladi in porežite čez redko sito.
3. Jabolka razrezana na kocke, mehča na enak način kot bučo. Hladi, zmešajte z mešalnikom ali sito.
4. V pire krompir dodamo polovico sladkorja. Dobro premešajte in kuhajte na nizki temperaturi.
5. Ko zrna sladkorja popolnoma izginejo, dodajte ostalo.
6. Mešajte in pustite, da se džemu vre.
7. 10 minut pred pripravljenim dodajanjem zdrobljenega lupina.

Bučna marmelada z suhimi marelicami - recept

Neverjetna v barvi in ​​okusu, se izkaže, da so buče in suhe marelice marmelade. Ta recept se imenuje "Amber" in bo prosil sladki zob. Posušene marelice bodo posodo dala pikanten dotik. Za pripravo buče morate sprati s toplo vodo, razrezati na polovice in odstraniti semena iz velikega vlaknastega dela, rezati celulozo na rezine, skrbno odrezati lupino od njih.

Sestavine:

• buča - 1,5 kg;
• sladkor - 1 kg;
• limonin sok - 5 tbsp. l .;
• suhe marelice - 600 g

Kuhanje

1. Potresite bučke s sladkorjem, pustite nekaj ur, da izstopi sok. Nato dodajte limonin sok, kuhajte na nizki vročini.
2. Sušene marelice operite z vročo vodo, očistite z vrelo vodo in posušite. Rezani na rezine.
3. Dodajte koščke suhega sadja v bučo, ko je sladkor popolnoma raztopljen. Vreti jih skupaj 25 minut.
4. Pustite džem, da se ohladi 4 ure, nato pa 20 minut zavrite in zavrite.
5. Ponovno se ohladi, počakajte 6 ur in veliko segrejte, zavrite 5 minut in razdelite jam iz jabolk in buč v bankah.

Bučna marmelada z limono

Izjemno okusna in uporabna je bučna marmelada z limono. Posoda se pogosto pripravi brez dodajanja vode - zdrobljena celuloza se zmeša s sladkorjem in drugimi sestavinami, zato je dobrote zelo debelo. Če ta tekstura ni na vaš okus, potem lahko v času vrelišča dodate malo vode.

Sestavine:

• buča - 1 kg;
• sladkor - 1 skodelica;
• limona - 1 kos;
• citronska kislina - 1 tsp.

Kuhanje

1. Sesekljamo bučno kašo, limemo z lupino, jih položimo v posodo in dodamo kislino.
2. Napolnite s sladkorjem in pustite, dokler se sok ne razdeli, nato pa zavrite.
3. Lemon jam in bučko kuhamo pol ure, nato pa zavite v kozarce.

Bučna marmelada z morskim bučkom za zimo

Najvišja korist za telo bo zastala od buče za zimo z dodatkom morske buče. Ti dve komponenti vsebujeta veliko količino vitaminov. Ko se delikatesa pobere za zimo, jo polijete izključno na sterilne pločevinke in zvijete s kuhani pokrovi. V nepripravljenih jedi lahko shranite marmelado ne več kot 2 tedna.

Sestavine:

• buča - 1,5 kg;
• sladkor - 1 kg;
• limonin sok - 5 tbsp. l .;
• morski bučk - 600 g.

Kuhanje

1. Bučna kaša s sladkorjem, da zadrži nekaj ur, da poudari sok. Nato dodajte limonin sok, vreti 5 minut.
2. Dodajte zdrobljen morski buč, kuhajte skupaj 25 minut. Maso ohladimo 4 ure, kuhamo in kuhamo 20 minut.
3. Ponovno ohladimo, pustimo, da stoji 6 ur, segreva 5 minut in porazdeli debelo džem od buče do bank.

Pumpkin Jam z cimetom

Posebej okusen je začinjen marmelado buče s cimetom. Ta komponenta se lahko uporablja v obliki palic in prahu. Prepričajte se, da je pripravljen na star, preizkušen in preizkušen način: z žlico izlijte vročo maso in pustite majhno količino na ohlajeno ploščo. Če se pri nagibanju krožnika ne plava, se lahko ponev odlepi iz toplote.

Sestavine:

• buča - 700 g;
• sladkor - 0,5 kg;
• cimet - 3 palčke;
• limona - 1 kos;
• citronska kislina - 1 tsp.

Kuhanje

1. Mešamo bučno celulozo in limonino z lupino, dodamo kislino s sladkorjem.
2. Pustite 10 minut, da naredite sok, nato pa zavrite.
3. Pumpkin džem kuhamo pol ure, roll v kozarcih.

Pumpkin Jam Sugar Brezplačno

Ljudje, ki ne morejo jesti sladkorja iz zdravstvenih razlogov, lahko poskusijo okusne marmelade. Namesto sladke komponente lahko uporabite nadomestek za sladkor. Prednost te posode je, da se šteje za bolj naravno. Delikatesa je popolnoma združena s sladoledom in čajem.

Sestavine:

• buča - 0,5 kg;
• limona - 3 kosi;
• cimet - 0,5 tsp;
• sladilo - po okusu.

Kuhanje

1. Bump narezana na kocke, limone s kožo rešetko.
2. Povežite vse komponente in pošljite na hladno 7 ur.
3. Nato vreli na nizko vročino, dokler mehka. Prebiti v bankah.

Bučna marmelada v Armeniji

Bučna marmelada z vanilijo, pripravljena po armenskem receptu, je zelo priljubljena med gospodinjami. Odlikuje ga prvotno neopisljiv okus, značilen za jedi te države. Tajna komponenta je posebna apnenska voda, v kateri je treba vzdržiti bučo.

Sestavine:

• buča - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• voda - 5,5 litrov;
• brisačo - 500 g;
• vanilin.

Kuhanje

1. Napravite apno vodo iz 5 litrov vode in apna. Raztrgajte ga s sijajem.
2. Pumpkin, narezane na kocke, pol ure premešajte v apneni vodi, sperite in potopite v vrelo vodo.
3. Kuhajte 5 minut in pustite, da se ohladi.
4. Naredite sirup v višini 0,5 litra vode in sladkorja, na njej nalijte bučo in stojite 6 ur.
5. Kuhajte pol ure in nato ohladite 2 uri. Ponovite postopek 2-krat.
6. Nekaj ​​minut pred pripravljenostjo dodati vanilin.

Bučna marmelada v počasnem kuhalniku

Če kuhate bučko, lahko porabite najmanj časa in energije zagozdite v počasnem kuhalniku . Vse, kar je potrebno, je, da pripravite izdelke, nastavite želeni način in počakate na rezultat. Proizvodnja bo jed, ki ni slabša od tistega, kar je kuhano na običajen način in je zelo primerno za konzerviranje.

Sestavine:

• buča - 1 kg;
• sladkor - 1 kg;
• posušene marelice -300 g;
• voda - 1 steklo;
• limonin sok - 1 skodelica.

Kuhanje

1. Naredite sirup vode, sladkorja, limoninega soka, zavrite mešanico.
2. Rezano bučno in suho marelice.
3. V obe posodi pošljite obe sestavini, prelijte sirup in izberete način gašenja, kuhajte 2 uri.
4. Pripravljen je razdeliti sladico na banke in zaviti.

• ← Zasteklina ribeza
• Pumpkin Jam z Orange →