Kako kuhati fižol, da bi bilo mehko?
Fižol je zdrav proizvod, bogat s beljakovinami. Naučimo se, kako hitro lahko kuhamo, da se bo izkazalo mehko in je prisotno na naših tabelah v različnih oblikah: v vinaigrette , pate , juhe, itd.
Kako kuhati rdeče fižol, da bi bilo mehko?
Sestavine:
- rdeči fižol - 205 g;
- voda;
- začimbe.
Kuhanje
Preden hitro zreli fižol, se rdeči fižol opere, napolni s toplo vodo in pusti čez noč, zjutraj pa se tekočina izsuši in izlije čista voda. Posodo postavite na ogenj in počakajte 3 minute pri visoki vročini. Potem spet spraznite vodo, jo prelijete sveže in ponovno kuhate. Ta proces ponovimo večkrat, nato ga pokrijemo s pokrovom, zmanjšamo toploto in kuhamo približno 2 uri do blagega stanja. Nekaj minut pred koncem fižola dodamo nekaj soli in kuhamo še 1 minuto.
Kako hitro kuhamo belo fižol?
Sestavine:
- suh beli bob - 250 g,
- Čebula - 55 g,
- začimbe.
Kuhanje
Fižol je sortiran, opran, napolnjen z vodo in nastavljen na majhen ogenj. Vrenemo k vrenju, kuhamo 2 minuti in odstranimo posodo iz peči. Pokrijte s tesnim pokrovom in pustite fižol eno uro. Nato nalijemo juho, nalijemo v vodo in zavrite.
Odlepite čebulo, ga posujte v pol obročev in zavite v fižol. Slažite vsebino po okusu, pokrijte s pokrovom in kuhajte, dokler ni popolnoma kuhano, da je fižol mehak. Kuhan fižol zavržemo v cedilu in pustimo nekaj časa.
Kako kuhati zamrznjene stroke?
Sestavine:
- zamrznjeni fižol - 505 g;
- curry - ščepec;
- začimbe;
- voda
Kuhanje
Posoda, polnjena z vodo, se dovaja na srednjo vročino, prelijemo in po vrenju izlijemo zamrznjene žličke. Kuhajte 5-7 minut, pokrijte s pokrovom, nato pa zavrzite v cedilu in pustite nekaj časa.
Kako hitro kuhati fižol v mikrovalovni pečici?
Sestavine:
- fižol suh - 215 g;
- voda - 655 ml;
- začimbe;
- rastlinsko olje;
- čebula - 45 g
Kuhanje
In tukaj je še en način za hitro kuhanje fižola, ki ne namoči. Torej, vlijemo fižol v stekleno skledo, jo napolnimo z vodo in ga pošljemo v mikrovalovno pečico. Kuhajte 10 minut s polno zmogljivostjo, nato pa previdno odstranite posodo, premešajte, dodajte začimbe in nato pošljite v pečico. Kuhamo še 20 minut pri srednji moči.
Očistite čebulo, fino rezite in ponesite rastlinsko olje. Po pisku vzamemo fižol, jih posušimo na brisačo, jih položimo v skledo in napolnimo s čebulo.