Kako kuhati sesekljice iz skute?
Sir iz skuta so zelo okusna in nesporno koristna jed. So kot nalašč za krepak zajtrk ali dopolnjujejo meni za kosilo. Lahko jih skuhate v ponvi in v pečici ter dodate rozine, druge suho sadje in celo jagode na podlago.
Kako kuhati sirne skute iz skute, tako da bodo zagotovo veseli vas in vaše bližnje z našim občutljivim okusom, danes bomo povedali v naših receptih.
Kako narediti sirne pogače iz skute v peči - recept?
Sestavine:
- skuta - 620 g;
- moko - 380 g;
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 165 g;
- vanilin - 5 g;
- rozine (neobvezno) - po okusu;
- pecilni prašek - 20 g;
- sol - ščepec.
Kuhanje
Najprej temeljito umijte rozine in ga za nekaj minut napolnite z vrelo vodo. Potem izpustite vodo, odložite rozine na prtičku ali papirnato brisačo in pustite, da se posušijo.
Medtem pa skuta z visokim odstotkom vsebnosti maščobe poteka skozi sito ali razcep do homogenosti z mešalnikom. Nalijte sladkor, dodajte sol, vanilijo, rahlo premešana jajca in dobro premešajte. Sedite pšenično moko, jo pomešajte s praškom za peko in vstopite v maslo skute. Vse temeljito premešajte in dodajte pripravljene rozine.
Kroglice izvlečemo iz nastale mase, namažemo jih v majhnem delu moke, nekajkrat pritisnite malo, da naredimo ravno torto in jih položimo na oljni pekač. Sirnichki smo določili v pečici, segreti na 185 stopinj in pečemo petindvajset minut ali do želene barve.
Služijo sira s kislo smetano, medom ali džem .
Kako kuhati sesekljice iz skute s kruhom v ponvi?
Sestavine:
- skuta - 620 g;
- zdrob - 185 g;
- moko - 25-30 g;
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 175 g;
- vanilin - 5 g;
- sol - ščepec;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Kuharski sir za izdelavo sira mora biti z visokim deležem maščobe in enotno konsistenco brez zrn. Zato si očistite zrnat produkt pred kuhanjem skozi fino sito ali ga zlomi v gladko strukturo z mešalcem.
Zdaj zmešamo gladko, smetano maslo s skuto, dodamo žlico moke, vanilije ali vanilije, ščepec soli in prelijemo zdrob. Vsi dobro premešajte in pustite stati od dvajset do trideset minut.
Po času, ko se goveja kruha malo nabrekne, naredimo kroglice iz pridobljenega skutiranega testa, jih zvijemo z vseh strani v gomolji in mu malo pritisnemo, da ji oblikujemo ravno torto. Cheesecakes definiramo v popolnoma segreti posodi, v njej pa napolnimo nekaj rastlinskega olja. Odložite do želene barve z obeh strani z zmerno toploto in jo odstranite na posodo.
Pripravljeni sirni pecivo služi kislo smetano, med ali marmelado.
Kako kuhati sesekljice iz skute z borovnicami?
Sestavine:
- skuta - 520 g;
- pšenična moka - 125-175 g;
- sveža borovnica - 1 steklo;
- jajca - 2 kosi;
- granulirani sladkor - 155 g;
- vanilin - 5 g;
- sol - ščepec;
- pecilni prašek - 25 g;
- rastlinsko olje.
Kuhanje
Če je potrebno, preskusite skuto skozi sito, dodajte sladkor, ščepec soli, vanilin, jajca in dobro 
mešanje. Odstranite pšenično moko, jo pomešajte s praškom za peko in dodajte mešanico skute. Masa mora biti precej gosta, zato je lahko mokra potrebuje malo več, če je sir mokra.
Z žlico vzamemo malo žlica skutnega testa, ga položimo v skledo z majhnim delom moke in jo z vseh strani zavrtimo. V sredini torte nalozite malo predhodno oprane in posušene borovnice, obrnite robove in oblikujte sira.
Fry cheesecakes v pekaču, segreto z rastlinskim oljem, dokler se ne zmehča na vseh straneh, vzemite na papirnati brisačo in ohladite v toplem stanju.