Kako narediti morski pretres?
Morski koktajl je mešanica zamrznjenih morskih sadežev, ki so vir številnih bistvenih vitaminov in elementov. Uspešno se uporablja za pripravo različnih predjedi, solate, prve in druge tečaje.
Za kuhanje morskega koktajla je dovolj, da ga spraznite, brez odtaljevanja, v vrelo slano vodo, počakajte na vrelišče in stojite tri do pet minut. Enako količino časa bo potrebno za praženje morskih sadežev v olju v posodi. Da bi se morski sadeži v okusu lahko dodali različni odtenki, ko kuhate začimbe in začimbe po svojem okusu in jih bolje popražite s česnom česna, bo to pikantnost zelo priročna.
Kako kuhati zamrznjene morske jedi - morski koktajl v ponvi v olju s sojino omako?
Sestavine:
- morski koktajl - 490 g;
- oljčno olje - 75 ml;
- česen - 3 zobe;
- sojina omaka - 120 g;
- riževi rezanci - po okusu;
- poper črna tla - po okusu;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Morska koktajla smo dali v posodo z vrelo slano vodo, jo znova vreti, pokrijemo s pokrovom, izklopimo peč in pustimo nekaj minut. Zdaj se moramo pripeti morski sadeži v cedilo in pustiti, da se odteče.
Ogreje ponev z oljčnim oljem, položimo olupljen česen, narezan na ploščah, preidemo čez dve minuti in raztegnemo morski koktajl. Vsebino ponve napolnite s sojino omako in pet minut mešajte z mešanjem. V tem času napolnite riževe rezance z vrelo vodo in pustite pet minut. Po izteku nalijemo v cedilo, pustimo, da se odteče, ga damo v ponev za morske sadeže in ga premešamo.
Kako okusno pripraviti solato iz morskega koktajla?
Sestavine:
- morski koktajl - 490 g;
- oljčno olje - 60 ml;
- česen - 3 zobe;
- majoneza - 60 g;
- Bolgarski poper različnih barv - 200 g;
- poper črna tla - po okusu;
- sol - po okusu;
- listi zelene solate - 200 g
Kuhanje
Za pripravo solate z morskimi sadeži morski koktajl položimo v slano vodo in kuhamo tri do pet minut, nato pa izsušimo v cedilo in pustimo izpustiti. Pranje bolgarske paprike oprati, obrišite suho, zavrzite stebla in škatle za seme, jih razrežite na kocke ali trakove in premešajte z morskimi sadeži.
Na dnu posode solate imamo liste solate, na vrhu z morskim koktajlom s poprom in prelijamo. Za njeno pripravo smo majonezu z olivnim oljem zmešamo, po okusu s soljo in mletim črnim poprom. Če želite, lahko dodate tudi malo limoninega soka.
Kako kuhati juho iz morskega koktajla doma?
Sestavine:
- morski koktajl - 490 g;
- krompir - 400 g;
- korenje - 75 g;
- čebula - 75 g;
- koren zelene - 50 g;
- sveži paradižnik - 150 g;
- poper črna tla - po okusu;
- sol - po okusu;
- filtrirana voda - 2 litra;
- sveža zelenica.
Kuhanje
Krompirjeve gomolje očistimo in razrežemo na majhne kocke ali trakove. Korenje in koren zelene čiste in posekati v podobne rezine. Žarnica se očisti in pusti v celoti. Čebulo, zeleno in korenje v ponvi z nekaj vode in kuhamo deset minut po vrenju. Potem položimo krompir, zaužijemo vsebino posode s soljo, mleto črno poprom in kuhamo, dokler zelenjava ni pripravljena.
Sedaj izvlečemo in zavržemo čebulo, v juho zavremo zmrznjen morski tresenj in sesekljane paradižnike, kuhamo tri minute, kuhamo sveže sesekljano zelenjavo in izklopimo peč. Po petih minutah se juha napolni in jo lahko postrežejo.