Kako shraniti čebulo - najboljši načini za ohranitev pridelka doma

Poznavanje shranjevanja čebule, da bi uživali v svežem izdelku pozimi, bo koristno že v začetku jeseni. V tem času je žetev, ki vpliva na kakovost zelenjave. Prav tako je pomembno, da so proizvodi postavljeni v prezračevane posode in jih postavite v posebne pogoje, katerih pravilni temperaturni pogoji so podrobno opisani spodaj.

Kako shraniti čebulo pozimi doma?

Metode shranjevanja čebule za zimo so različne in so odvisne od sorte zelenjave. Torej, čebula je shranjena v košare, kartonske škatle, tkane v pletenice in suspendirane. Rdeči čebuli se najbolje hranijo v svežnjah, por sprejema pekače in plastične vrečke v hladilniku, zelena čebula pa ne izgubi kakovosti pri temperaturah pod ničlo.

1. Visokokakovostno shranjevanje čebule doma se določi z ustrezno nabiranjem: čebulo je treba odstraniti le v suhem vremenu. Potem se zelenjava še vedno posuši v vleku, nato pa se dajo v posodo in postavijo blizu balkona.
2. Por je očiščen iz tal, posušen, odrezan korenin in pušča listje. Nato nastavite v navpičnem položaju v škatlah s peskom, v katerem lahko izdelek shranjujete največ 6 mesecev.
3. Rdeča čebula ne spada v sorte, ki jih je težko prenašati v posodah: tkane so v svežnjah in visijo v hladnem prostoru.

Kako shraniti čebulo v stanovanju?

Tisti, ki želijo jesti zelenjavo v zimski sezoni, morajo izpolnjevati določene pogoje shranjevanja čebule. Večina potrošnikov je stanovalcev mestnih stanovanj, ki želijo prihraniti pri rednih nakupih zelenjave na trgih ali v trgovinah, saj bodo upoštevana naslednja priporočila.

1. Preden shranite čebulo za zimo, morate poskrbeti za dolžino listov. Čebula z dolgimi listi, pletena v pletenica in visela na hladnem in suhem mestu.
2. V košare ali škatle lahko damo čebulo in shranjujte pri temperaturi, ki ni višja od 22 stopinj, z vlažnostjo približno 70% na hodniku, omaro ali shrambi.
3. Polipropilenske mreže so najuspešnejše posode za shranjevanje: zagotavljajo kroženje zraka in omogočajo hitro odkrivanje gnilobe.

Kako shraniti por za zimo?

Skladiščenje čebule v zimskem času doma ni omejeno na uporabo škatel, košare in pozitivne temperature. Zelo različni pogoji zahtevajo por. Je hladno odporen vzorec in popolnoma dopušča temperaturo do -7 stopinj, zato bolj pogosto zimo na balkonu v škatli s peskom pod odejico ali na polici hladilnika.

1. Pred shranjevanjem čebule je treba posušiti in trim korenine le 1/3 del, ki bo varoval zelenjavo pred vlaženjem.
2. Čebula je dobro ohranjena v pesku. Za to se v škatlo vlije majhen sloj pečenega peščenega peska, v katerega se premakne navpično. Takšno strukturo je potrebno shraniti v kleti ali na balkonu, kjer bo preneslo zmrzali, če je zavit v toplo krpo.
3. Ko se shranjujejo v hladilniku, se čebula zaviti v plastične vreče in hrani pri temperaturi, ki ni višja od +5 stopinj.

Kako shraniti čebulo?

Temperatura shranjevanja čebule je odvisna od vrste zelenjave. Sladko - zahtevajo temperature od 0 do -1 stopinj, ostro - je treba ohraniti režim do 3 stopinje zmrzali. Ker stanovanje ne bo mogel zagotoviti takšnih pogojev, z majhno količino čebule, se lahko ustavite na točki plus termometra - od 17 do 22 stopinj.

1. Pred shranjevanjem čebule je treba temeljito posušiti in razvrstiti: majhno in nezrelo je namenjeno za prehrano, ostalo pa se postavi v obstoječo posodo. V teku so kartonske škatle, pletene košare, lesene škatle. Taki posodi so nameščeni na vhodu, v skladiščih ali v omari.
2. Za boljše skladiščenje je čebula posuta z majhno količino lupine ali krede, ki obe popolnoma absorbirajo vlago.

Kako obdržati olupljeno čebulo?

Ohranjanje olupljene čebule je običajen ukrep za shranjevanje okusa in uporabne lastnosti zelenjave . To postane pomembno, ko zazna več gnilih primerkov zaradi ostankov rastlin v procesu kuhanja ali praktičnosti številnih gospodinjk, ki raje zadržujejo izdelek brez lusk, da se med čiščenjem še enkrat ne raztrga.

1. Olupljene čebule so oljne, dajo v nepredušno posodo in shranijo 7 dni.
2. Ni slabše - uporaba hrane film. V njem se lahko shranjuje 5 dni.
3. Najbolj učinkovit način je shranjevanje čebule v hladno vodo. Njen vsakodnevni premik bo pomagal prihraniti zelenjavo 14 dni.

Kako shraniti rdečo čebulo?

Bolje kot prebivalci polotoka, kako shraniti Krimski lok nihče ne ve. Dejstvo je, da je ta kultura zelo zahtevna, ko se goji, in med shranjevanjem ni nič manj zamegljenega: pomanjkanje ohranjanja kakovosti vam omogoča, da 120-dnevno čebulo ohranite v kvalitativni obliki, nato pa kalite, izgubi svoj okus in se poslabša.

1. Preden shranite krimsko čebulo, pustite listje čim dlje, da jih okrasite kot snopi.
2. Snop je ne samo privlačen videz, ampak ga je mogoče shraniti v suspendiranem stanju tako v shrambi kot v kuhinji.

Kako shraniti suho čebulo?

Shranjevanje čebule v suhi obliki je eden izmed najbolj priljubljenih načinov. Mnoge gospodinje raje uporabljajo zelenjavo, ki se pobere na ta način: zasedajo najmanj prostora, ne potrebujejo hladilnika, tehtajo manj, okus in uporabne lastnosti pa presegajo sveže vzorce. Poleg tega obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo.

1. Koren se lahko posuši v pečici. Da bi to naredili, se zelenjava očisti, razreže na obroče in zavre s temperaturo 40 stopinj od 4 do 7 ur.
2. Po čiščenju suhe čebule, da so zdrobljeni, položeni v vreče, steklene ali kovinske posode in shranjeni na suhem mestu že več let.

Shranjevanje zelene čebule za zimo

Zelena čebula shranjevanje v hladilniku je razlog, da služijo sveži vitaminski izdelek za zimske počitnice. Čebula se pogosto dovaja v plastično embalažo na spodnji polici hladilnika in se ta teden hrani v tej obliki ali zavije okoli korenine zelenjave, ne da bi se stebla dotaknila z mokro krpo, ki jo občasno namočimo z vodo.

1. Pri shranjevanju v hladilniku se zeleno perje zavije v živilski papir, predhodno opere in posuši.
2. Presenetljivo je, da ste s čajem postavili stebla čebule v vodo in pokrivali perje s pakiranjem, lahko izdelek hranite sveže dva tedna.

Kako shraniti šalotko pozimi?

Shallots - skladiščenje v zimskem času, ki se ne razlikuje veliko od žarnice, prav tako nastanejo v pletenicah in obesijo ali pa se dajo v prezračevane posode in postavi v hladno in suho sobo. Zaradi dobre odpornosti proti zmrzovanju, čebula dobro prenaša nizke temperature in celo zamrznjeno hitro odtaja, ne da bi pri tem izgubila kakovost.

1. V hladnem temperaturnem načinu je čebula dobro ohranjena šest mesecev.
2. Začinjeni vrtnarji raje hranijo zamrznjeno. Preden shranite čebulo, ga očistite, izrežite, navlažite, dajte v posodo in shranite v zamrzovalniku.

Skladiščenje čebule v kleti

Skladiščenje čebule v kleti pozimi temelji na skladnosti s pravilnimi temperaturnimi pogoji. Torej, za čebulo je idealna temperatura od 0 do + 4 stopinj, ki je primerna za por in zato vodi k raznolikosti v sortah. Poleg tega je odličen način, da rezervirate veliko število zelenjadnic, kar praviloma ni mogoče storiti v apartmaju.

1. Rok uporabnosti čebule je odvisna od njene raznolikosti, zato je bolje, da jo nemudoma razvrstite in ga razvrstite v sorte.
2. Sladke sorte lahko vzdržujemo le do februarja in ostro - do poletja.
3. V tem primeru vlažnost v kleti ne sme presegati 85%, v nasprotnem primeru bo zelenjava hitro gnila.
4. Za škatle za škatle, škatle in platnene vrečke so primerne.

• ← Kako shraniti luskinje?
• Kako shraniti tangerine? →