Jeruzalem artičoke - recepti za kuhanje okusnih in zdravih jedi

Jeruzalemska artičoka, katere recepti so v spodnjem izboru, je nepogrešljiv vir mnogih vitaminov in dragocenih elementov, ki jih ni mogoče najti v drugih izdelkih. In če se ta neverjetna zelenjava pojavlja na vaši osebni ploskvi, je čas, da se seznanite z različicami njegove obdelave.

Kaj lahko kuhate iz topinamburja?

Če še vedno ne veste, kako pripraviti Jeruzalem artičoke, vam bo nekaj splošnih nasvetov in pravilnih receptov pomagalo, da se naučite tehnologije predelave izdelka, da boste dobili odlične lastnosti posode.

1. Kot katera koli druga zelenjava lahko v Jeruzalem artičoke jedo surovo, kuhano, ocvrto, uporabimo za okrasitev samostojne jedi ali pa jo lahko vključimo v večkomponentne kulinarične sestavke.
2. Za pripravo solat uporabljamo surove gomolje v kombinaciji z drugo zelenjavo.
3. Bleda rastlinska masa lahko postane osnova za kokoši, fritterje in narezane gomolje, ki se lahko dodajo juhi, suho sadje ali se uporabljajo za izdelavo marmelade.
4. Topinamburske jedi so okusne, hranljive, nizko kalorične - idealne za dietetično in zdravo hrano.

Solata iz Jeruzalemske artičoke

Vitaminska solata iz Jeruzalemske artičoke s korenjem bo dopolnila telo z levim deležem koristnosti in ohranila slimost figure. Poleg tega je posoda uravnotežena in skladna v okusu, hitro in preprosto pripravljena iz vedno na voljo sestavin. Oljčno olje je mogoče zamenjati s sončnico ali koruzo in namesto orehov uporabiti katero koli drugo, na katero lahko izbirate.

Sestavine:

• Jeruzalemska artičoka - 200 g;
• korenje - 100 g;
• Apple - 1 kos.
• pomladanska čebula - 2 stebla;
• česen - 1 zob;
• orehi - 50 g;
• oljčno olje - 50 ml;
• limonin sok - 1 žlica. žlica;
• sladkor - 1 čajna žlička;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Utrgano na velikem rezilu topinambur, korenčku in jabolku, posuto s limoninim sokom.
2. Dodajte oreščke, sesekljano čebulo, napolnite maso z vlivanjem olja s česnom, soljo in sladkorjem, premešajte in servirajte.

Topinambur Jam

Naprej, kako kuhati topinambur kot sladko prigrizek. Dobljeni sladkarije lahko služi kot dodatek k kašama, dodajajte palačinke ali palačinke z njo, prav tako pa jih uporabite za polnjenje peciva ali za pripravo drugih sladic in sladkih jedi. Sladka aromati iz Jeruzalema, katerih recepti se lahko razlikujejo glede količine uporabljenega sladila in dodatnih izdelkov - resničnega bolniki avitaminoze .

Sestavine:

• Jeruzalem artičoke - 1 kg;
• med - 250 g;
• Limone - 2 kos.

Kuhanje

1. Celuloza girazola se je strgala na fino rezilo in se zmešala s sesekljano mešanico z mešano limono.
2. Medu dodajamo gredo, pomešamo in položimo v sterilne kozarce.
3. Mamico hranite v hladilniku.

Topinamburski čipi

Jeruzalemska artičoka, nenavadne recepte, katerih podkupnina s svojo preprostostjo, lahko postanejo osnova veličastne delikatese, ki konkurira s številnimi najljubšimi krompirjevimi čipsi. Za okrasitev prigrizkov se oprana sadja skrbno razreza na rezine in posuši na pergamentu v mikrovalovni pečici ali pečici.

Sestavine:

• Jeruzalem artičoka - 1 kg
• sol, začimbe - po okusu.

Kuhanje

1. Pripravite gomolje, jih izrežite in položite rezine na pergamentni list.
2. Pošljite gredico v pečici, segreto na 120 stopinj ali v mikrovalovni pečici z največjo močjo in počakajte na rezine.
3. Podobno posušeno in kandirano Jeruzalemsko artičoko.

Topinamburski kosi

Posebno zanimiv po okusu je pražena artičoka v Jeruzalemu. Lahko ga skuhate kratek, tako, da narežite rezine v olju v ponvi ali pa uporabite ta recept, tako da naredite apetirane in rdeče zelenjavne koščke. Okus izdelkov bo bolj zanimiv, če dodate korenje v izdelek in dodajte kremo za nežnost.

Sestavine:

• Jeruzalem artičoke in korenje - po 400 g;
• jajca - 2 kosi;
• zdrob - 50 g;
• smetana - 100 ml;
• drobtine - 70 g;
• rastlinsko olje - 100 ml;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Koristna artileroza v Jeruzalemu, katere priprava se v tem primeru zmanjša na neizogibno brušenje, bo obdržala barvo in večino vitaminov, če potresemo celulozo z limoninim sokom.
2. Na bazo se doda razrezana korenček in smetana, sol je masa in paro z nizko vročino do mehkega.
3. Jajca se zmešata v rastlinsko mešanico, posuta s kruhom, premešamo in pustimo 15-20 minut.
4. Narežejo kozarec, jih pražijo v moko in ocvrte v maslu v skodelici do zlate rjave barve.

Palačinke palačinke iz palačin v palicah Jeruzalem - recept

Jeruzalemska artičoka, kuhanje recepti, ki so koristni in uravnoteženi, ne smete pršiti ne samo v obliki mesnih kroglic, ampak tudi urediti iz okusne palačinke zelenjave . V tem primeru se zelenjadna kaša skupaj s korenčkino mleti na finem rezilu, nato pomešana z jajci, moko, nasoljeno in začinjeno po okusu.

Sestavine:

• Jeruzalem artičoke - 400 g;
• korenje - 150 g;
• jajce - 1 kos;
• zdrob - 50 g;
• moka - 100-120 g;
• sol, poper, začimbe.

Kuhanje

1. Mleto rastlinsko maso se nasolji, pomeša z jajcem, dodamo moko, pomešamo.
2. Razdelite osnove žlici v ponvi z vročim oljem.
3. Ogrščice iz Jeruzalema so na obeh straneh obtežene na srednji vročini.

Kombiniram z arhiokokom v Jeruzalemu

Lahko uporabite zelenjavo ne le za okrasitev različnih prigriznih jedi. Zaradi svojih dragocenih lastnosti so gomolji v kompotah nepogrešljivi, zaradi česar je več kot sto pijač uporabnejše od drugih pijač. Nadalje, o tem, kako pripraviti in kako kuhati topinambur, tako da je pijača najprimernejša v kompoziciji in uravnotežena po okusu.

Sestavine:

• Jeruzalemska artičoka;
• sladkor ali med - po okusu.

Kuhanje

1. Jeruzalemska artičoka, sprana s čopičem, razrežemo v skodelice in posušimo v senci.
2. Tri žlice namiznih surovin se vlije z litrom vrele vode in kuhamo 5 minut.
3. Pijte sladkor, med ali marmelado.

Recept iz juhe iz receptov iz receptov iz receptov iz lusk

Presenetljivo koristna juha iz Jeruzalemske artičoke ima prijetno občutljivo teksturo in zaradi vsebnosti dodatnih izdelkov in zelenjave zmerno začinjenost. Najvišja vrednost, ki jo dobite pri uporabi neolupljenih gomoljev. Vendar v tem primeru morate biti pripravljeni na to, da bo vroče postalo temnejše barve.

Sestavine:

• Jeruzalemska artičoka - 650 g;
• čebula - 150 g;
• česen - 1 zob;
• juha - 800 ml;
• smetana - 80-100 ml;
• limonin sok - 2 tbsp. žlice;
• peteršilj - 1 šopek;
• sol, poper.

Kuhanje

1. Gomolji, skupaj s čebulo, česnom in zelišči, postavimo v ponev, vlijemo v juho in kuhamo do mehkega.
2. S komponento zmešajte komponento, vlijete v smetano, hrano pustite in ponovno segrevajte do vrenja.

Pizza z Jeruzalemom artičoke in olive - recept

Konfekcija v pločevinkah v Jeruzalemu, recepti, ki so veliko redkejši kot pri sveži zelenjavi, bodo odličen dodatek k italijanski malici, okrašeni z naslednjimi priporočili. Piettits z olivami in posušenimi zelenjavnimi rezinami so okusne in apetirne.

Sestavine:

• konzervirana artičoka - 8 kosov;
• kvasovkano testo - 500 g;
• oljke - 50 g;
• paradižnikovo omako - 130 g;
• sir - 130 g;
• česen - 3-5 stroka;
• solata čebula - 0,5 kosov;
• peteršilj - 2-3 sprigi;
• Cornmeal - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

1. Iz testa razvrstite okroglo gredo, jih položite na listič za peko.
2. Sipajte čebulo, jo zmešajte s sesekljano atarmo iz Jeruzalema, olivami in česnom, ki se razprostira na vrhnjih delih, zamazanih z omako.
3. Potresite izdelke z zelenjem in sirom, v pečici, segreto na 200 stopinj, pošljite 10-15 minut.

Za kaj je koristen topinambur?

Jeruzalemska artičoka, preprosti recepti, ki ste se jih naučili iz predlaganih receptov, imajo veliko uporabnih lastnosti in jih lahko uporabite ne samo kot osnove mnogih kulinaričnih sestav, ampak tudi kot sredstvo za znebitev vseh bolezni.

1. Uporaba bombažne artičoke za telo je posledica visoke vsebnosti gomoljev vitaminov skupine B, C, kot so železo, silicij, kalij, kalcij in mnogi drugi.
2. Jeruzalemska artičoka povečuje hemoglobin pri anemiji , stabilizira krvni sladkor pri sladkorni bolezni, pomirja želodec med gastritisom, izboljša delovanje srca, krepi živčni sistem in pomaga pri premagovanju kožnih bolezni.
3. Redna poraba hrane iz živil v Jeruzalemu krepi imunski sistem, pomaga čiščenju telesa radionuklidov in je tako označena za sevanje.
4. Sok iz gomoljev pomaga zmanjšati krvni tlak in očistiti telo toksinov.

• ← Jeruzalemski recepti za artičoke
• Cake "Blizzard" →