Lemon jam
Lemon džem, pripravljen v skladu s tem receptom, vam bo omogočil, da v hladnih zimskih dneh ne dobite le koktajla vitaminov, temveč se tudi zdravite s tem okusnim sladicam. Skladnost limone je zelo debela, lahko rečete, da je vredna žlička in njen okus je tako neverjeten, da pozimi dobesedno daje vsakomur občutek polnega poletja! Najbolje je, da ga zaprete v majhnih lepih kozarcih, tako da lahko z užitkom jedo z majhnimi deli ali pa celo daste tistim, ki slepijo tudi po degustaciji celo majhne žličke te prefinjene.
Lemon Jam Recept
Sestavine:
- sveže limone - 7 kosov;
- sladkor - 1 kg;
- voda - 1 l;
- Vanilijev sladkor - 1 vrečka.
Kuhanje
Kako narediti marmelado limone? Za začetek vzamemo limone, temeljito speremo pod tekočo vodo in v nekaj minutah vlijemo vrelo vodo, tako da limonin vek ne daje grenkobe. Nato jih obrišite in rezite na rezine, skrbno odstranite vse kosti. Lemoni položimo v ponev, prelijemo vodo in kuhamo na majhnem ognju približno 45 minut. Nato prelijte sladkor (navaden in vanilen), premešajte in zavrite še eno uro. Ko se zmanjka časa, se bo na prvi pogled zdelo, da bo zasteklitev limone precej tekoča, toda takoj, ko jo odstranite s pečice, se bo takoj začela strjevati in postati nekakšen želeje. 
Če še vedno dvomite o njegovi pripravljenosti, vzemite krožnik z ledeno vodo in v njej dajte malo marmelade, če se ne razširi, ampak obrazi, potem je pripravljen! Medtem ko je marmelada še vedno vroča, jo nalijte v majhne sterilne kozare, pokrij pokrov in jo nastavite na glavo navzdol za 30 minut. Limeni marmelad je shranjen zelo dolgo, tudi v odprtem stanju, vendar le v hladilniku, tako da ga lahko varno naredite v velikih serijah!
Uživajte v čaju s sončnim in svetlim jamom!