Manka - vsebina kalorij
Gnoj je isti zrn pšenice, katerega premer delcev ne presega 0,75 mm. Aktivno se uporablja pri kuhanju, ne le v obliki govejega mesa in cmokov, ampak tudi v različnih juhah in solatah.
Sestava in lastnosti zdrobaManka se dobro absorbira v telesu. Pri boleznih gastrointestinalnega trakta in po operacijah na črevesju in želodcu je kašica iz zdravilnih razlogov celo vključena v prehrano. Ovratnica daje moč telesu. Kljub temu, da je vsebina celuloza , minerali in vitamini v mangi so precej nižji kot pri drugih žitih, bogat je s škrobnimi in rastlinskimi beljakovinami. Manka je vir fosforja, kalija, železa, cinka, kalcija, natrija in magnezija, pa tudi številnih vitaminov skupine B in vitamina E. Zaradi hitre priprave zdrob in celo v končani obliki ohranjajo vse koristne snovi.
Semolina vsebuje veliko količino glutena ali na drugi način gluten. Precej pogosto gluten povzroči nastanek alergijske reakcije. Poleg tega gnoj vsebuje vsebino fitina, ki veže kalcijeve soli in jih ne pusti v krvi. Takoj, ko nivo kalcijevih soli postane nižji od običajnega, fitin izloča kalcij iz kosti. Otroke torej ne smemo hraniti s kruhom večkrat na dan.
Kalorije v zdrobu
Bogata kemična sestava zdroba povzroča vsebnost kalorij. Kalorična vsebnost mane je precej visoka. Kalorična jajca na 100 gramov suhega proizvoda znaša približno 330 kcal. Koliko kalorij v mangi je odvisno od tega, za kaj je pripravljeno, in kakšne dodatne sestavine se mu doda. Kalorijska kozica na vodi je 80 kcal. Zato se lahko zdroba na vodi vključi v prehrano. Vsebnost kalorij malico v mleku malo več 
in povprečno 98 kcal. Maslo, sladkor, med, marmelado, marmelado, suho sadje in aromatične začimbe lahko dodamo v goveje meso. Z vsakim dodatkom se količina kalorij spreminja. Uporaba zmerne količine kašice semolina, kuhanega na vodi, brez dodajanja sladkorja, marmelade in drugih visokokaloričnih dodatkov, ne bo škodila številki.
Manka iz trde pšenice je koristna ljudem, ki pazijo na več kilogramov in posvečajo posebno pozornost količini sladkorja v krvi. Popolnoma se absorbira v stene črevesja, mango je koristno za ljudi z želodčnimi in črevesnimi boleznimi. Velika količina ogljikovih hidratov v zdrobi je nepogrešljiva hrana za aktivne in energične ljudi.