Mesne kroglice v ponvi
Meatballs v ponvi z omako, se zdi precej okusno in dišeče. Ta jed je odlična pire krompir in ajdo. Ugotovimo, kako pršiti mesne kroglice v ponvi.
Recept za mesne kroglice z rižem v ponvi
Sestavine:
- riž - 200 g;
- čebula - 2 kosi;
- jajce - 1 kos;
- mleto meso - 600 g
Za omako:
- paradižnikova pasta - 300 g;
- korenje - 1 kos;
- čebula - 1 kos;
- maslo - 100 g;
- sol, začimbe - po okusu.
Kuhanje
Torej najprej pripravite meso za mesne kroglice. Ali kuhajte sami od mesa ali perutnine ali kupite pripravljeno mešanico. Ne kupujte samo zelo fino zmletega mletega mesa, sicer bodo mesne kroglice plazile in razpadle pri cvrtju. Torej dodajte majhno čebulo, mleto ali sesekljano v mleto meso.
Temeljito operite riž, ga dajte v skledo in prelijete vrelo vodo. Pustite žitarico 45 minut, da je rahlo otečena, nato pa izlijemo vodo in dodamo riž v mleto meso. Potem v mesno maso stisnemo nekaj česna česna in vse je dobro. 
premešamo. Na samem koncu zlijemo sirovo kokošje jajce v kozarce.
Po kuhanju polnila pojdite na omaka za mesne kroglice . Torej, vzamemo kos masla in ga narežemo na naribano korenje, pa tudi sesekljano čebulo. Nato zmešajte paradižnikovo pasto z vodo in nastavite na ogenj v globoki pekač. Dodajte praženje zelenjadnic, začimb in zelišč. Po tem oblikujemo mesne kroglice, ki namočimo v vodo. Vržite jih v moko in dobro pržite na ponvi, oplaščeno z oljem na obeh straneh, dokler se ne pojavi rjava skorja.
V ponev z omako se mesne kroglice premikajo le, če so vsi praženi in v celoti pripravljeni. Sedaj jih položite v omako, pokrijte s pokrovom in pustite 25 minut.