Omelette v dvojnem kotlu
Omlet v dvojnem kotlu je v zadnjem času postal najbolj priljubljen in enostaven recept za zajtrk. Izkazalo se je zelo okusno, nežno, poleg tega pa ga sploh ne gorijo in ga ni treba obračati. Torej, poglejmo nekaj različnih receptov, kako narediti omlet v dvojnem kotlu.
Klasična parna omlet v dvojnem kotlu
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 0,5 st .;
- zelenje - za dekoracijo;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Kako kuhati omlet v dvojnem kotlu? Vzemite jajca, zlomite v globoko skledo in dobro premešajte z mešalcem. Nežno vlijemo v mleko, sol po okusu in premešamo. Zmes vlijemo v posodo, olje z rastlinskim oljem in postavimo v dvojni kotel. Postavili smo ga v kuhinjski asistent in kuhamo par za približno 20 minut. Pred servisiranjem okrasite omleto s fino nasekljano zelenjavo. Takšno omlet lahko kuhamo kot samostojno posodo, ali pa na njej nalijemo riž ali ajdovo kašo.
Proteinski sladki omlet v dvojnem kotlu
Omlet je najbolj vsestransko in preprosto jed. Če ne bi bilo stalnega spomina na nutricionistov, da jajčec ne bi smeli zlorabljati, bi lahko z veseljem jedli za zajtrk, za kosilo in za večerjo. Včasih lahko spremenite svoj meni in kuhate sladko omleto. Takšno dobrote bodo uživali majhni otroci in odrasli sladki zobje!
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- vanilin sladkor - 0,5 tsp;
- sladkor v prahu - 3 tsp;
- maslo - po okusu.
Kuhanje
Kako narediti slasten omlet v dvojnem kotlu? Najprej vzemite jajca in skrbno ločite belce od rumenjaka. V ločeni skledi vlijete rumenjake, sladkor v prahu in vanilijev sladkor. Vse temeljito pomešamo do homogene mase. Nato v drugem posodu temeljito pretežite belce, dokler ne nastane puhasta pena in nežno vstavite maso v našo prihodnjo omleto. Vključuje parni stroj in ga zavre. Zmes vlijemo v skledo, dodamo malo masla in damo dvojni kotel. Kuhanje omete v dvojnem kotlu bo trajalo približno 15 minut.
Omlet z zelenjavo v dvojnem kotlu
Brez zelenjave - nikjer! Navsezadnje so zelenjava zdrava prehrana. Kuhajmo z vami okusno in brez maščobe omlet z zelenjavo.
Sestavine:
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 0,5 st .;
- sol - po okusu;
- rastlinska zmes - 100 g
Kuhanje
Greva posodo za dvojni kotel in damo zelenjavo. V ločeni skledi premijemo mleko z jajci. Sol za okus in mešanje vsega. V dvojni kotli smo postavili 15 minut. Po izklopu nežno premešajte omlet in jo ponovno vklopite 7 minut. To je to, omlet z zelenjavo je pripravljen! Bon appetit!
Omlet z mesom v dvojnem kotlu
Sestavine:
- Govedina - 200 g;
- jajce - 4 kosi;
- mleko - 0,5 st .;
- maslo - 1 tsp;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Mesite v rahlo slani vodi. Počakamo, da se ohladi, odstranimo s kosti (če sploh obstaja) in zmeljemo v mesni brusilnik ali z mešalcem. V ločeni posodi zmešajte jajca z mlekom, soljo in poprom, da dobro okusite in dobro pretresite. 
V skledo dvojnega kotla nalijte eno tretjino jajčne mase in skuhajte za nekaj, dokler se ne zgosti.
Nato tretji del pomešamo z mleto meso in prelijemo po prvem sloju. Parni kotiček ponovno vključite približno 10 minut. Po pripravi drugega sloja prelijemo preostalo maso jajc na vrh in kuhamo v dvojnem kotelu, dokler ni pripravljena. Kot rezultat, boste dobili čudovito okusno in občutljivo puff meso omlet. Če čas ne dopušča, lahko hitro skuhate to omleto. Samo zmešajte mleko, jajca in meso ter jo vlijte v skledo! Prav tako bo okusna, a manj spektakularna.