Kosi pire krompirja
Dogaja se, da je po prejšnjem obroku ostala dostojna količina pire krompir . Ne odpirajte ga, je treba nekako uporabiti gospodarsko in gospodarsko. Od pire krompirja lahko naredite okusne in srčne koščke - dobra rešitev za kosilo. Seveda potrebujemo nekaj drugih izdelkov.
Kako narediti pire krompir iz pire krompirja?
Strogo rečeno je priprava bitov iz pire krompirja preprosta, splošna ideja je to: dodajte vezivo (običajno jajce in / ali moko, nariban sir) na podlagi pire krompirja in dodajte tudi arome za polnjenje mešanice. Nato pražite koščke v krožniku ali pečemo v peči, kar je veliko bolj koristno v smislu dietetike.
Krom pire krompirja s sirom in gobami
Sestavine:
- pire krompir - 300 g;
- Piščančje jajce - 2 kosi;
- sveži šampinjoni - 5-8 kosov;
- čebula - 1 kos;
- Sir trdega naribanega - 3 žlici žlica. žlice;
- moke ali škroba.
- zelenice ;
- začimbe;
- rastlinsko olje ali piščančje maščobe obrnjene.
Priprava
Olupljene čebule in gobe narežemo na drobno in passeruem ali rahlo popržimo v ponvi v olju. Česamo 15 minut, dodamo začimbe.
V delovni skledi združite pire krompir, mešanico čebule, grški sir in jajca. Dodajte razrezane zelenice. Zelo se zmešajte z vilicami (če je mešanica tanka, prilagodite konzistenco moke ali škroba). Najbolj primerno je, da oblikujete kvačkanje s posebnimi okroglimi obroči iz nerjavečega jekla, ki bi jih bilo lepo imeti na kmetiji, vsaj za ta namen. Če ni nobenih prstov, zmešamo bisere 
roke z žlico. Majhne koščke rahlo popržite v olju s skodelico.
Veliko boljših kosov pire krompirja pečemo v peči.
Priprava
V predhodno segreto pečico postavimo pekač ali maščobno olje, na katerem so položeni hlodi. Pečemo približno 20 minut.
Končane koščke pire krompirja so dobro služili z omakami, z mesnimi in ribjimi jedmi, solati iz zelenjave, raznosolami. Kruh je najbolje, da ne služijo.