Mak z makovi semeni
Domače rožnate buns z makovi semeni so odličen dodatek k skodelici vročega čaja. Njihova dišeča aroma in edinstven okus bo pomagal odpraviti dolgočasje, obvladovanje depresije in razvedri. Za tiste, ki takšne peke niso pripravili doma, vam bomo povedali, kako hitro in preprosto naredite najbolj okusne pecivo z makovi semeni.
Kvasovko s testom maka in sladkorjem - recept
Sestavine:
- prekajena moko - 480-510 g;
- suhi kvas - 1 poln Art. žlica;
- granulirani sladkor - 210 g;
- Krem s kmečkim maslom - 95 g;
- polno mleko - 235 ml;
- zemeljski cimet ali vanilija (neobvezno) - 5 g ali 1 ščepec;
- namizna sol - 1 ščepec;
- srednje veliko piščančje jajce - 1 kos.
Za polnjenje:
- mak - 140 g;
- sladkor - 140 g;
- maslo za mazanje pecelj - 150 g.
Kuhanje
Za testo kvasovk prelijemo suhe kvasovke v posodo s toplim mlekom, po želji dodamo polno žlico granuliranega sladkorja, cimeta ali vanilije, dobro premešamo in pustimo dvajset minut.
Sčasoma odrežite dele v gobo moke, vsakič gnetite maso. Na koncu gnetenja uvajamo mehko maslo in dosežemo nelepljivo teksturo testa, ki ga gnetemo dobro z rokami. Zdaj pokrivamo lonec s testo in jo pustimo toplo približno petdeset minut.
V tem času, mleto suho moko v kavni mlinček, dodajte sladkor in ga premešajte.
Končaj se približuje testu gnetite, razdelite na dele in jih zvite v kroglice. Potem vsakega od njiju zavrtimo, da dobimo torto debela približno dva do tri milimetre, jo prevlečemo s čopičem z raztopljenim maslom in velikodušno potresemo z makom s sladkorjem, ki stopi nazaj vsaj centimeter od robov.
Zdaj pogoltnite torto, polnjeno z zvitki, ga zložite na polovico in pritrdite robove. Z ostrim nožem v sredini obdelovanca naredimo vzdolžni del, malo preden dosežemo rob z zrezkom in razprostriramo proizvod 
kot knjiga, poskuša narediti vse skrbno, tako da se polnjenje ne razlije.
Imamo prazne blazinice na naoljenem pločevinastem listu, ki se odmakne nekaj centimetrov drug od drugega. Vročino segamo od dvajset do trideset minut, da povečamo količine pecelj. V tem času segrejamo pečico in ga naravnamo na temperaturo 200 stopinj. Da bi kuhali in rjavili v takih razmerah, je potrebno petnajst do dvajset minut, vendar občasno bodite pozorni na stopnjo barve izdelkov. V vsakem primeru se lahko čas razlikuje od navedenega, saj so možnosti pečice drugačne za vse.