Krompirjevi čolni
Krompirjeve lupine, napolnjene z mesom, zelenjavo, gobami, ostalo krompirjevo pulpo in sirom, bodo zvezda vaše počitniške mize. Privlačen prigrizek bo več kot nadomestil preprost in znani pečen krompir, čeprav ga boste morali večkrat obremenjevati.
Krompirjevi čolni z gobami
Sestavine:
- veliki gomolji krompirja - 4 kosi;
- maslo - 30 g;
- por - 1 kos;
- gobe - 250 g;
- česna klinčki - 1 kos;
- Sir Gruyère - 180 g;
- kremni sir - 200 g;
- Shnitt-luk - kup.
Kuhanje
Pripeljati temperaturo pečice na 200 ° C, krompir gomolja z oljem in soljo, pecite na pekač in pečemo do mehkega. Na polovico ohladite krompirjeve gomolje in jih izločite s čajno žličko. Gnetite celulozo s smetano in mešanico gob, dodajte polovico naribanega Gruyereja in širite maso na prazne krompirjeve kože. Z vrha dopolnite še preostali sir in ponovno postavite gomolje v pečici pod žarico, dokler se sir ne stopi.
Krompirjev čoln s polnjenjem je treba vroči, naravnost iz pečice.
Krompirjevi rezanci s mletim mesom
Sestavine:
- veliki krompirjevi gomolji - 4 kosi;
- mleto goveje meso (goveje meso) - 225 g;
- česna klinčki - 3 kosi;
- ketchup - 1/4 kos;
- roštilj na omaki - 1/4 artikla;
- Worcester omaka - 8 ml;
- poper kajaka, paprika - po okusu;
- nariban sir mozzarella - 1 žlica.
Kuhanje
Gomolji krompirja se pecijo pri 200 ° C do mehkega. Mehki krompir ohladimo in ga razrežemo po polovici dolžine, po katerem izločimo večino celuloze in pustimo malo čez celotno površino krompirjevih kož. Namastite krompir krompirjevega "kajaka" in pecite še 10 minut.
Pripravite goveje meso s česnom in jo premešajte s preostalo ketchup in omako z žara, kot tudi Worcester, paprika in cayenne poper. Da bi bila omaka bolj tekoča, dodatno vlijemo v četrt kozarec vode in kuhamo vse 10 minut.
Na spodnji del krompirjevih čolnov napolnite polovico naribanega sira, razrežite meso in sperite s sirom. Drugih 10-15 minut v pečici in polnjene krompirjeve čolne se lahko postrežejo.
Krompirjeva perutnina s piščančjim receptom
Sestavine:
- Krompirjevi gomolji (srednje velikosti) - 6 kosov;
- maslo - 30 g;
- krem sir - 120 g;
- piščančji file - 380 g;
- biftonska omaka ali kečap;
- posušena čebula in česen - 5 gramov;
- nariban trdi sir - 110 g
Kuhanje
Krompirjevi gomolji kosite maslo in zvitek v mešanici soli, popra, suhe čebule in česna. Krompir pecemo pri 200 ° C 45 minut, nato pa jih narežemo na polovico in odstranimo 2/3 celuloze. Posesite celulozo s praženim piščancem, dodajte omako in nariban sir. Polnili smo v krompirjeve "čolne" in vse v pečici postavili 10 minut.
Krompirjev puding v peči
Veliko sira se ne zgodi, zato zakaj ne prelijte sira v glavno sestavino, malo slanino, smetano in v kombinaciji s krompirjevo kašo - ta krompir bo postal vaša najljubša jed.
Sestavine:
- gomolji krompirja (srednje velikosti) - 6 kosov;
- stopljeno maslo - 50 g;
- trdi sir - 250 g;
- kremni sir - 60 g;
- paprika - 80 g;
- slanina - 4 rezine;
- kisla smetana - 60 g;
- kup zelene čebule.
Kuhanje
Kot vedno smo narezane gomolje narezali na polovico, odstranili 2/3 mesa in jo zmelmo s kislo smetano, smetanim sirom in rezinami pražene slanine. Pečemo sladke paprike, jih izrežemo in jih tudi pospravimo. Nastavno polnjenje zmešamo s polovico naribanega sira in jo napolnite s krompirjevimi kožami. Potresemo s sirom in pečemo pri 200 ° C 12 minut.