Hrana Pijače

Nalivanje rdeče češnje

Ptičja češnja je že dolgo znana po svojih koristnih lastnostih. Pijače, pripravljene na njegovi osnovi, tonirajte telo, obogatite s koristnimi snovmi, obnovite moč in samo dvignite žganje. Če imate jagode ptičje češnje, vam svetujemo, da naredite ptičjo torto v ptičji češnji po dokazanih receptih. Za takšno pijačo je najbolj zrelo jagodičje primerno, ki ga predhodno razvrstimo, odstranimo liste, stebla in majhna pokvarjena sadja. Piščančja češeljna pijača je narejena na kakršni koli alkoholni osnovi: vodka, prečiščeni lunin, alkohol in celo alkoholizirano vino. Nato vam bomo povedali, kako narediti okusno in uporaben liker iz ptičje češnje.

Recept za ptičja češnja

Sestavine:

  • vodka - 500 ml;
  • granulirani sladkor - 100 g;
  • rdeče sveže jagode ptice češnje - 400 g

Kuhanje

Obdelane iz vejic in oprane z zrelimi češnjami, zaspimo v velikem kozarcu s širokim vratom. Nato prelijte sladkor, tesno zaprite pokrov in dobro pretresite, dokler jagode ne puščajo sokov in se popolnoma mešajo s kristali sladkorja. Po tem odprite pokrov, nežno vlijete v vodko, temeljito premešajte in posodo odstranite na temnem in toplem mestu približno 15-20 dni. Sčasoma se dokončana pijača filtrira skozi filter bombažnega gaza in se vlije v čiste steklenice. Na vodki shranjujemo češnjev sadni liker le v hladilniku in nato še največ eno leto.

Kako narediti rdeči češnjev liker

Sestavine:

  • suhe češnje jagode - 10 žlice. žlice;
  • stroka - 5 kosov;
  • cimetove palice po okusu;
  • sladkor - 8 tbsp. žlice;
  • prečiščeni luščini ali vodki - 1 liter.

Kuhanje

kako narediti liker iz češnjevega sadja

Razdelimo rdečo suho ptičjo češnjo iz smeti, vejic in ga za nekaj ur napolnimo s toplo vrelo vodo. Ko je bobič malo, ga prestavimo v čisto veliko steklenico in jo prelijemo s sladkorjem. Nato tesno zaprite s pokrovom in dobro pretresite, da bo jagod dala sok. Po tem vlijemo v očiščeni luščini, dodamo cimet, nageljnove žličke in zmešamo vse z žlico, zaprite pokrov in steklenico postavimo v toplo temno mesto približno dva tedna. Končano domačo pijačo večkrat filtriramo skozi več plasti gaze in nalijemo v majhne čudovite steklenice. Tesno plutamo vsako posodo in shranjujemo končano piščančje češnjevega likerja na hladnem.