Hrana Okusni članki

Puhovi z gobami

Puhovi z gobami niso samo okusni, temveč tudi priročna jed, ki jih lahko vzamete s seboj, da delate ali študirate, lahko pa samo jeste čaj doma.

Puhovi s piščancem, sirah in gobami

Sestavine:

  • mleko - 250 ml;
  • maslo - 1 tbsp. žlica;
  • moko - 1 žlica. žlica;
  • olivno olje - 1 žlica. žlica;
  • gobe - 200 g;
  • dimljena piščanec - 140 g;
  • sir - 85 g;
  • mešanica italijanskih zelišč - 1 žličko;
  • soljeno testo - 500 g;
  • jajce.

Kuhanje

Kuhanje bela omaka : mrzlo moko z maslom 2-3 minute, nato pa vse z mlekom in zavrite z mešanjem, dokler ni debel. Orešo popijete s soljo, poprom in zmesjo zelišč.

Gobe ​​rezane plošče in juha do zlate rjave barve, ne pozabite začimbati. 5 minut pred pripravljenostm postavite dimljene piščančje kocke v ponev.

Puff pecivo iztegnite in odrežite velike kroge. V središču vsakega kroga postavimo piščanca z gobami, peščenim sirom in prelijemo vse bele omake. Oba robova kroga obrišemo in namažemo z mastjo z utrjenim jajcem. Pečke pecemo 25 minut pri 180 stopinjah.

Recept za puffs s krompirjem in gobami

Sestavine:

  • pihano testo - 1 pakiranje;
  • krompir - 3-4 kosov;
  • gobe - 200 g;
  • rastlinsko olje;
  • maslo - 20 g;
  • sveža zelenica - 1 šopek;
  • Sir Feta - 150 g;
  • jajce - 1 kos.
puhovi s sirom in gobami

Kuhanje

Gobe ​​narežemo na plošče in jurimo do zlate rjavega rastlinskega olja.

Očistite krompir in zavrite, dokler ne kuhamo v slani vodi. Pripravljene gomolje z maslom do pire. Pire krompir zmešajte s sirom, zelišči in ocvrtimi gobami.

Iztisnite lubje in pecite na kvadrate. V sredino vsakega kvadrata položite žlico krompirja, ki se prilega krompirju, in potegnite robove testa v vrečo. Podlage namažite z utrjenim jajcem, tako da so po peki pokrite z apretizirano zlato skorjo in jih nato razprite na pločevino, predhodno naoljena.

Pečke pecite na 190 stopinj do rdeče barve.