Bučna sok
Bučna - svetla in zdrava zelenjava, vsebuje veliko količino vitaminov in mineralov, kot so kalij, kalcij, fosfor, natrij, magnezij, železo. Pumpkin sok ima celjenje ran, sedativno, imunostimulacijsko delovanje. Zdaj vam bomo povedali, kako narediti bučno sok. Najlažji način je seveda, da preskočite zelenjavo s sokovnikom in pripravljen je svež bučen sok. Povedali vam bomo še druge možnosti, zlasti, kako narediti bučno sok za zimo.
Pumpkin Juice z receptom Brusnice
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- brusnica - 1 kg;
- medu - po okusu.
Kuhanje
Pumpkin se oluplja iz jedra in lupi, meso se razreže na kocke. Iz buče in brusnic stisnemo sok s sokovnikom. Medu dodamo po okusu. Upoštevajte, da bo največja vsebnost vitaminov v tej pijači ostala, če jo boste pripravili tik pred uporabo.
Kuhanje bučnega soka s celulozo
Torta, ki ostane po pripravi sveže stisnjenega soka v sokovniku, ne mudi, da bi ga vrgel stran, lahko mu dobi drugo življenje.
Sestavine:
- bučna torta - 500 g;
- sladkor - 100 g;
- voda - 1 liter;
- limona - 1 kos.
Kuhanje
Dodajte sladkor v vodo, premešajte in prinesite sirup v vrenje. Nato namažite torto in jo kuhajte 20 minut. Preostanek mase utrljajte skozi sito. Tukaj je sok z celulozo. Vržemo ga na ogenj, jo zavrite, dodamo limonin sok in odstranimo posodo iz ognja.
Bučna sok v sokovniku
Sestavine:
- buča - 3 kg;
- sladkor - po okusu.
Kuhanje
Bučna čiščenje in rezanje na kosih srednje velikosti. V paleti sokovega kuhalnika nalijemo vodo do meje spodnje oznake, namestimo preostale dele od zgoraj. V zgornjem delu postavimo koščke buče in sokove tesno blizu. Lonec postavite na ogenj. 45 minut po vrenju bo sok sproščen, zberemo ga v ustreznem vsebniku. Ko zberemo ves sok, odprite sok kuhalnik in premešamo celulozo. Dodajte še sladkor v bučen sok, premešajte in pustite, da se zavre, vendar ne vre, ter ga nemudoma prelijete v sterilne kozarce in ga zavrite s kovinskimi pokrovi. Banke se obrnejo na glavo, zavite z odejo in pustite, da se ohladi. Hranite na hladnem.
Bučna sok z oranžno
Sestavine:
- buča - 1 kg;
- pomaranče - 3 kosov;
- sladkor - 200 g;
- citronska kislina - 10 g;
- voda
Kuhanje
Pumpkin očistiti in razrezati na majhne koščke. Postavili smo jo v ponev in nalijemo dovolj vode, da pokriva samo bučo. Po vrenju kuhajte na nizki temperaturi 3 minute. Piščančje čiščenje skozi cedilo, lahko uporabite tudi mešalnik. Nastali pire krompir se ponovno vrne v ponev, dodajajo sveže stisnjeni pomarančni sok, sladkor in citronsko kislino. Takoj, ko masa vre, ga takoj izklopite in jo vlijte v sterilne kozarce.
Bučna in jabolčni sok
Sestavine:
- buča - 2 kg;
- jabolka - 2 kg;
- sladkor - 500 g;
- lupina 2 limone.
Kuhanje
Bučo iz semen in lupine očistimo, odstranimo jedro v jabolkah. Kuhanje sokov iz buč in jabolk, prehajanje sestavin skozi sokovnik. Dodajte k nastalemu soku, sladkorju in limonini lupini, nariban na finem graterju. Dobljeno maso prinašamo skoraj do vrenja, vendar ga ne zavrite in zmanjšajte ogenj na minimum in držite približno 5 minut. Po tem se sok lahko vlije v pripravljene kozarce.
Sok iz buče in korenja
Sestavine:
- buča - 2 kg;
- korenje - 2 kg;
- sladkor - na 1 liter sok 5 žlici. žlice.
Kuhanje
S pomočjo sokovnika iztisnite sok buče in korenja. Dodajte sladkor, premešajte in pustite na ogenj, ponesite na temperaturo približno 90 stopinj in kuhajte približno 5 minut, nato pa prelite sok čez sterilizirane kozarce. Tukaj je naš zelenjavni sok .