Pečen pečen recept krompirja
Med mnogimi stranskimi jedmi na naši mizi krompir morda zaseda vodilno mesto v priljubljenosti. Kuhani, praženi ali pečeni gomolji so vsestranski jed za vsak okus, v družbi z omako in glavnim jedem mesa in rib je običajno tradicionalna praznična jed. V receptih spodaj bomo na vseh možnih načinih pečili navadno zelenjavo.
Recept za pečen krompir s sirom
Prepričani smo, da ima vsaka gospodinja lastno preizkušen recept za pečeno piščanico s krompirjem - glavnim jedem na vsakem počitku, vendar je naša variacija prav tako dobra, preverite.
Sestavine:
- krompirjev gomolji - 8 kosov;
- koruzno olje - 3 tbsp. žlice;
- maslo (soljeno) - 228 g;
- baby slanina - 1 žlica;
- kisla smetana - 1 žlica;
- nariban cheddar - 1 žlica;
- mleko - 125 ml;
- Piva - 3 perja.
Kuhanje
Temperatura pečice je nastavljena na 200 stopinj. Čisti gomolji so zaviti v folijo in pečeni eno uro. Sčasoma narežite krompir na polovico in previdno odstranite večino celuloze, tako da na koži pustite tanek sloj. Izkazalo se bo kot "skodelica", ki jo bo treba napolniti s kislo smetano, maslo , mleko in zmešan s slanino krompirja in slanino. Ne pozabite na začimbe, in na vrhu, da potresemo ves stopljeni sir. Kuhanje gomolje na 180 stopinj približno 15 minut.
Recept za okusen pečen krompir z gobami
Sestavine:
- gomolji krompirja - 2 kosi;
- brokoli - 1 glava;
- šampinjoni - 230 g;
- cvetača - 1 glava;
- trdi sir
Kuhanje
Gomolji krompirja zavijete s folijo in pecite, dokler mehke ne segrejejo v predhodno segreto pečico. S pripravljenim krompirjem odstranite folijski ovitek in precej razrežite vrh, da dobite dostop do celuloze. Z žličko vzamemo večino celuloze, tako da ostanejo "stene" nedotaknjene. Mešajte krompirjevo meso s soljo, poprom, kapljico olivnega olja (ali masla), dodajte ocvrt gobe, kuhane socvetje brokoli in cvetača. Napolnite zmes zelenjave "skodelice" krompirjevih kož. Potresite ves sir in jo postavite pod žar, dokler se ne popolnoma popolnoma stopi.
Krompir, pečen v skladu s tem receptom, lahko kuhamo tudi v počasnem kuhalniku, zato uporabite način "Baking".
Recept za pečen krompir z mesom v foliji
Sestavine:
- slanina - 4 rezine;
- krompir (srednje velikosti) - 12 kosov;
- maslo - 114 g;
- šnitt-luk - kup;
- peteršilj;
- česna karanfili - 1 kos.
Kuhanje
Izmerejo gomolje gomoljev čez harmoniko, ne pa sekajo do konca. V kosih smo dali koščke slanine, sesekljane zelenjave in masla, pomešane s česnom in soljo, ki je bila zmešana v pasto. Vsak krompir je ovit v folijo in kuhan v pečici pri 180 stopinjah do mehkega.
Recept za pečen krompir v kislo kremo
Sestavine:
- krema za mast - 320 ml;
- kremasto kremo - 180 g;
- krompir - 1 kg;
- česen - 4 stroka;
- sir iz mozzarella - 200 g;
- timijan - kup.
Kuhanje
V ponvi segrejte kremo in v njih pritrdite majhno vejico 
timijan in česen. Kremo kuhajte 2 minuti, ne pozabite mešati, nato pa odstranite kup timijana, česnovih nageljnov ter ohladiti dišečo vsebino ponve in se združiti s kislo smetano.
Krompirjevi gomolji očistijo in rezane zelo tanke plošče. Mast dna posode za pekač in ga prekrijemo s plastjo krompirja. Vse napolnite z delom kisle smetane in naribanim sirom. Ponovite sloje, dokler se ne napolni obrazec, nato potresemo vse končne plasti naribanega sira in jih položimo v pečico, segreto na 180 stopinj. Po 40 minutah preverite pripravljenost krompirja.