Krekerji v peči
Krekerji v peči - ne le odličen prigrizek za lahki alkohol ali samo to, temveč tudi vsestranski dodatek hladnim predjedom in vročim prvim tečajem. Ni potrebe po nakupu grozdov, ki so osramočene s črkami "E" na embalaži, saj lahko brez težav posušite kruh z začimbami, oborožen samo z domačo pečico.
Rdeči kruh v krušni peči
Začnemo, kot ponavadi, ponujamo osnovno klasično krekerje receptov, pripravljene iz temnega kruha z dodatkom osnovnega minimuma začimb v obliki soli in popra.
Nobenega seznama sestavin ni treba zapomniti, dovolj je le, da se crni kruh izrežemo v majhne rezine, nato pa jih zmešamo z rastlinskim ali stopljenim maslom in dobro premešamo. Zahvaljujoč oljni prevleki, bodo po pečenju krzneni hrustljavi. Pekač za peko položite z rezinami kruha, položenim v eni plasti v pečici, in pečemo 12 minut pri 200 stopinjah, obračamo pa več kot polovico časa. Vroči križanci po okusu.
Česen kruton v peči - recept
Da bi kruh črevesa dobili okus, ampak da se rešite, da bi jedli opečene kose svežega česna, lahko uporabite svoj posušen in prašni analog.
Sestavine:
- hleba belega kruha;
- oljčno olje - 65 ml;
- sušen česen - 1 1/2 žličke.
Kuhanje
Razdelite kruh belega kruha v kocke srednje velikosti. V tem receptu je najbolje uporabiti kruh ni prva svežina. Zalijte maslo nad kruhom kruha, potresemo z sušenim česnom in velikodušno solno soljo, nato porazdelimo na pekač. Krupe prelijte na 180 stopinj približno 12 minut, vendar jih pazite, ker je čas kuhanja neposredno odvisen od velikosti rezin kruha.
Beli peči v peči
Da bi dobili bolj zapletene okuse, morate uporabiti več različnih vrst začimb. Opisali bomo idejo o eni od spodaj navedenih kombinacij.
Sestavine:
- hleba belega kruha;
- sušen česen - 1 tsp;
- paprika - 1 tsp;
- mleta kumina - 1 tsp;
- oljčno olje - 15 ml.
Kuhanje
Kocke kruha krušite v globoko skledo. Začimbe ločite ločeno od seznama. Zalijte maslo čez kruh, premešajte in dodajte mešanico začimb in dodajte sol (za boljšo palico). Po razdelitvi koščkov na pergamentu jih pošljite do rjave barve na 200 stopinj.
Domači sirni krekerji v peči
Ti krekerji spominjajo na majhne sendviče s sirom, ki po sušenju postanejo idealen dodatek za juhe ali podjetja za dip omako.
Sestavine:
- baguette - 1 kos.
- maslo - 65 g;
- sušen česen - 2 tsp;
- posušena čebula - 2 tsp;
- posušen peteršilj - 1 žlička;
- nariban parmezan - 55 g
Kuhanje
Bagueto razdelite na enake rezine in vsaka z mastjo poravnajte na obeh straneh. Združite suho čebulo s česnom in peteršiljem, nato pa mešanice kruhov na obeh straneh. Na eni strani obrišite majhno količino naribanega sira, nato pa vse postavite pod žar, preden se oba obrnite.
Kako kuhati krekerje v peči?
Sestavine:
- maslo - 45 g;
- sveža bazilika - 1 žlička;
- sveži timijan, zelena čebula - 1/2 žličke;
- toast kruh - 4 rezine;
- sir - 4 rezine.
Kuhanje
Talite maslo in premešajte v dobro nasekljanih svežih zeliščih. Seske sirama na toast kruha in skupaj kosi kruha. Kruh pustite na suhem in rahlo rjavem pod žarico na obeh straneh, nato namažite z raztaljenim maslom in ga razrežite na kocke.