Piščanca in krekerji solata
Salata je samo odlična hrana za zaseden in vedno v naglici, nekam ljudem. Pripravljajo se zelo hitro, a zaradi tega je jed le hranljiva in zadovoljiva. Ugotovimo vam z recepti za kuhanje solat s piščancem in krekerji, ki bodo popolnoma okrasili in dopolnjevali vsako mizo.
Solata s prekajenim piščancem in krekerji
Sestavine:
- prekajene piščančje prsi - 500 g;
- sveže kumare - 2 kosi;
- redkev - 2 kosi;
- paradižnik - 2 kosov;
- mehki sir - 200 g;
- krekerji - 200 g;
- majoneza - 100 ml.
Kuhanje
Torej, za pripravo solate piščanca s prepečenki in sira najprej pripravite vse potrebne sestavine. Zelenjavo temeljito umijete z vodo, nato jih obrišite s papirnato brisačo. Nato vzemite kumare, jih najprej prekrižite po dolžini, nato pa na več delov vzdolž celotne dolžine in na majhne kocke odrežite. Paradižnik preprosto izrezljamo v kocke in redkev - kroge. Zdaj se lotimo piščančje prsi : očistimo jo kosti, odstranimo kožo in razrezamo filete tudi na majhne kocke. Vse prestavimo v globoko skledo in premešamo. Na vrhu na velikem večjem siru in dodajte hrustljave kruhove. Tik pred vročitvijo vnesite piščančja solata s sirom , krutoni in paradižnikova majoneza, mešajo in uživajo v okusnem okusu.
Piščančja solata s krekerji in fižolom
Sestavine:
- konzervirani fižol - 400 g;
- piščančji file - 1 kos;
- krekerji - 200 g;
- korenje - 2 kosi;
- čebula - 1 kos;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
- koper - kup;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Piščančji filet operiramo, posušimo, razrežemo v tanke trakove in popržimo ogreto rastlinsko olje do svetle zlate barve. Očistite in odstranite čebulo. Umijte korenje, lupine in vrvice na grobem. Nato zmešajte zelenjavo v preostalem olju v posodi do mehkega. Fižol utrdimo v cedilu in speremo z vodo. Zdaj se premešajte v posodo iz solate, narezana piščančja fileja, konzervirani fižol, čebula in korenje. Dodajte drobno sesekljan koper, položite krutnje in napolnite majonezo. Vse zmešajte in pustite solato 30 minut v hladilnik za impregnacijo. Pred posluhom jo okrasite s sprigi za krompir!
Piščančja solata s krekerji in kitajsko zelje
Sestavine:
- zelje v Pekingu - 1 kos;
- piščančji file - 200 g;
- kruh - 200 g;
- česen - 1 stroka;
- sol, poper - po okusu;
- majoneza - za oskrbo z gorivom;
- rastlinsko olje - za praženje;
- maslo;
- zelena čebula.
Kuhanje
Torej najprej vzamemo piščančji file in ga zavrite do popolnega kuhanja v rahlo slani vodi. Nato previdno vzemite meso, pustite, da se ohladi in razstavi vlakna. V cvrtje pour rastlinsko olje, pražite piščančji file do videza rožnato 
skorje. Zdaj pa se pripravimo, da naredimo hrustljavi beli kruhovi kruhovi. Če želite to narediti, kruh razrežite na majhne enake kocke. Ponovno segreje ponev, položite majhen košček masla, počakajte, da se talini, nato pa dodamo sesekljan česen. Takoj, ko čutite aromo česna, takoj položimo kocke belega kruha in jih pržimo, dokler ne pokažemo hrustljavega skorja in zlate barve. Tokrat zrežemo z zeleno čebulo, prelijemo v skodelico globoke solate in dodamo piščančji file. Napolnite krutnje in napolnite piščančjo solato s krutoni in majoneznim zelje. Po potrebi dodajte posodo in dobro premešajte.