Hrana Okusni članki

Piščančja in gobova solata

Praznična miza lahko okrasite s solati. In več od njih, boljše, bolj zanimivo in okusnejše. Eden od najbolj priljubljenih so solate s piščancem in gobami v plasteh ali brez njih, recepti, ki jih bomo delili z vami.

Salata "Glade" s kislem gobami in piščancem

Sestavine:

  • krompir - 170 g;
  • korenje - 70 g;
  • gobaste gobe - 190-200 g;
  • piščančji file - 270-300 g;
  • jajca - 4 kosi;
  • predelan sir - 1 paket;
  • češnjev paradižnik - 3 kosov;
  • olive - 3 kosi;
  • majoneza ;
  • peteršilj;
  • rastlinsko olje;
  • sol

Kuhanje

Korenček rub in pržite. Piščančji file, krompir in jajca kuhamo v ločenih kašicah. Krompir in jajca očistimo in namažemo, vendar smo položili 1 jajčni beljak. Dodajte majonezo krompirju in premešajte. Marinirane gobe in piščančje drobno sesekljane. Taljen sir po 30-minutni izpostavitvi v zamrzovalniku, narežite na večjo količino.

Razširimo prvo plast krompirja. Nato sledite gobam, beljakovinam, piščancem, jajčnim rumenjakom, sižu, korenčku. Vsak sloj dodamo majonezi, ki ga postavimo v obliki rešetke.

Izrežite cvetje od odloženih beljakovin. Češnjev paradižnik se je na polovico razrezal in naredil od njih ladybugs, dodal oči in točke na krilih oljk. Na vrhu solate razdelimo pripravljeno dekoracijo - cvetje in voščilnice. Med njimi smo postavili listje peteršilja. Barvita solata je pripravljena!

Angleška solata s piščancem in gobami

Sestavine:

  • piščančje prsi - 320 g;
  • konzervirani ananas - 140 g;
  • krekerji - 30 g;
  • marinirane gobe - 180 g;
  • jajca - 3 kos.
  • Dijonovo gorčico - 1 čajna žlička;
  • kisla smetana - 100 ml.

Kuhanje

Piling piščančjih prsi in narežemo na trakove. Ananas se zdrobijo na kocke, če jih ohranijo obroči. Če so že odrezani, kot bi jih morali, jih še ne dotikajte. Jajca po kuhanju, narežite na kocke. Gobe ​​so razdeljene na 2-4 dele.

Združite vse sestavine, vključno s kislo smetano in gorčico, in položite na plošče.

Pripravljena solata s piščancem in ocvrtimi gobami

Sestavine:

  • kuhani piščančji file - 320 g;
  • sveže gobe - 180 g;
  • sir - 70 g;
  • krompir - 240 g;
  • pomladna čebula;
  • kisla smetana - 80-90 ml;
  • grozdje - 100 g;
  • gorčica - 1 tsp;
  • peteršilj - 3 sprigi;
  • sol;
  • rastlinsko olje.

Kuhanje

Pripravljamo gobe: očistimo mine, mine. Cut jih vzdolž tankih rezin. Pržite v olju, soli in kul. Krompir kuhamo v uniformi, prelijemo hladno vodo, lupemo in trijemo. Zelena čebula je na tanjših obročkih. Od sira, ki uporablja rdeče čipe. Združite gorčico, kislo smetano in sol v skledi. Nastala omaka, bomo mazali vsak sloj solate.

Začnemo zbor. Spread plast polovice krompirja. Nato piščanca, gobe, zelena čebula, ne pozabljamo na sloj kislo-gorčične omake. Širimo drugi del krompirja. Pokrijamo z ostružki, okrasimo s listi peteršilja in polovice grozdja.

Solata "Sončnica" s piščancem in gobami

Sestavine:

  • dimljena piščanec - 280-300 g;
  • oljke - 180 g;
  • sir - 120 g;
  • marinirani šampinjoni - 170 g;
  • majoneza;
  • čipi - 1 srednji paket;
  • jajca - 3 kos.

Kuhanje

sončnična solata s piščancem in gobami

Kuhajte jajca, jih ohladite in jih ločite. Tri ločeno naribane veverice in rumenjaki. Prekajeni piščanec in marinirane gobe se narezujejo v tanke rezine. Sir naredi žetone.

Sprejite piščančje rezine na posodo, namažite jih z majonezo. Nato piščanca potresemo z gobami. Majoneza še enkrat. Tretja je beljakovina, ki ji sledijo sirski žetoni. Dokončanje sestavnih slojev rumenjakov.

Oljke na polovicah razrežite in jih postavite na površino solate. Ob robovih naredimo sončnične latice čipov. Salata je pripravljena!