Solata z grozdjem

Grozdje je super, ne samo za izdelavo kompot, dišečih marmelad in okusnih sladic. Tudi ti okusni, sočno jagode so lahko odlična prigrizek in odličen dodatek k nekaterim solatam. Ugotovimo, kako lahko naredite solato z grozdjem.

Sestavine:

• listna solata - 100 g;
• grozdje brez semen - 200 g;
• kozji sir - 100 g;
• tarragon - 50 g;
• šalotka - 3 kosi;
• vinski kis - 5 tbsp. žlice;
• oljčno olje - 5 žlici. žlice;
• sol, poper - po okusu.

Kuhanje

Čebulo razrežemo na tanke polovice obročev in namočimo 10 minut v kis. Listi moje solate, stresajte, drobno nasekljate in pomešajte z grozdjem in listjem tarhuna. Grate kozji sir. Sedaj naredite omako iz kisa, kjer je marinirana čebula, oljčno olje, sol in poper. Vse sestavine zmešajte v posodo za solato, prelijete na kuhano jutranje in vrgite kozji sir na vrh.

Sestavine:

• solata - 150 g;
• temno grozdje - 150 g;
• sir - 125 g;
• rdeča čebula - 1 kos;
• rastlinsko olje - 1 žlica. žlica;
• gorčica - 1 tsp;
• sol, poper, začimbe - po okusu;
• vinski kis - 1 tsp;
• česen - 2 stroka;
• krekerji - po okusu;
• orehi - 50 g.

Kuhanje

Pripravite solate, jih operite, posušite in raztrgajte na koščke. Razvrstimo grozdje, odstranimo kamne in sirimo kocke. Očistimo čebulo pred lupino in jih razrežemo v tanke obroče.

Zdaj pripravljamo oblačila: mešamo rastlinsko olje s kisom, gorčico, stiskamo česen in premešamo. Orehi grobo sesekljane. Vse sestavine pomešamo v globoki skledi, prelijemo in potresemo z oreščki in krekerji.

Sestavine:

• konzervirani grah - 100 g;
• zeleno grozdje brez semen - 100 g;
• jajce - 2 kosi;
• kumarice - 100 g;
• češnjev paradižnik - 150 g;
• peteršilj - za dekoracijo;
• grozdni kis - 2 tbsp. žlice;
• sol, poper - po okusu;
• šunka - 100 g

Kuhanje

Kako kuhati solato z grozdjem? Kuhana jajca, trdo kuhana, olupljena in razrezana. Rezite pršut v tanke slamice, paradižnik in gobe v majhnih rezinah. Zeleno grozdje je moje. Izpustite in narežite na polovico. Nato v mešalniku pomešajte oljčno olje s kisom, po okusu dodajte sol in poper. Vse sestavine prestavimo v skledo solate, prelijemo kuhano omako in v hladilniku nastavimo 30 minut v namakanje. Preden postrežete, okrasite solato s fino nasekljanim peteršiljem.

Sestavine:

• kremni sir - 200 g;
• jogurt - 200 ml;
• sladkor - 50 g;
• zeleno grozdje - 500 g;
• rdeče grozdje - 500 g;
• Mandelj - 100 g

Kuhanje

Izperite in posušite grozdje, zaželeno je, da se popolnoma brez semen. Nato z mešalcem za roke ali zmešajte zmehčeni smetani sir z neprečiščenim jogurtu in dodajte sladkor. Maso dobite na grozdje, dodajte mandlje in dobro premešajte. Končano solato v hladilniku odstranite v hladilniku za 30 minut in jo ohladite.

Sestavine:

• piščančji file - 300 g;
• zelena - 100 g;
• črno grozdje - 200 g;
• oljčno olje - 30 ml;
• limona - 1 kos;
• gorčica - 1 tsp;
• sol, poper - po okusu;
• listi zelene solate, peteršilj - po okusu.

Kuhanje

Piščančji file zavrite v nasoljeni vodi, dokler ni popolnoma pripravljen, ohladi in razrežemo na majhne kocke. Celery čisto in sekanje. Izperemo grozdje, ločimo jagode iz krtače in jih narežemo na polovice, predhodno odstranimo vsa semena. Pripravimo oblačila: zmešajte limonin sok z gorčico, oljčnim oljem, soljo in poprom. Vse malo žganja. Posoda je prekrita s listi solate in na njih pese piščančji file, grozdje, zelena. Vse premešajte in prelijte. Piščančja solata z grozdjem okrasimo s peteršiljem in služimo na mizi.

Želite poskusiti drugo solato z jagodami? Potem preberite recepte. jagodna solata ali narim . Uživajte v svojem obroku!

• ← Recepcija s hmeljasto solato
• Solata z grozdjem in sirom →