Enostavna in hitra pita z ribami bo pekla vsako ljubico, tudi najbolj nežne. Potrebno je samo razumeti zamotanost izdelovanja polnila, testo pa bo primeren za vsakogar, ki ga je večkrat testiral domači kuhar, v ekstremnih primerih pa uporabite kupljeno koščico sipinega peciva.
Kako kuhati ribjo torto?
Ribja pita - recept je preprost in hiter, vendar bo znanje o tem, kako ustvariti okusno zdravljenje brez razvajanja končnega rezultata, še vedno koristno. Prvič, razumejo polnjenje, pomembno je določiti, katero vrsto surovin bo pripravljeno.
- Če pripravljate polnjenje za ribjo torto iz konzervirane hrane, je bolje izbrati predoblik iz celih kosov, nato pa jih sami. V že pripravljeni "ribji kulinariki" ali z maslom celuloze preveč sokov in masla, bo to negativno vplivalo na kakovost dokončane pire, izločilo se bo preveč mokro.
- Če želite kuhati preprosto in hitro pito z ribami, se filete preverijo zaradi pomanjkanja majhnih kosti, kuhani, dokler niso kuhani, poraščeni v pečici ali ocvrti v ponvi z najmanjšo količino olja.
- Najhitrejše testo za ribjo torto je kupljeno pihanje, pogosto raje kvas. Samo pripravo želatine pite, peska in ekspresne osnove baze kvasa.
Torta s konzerviranimi ribami
Cake s konzerviranimi ribami je preprost in hiter način za pripravo hrane za prigrizke, ki jo cenijo vsi domovi. Pečenje je pripravljeno iz osnovnega testa s kislo smetano, lahko uporabite katero koli možnost konzervirane hrane - proračunske sardele ali dražjega roza lososa, pomembno je, da iztisnete olje, tako da se drobnjak dobro počutite.
Sestavine:
- konzervirani losos - 1 b.
- kuhano jajce - 2 kosi;
- kisla smetana - 4 tbsp. l .;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l .;
- sveža jajca - 2 kosi;
- sol in sladkor - 1 čajna žlička;
- moko - 250 g;
- pecilni prašek.
Priprava
- Pobijte jajca, dodajte sol in sladkor.
- Pour kislo smetano in maslo.
- Dodajte moko in pecilni prašek, gnetite gladko, ne preveč tekoče testo.
- S konzervirano hrano, izpustite tekočino, nekoliko gnetite z vilicami, premešajte s sesekljano jajcem.
- V obliki nalijemo polovico testa, porazdelimo polnjenje, prelijemo preostalo podlago.
- Pecite 35 minut na 190.
Ribja pita iz sveže ribe - recept
Ribja pita v hitrem vrhu je bolje kuhati iz fileta lososa, roza lososa. Rdeče ribe je treba izpostaviti manj toplotni obdelavi kot belim ribam, saj je tveganje za nastanek parazitov v njej veliko manj. Uporabite rezane kose, a veliko bolj izvirno pecite cel kos roza lososa v okusno testenine.
Sestavine:
- lososov file - 500 g;
- puhasto pecivo - 700 g;
- marinirani šampinjoni - 200 g;
- čebula in korenje - 1 kos;
- limonin sok, oljčno olje - 2 tbsp. l .;
- rumenjak - 1 kos;
- sol, poper, rožmarin.
Priprava
- Operemo in posušimo.
- Mazite z olivnim oljem in limoninim sokom, potresemo s soljo, poperjem rožmarina, pustimo 20 minut.
- Razvaljamo testno plast, položimo filete na eni strani, razdelimo čebulo, naribano korenje in gobaste plošče.
- Pokrijte s testo.
- Na vrh s ščepec, mast z rumenjakom.
- Pecite 35 minut na 180.
Torta z rdečimi ribami
Najbolj znana odprta pita z ribami je skleda. Pripravite ga iz luskavega peciva, dopolnite brokoli in cvetačo, in ribe so idealne za dimljeni losos ali losos. Končna komponenta bo polnila, kar bo zdravljenje nenavadno okusno. Pomembno je vedeti, da je treba rezanje takšne pite popolnoma ohladiti.
Sestavine:
- nesladkano pecivo - 500 g;
- dimljeni losos - 200 g;
- brokoli - 200 g;
- kisla smetana - 200 ml;
- skuta - 150 g;
- jajca - 3 kosi;
- sol, poper.
Priprava
- Izlijemo testo, ga postavimo v kalup z nizkimi stranicami, odrežemo presežke.
- Pokrijte z grahom, pecite 15 minut pri 200 stopinjah.
- Brokoli kuhamo 5 minut.
- Pšenični sir za pšenični sir, dodajte kislo smetano, poper in jajca, pretepite, dodajte.
- V osnovi za prelivanje kisle mešanice, od zgoraj distribucijo rib in brokoli, pritaplivaya.
- Pečemo 30 minut pri 200.
Ribja pita iz pihanega peciva
Pita z ribami iz luskavega peciva je lahko zasnovana kot zvitka. Za zapolnitev filetov rdečih rib ne zahteva temeljite priprave. Za poseben okus se uporablja čebulo, ki je mariniran v kisu, bo dodal kislo mleko v pripravljeno prigrizno hrano. Ne bodite odvečni v receptu za liste solate in nariban sir.
Sestavine:
- marinirana čebula - 1 kos;
- fileti rdečih rib - 500 g;
- slaščičarski pecivo - 500 g;
- rumenjak - 1 kos;
- solata - 4 listov;
- trdi sir - 150 g;
- sol, poper, limonin timijan.
Priprava
- Velikost fileta, sezono s soljo, sezono s papriko in timijanom.
- Vložite testo, položite solato, razdelite ribe, čebulo.
- Potresemo s sirom.
- Zložite zvitek, namažite rumenjak. Ustvarite kosi za izstop iz pare.
- Enostavno in hitro pito z ribami pečemo 30 minut pri 200 stopinjah.
Jellied pita z ribami
Želečena ribja pita na kefirju je pripravljena zelo hitro, ker imamo radi številne gospodinje. Polnjenje je mogoče: iz sveže rdeče ribe, sardine v pločevinkah ali iz kuhanega mulja, katera koli možnost bodo cenili ljubitelji pekoče peke. Pri polnjenju dodamo kuhana jajca, zelišča in čebulo.
Sestavine:
- kuhan pomaranček - 500 g;
- zelena čebula - 4 perja;
- koper - 20 g;
- kuhano jajce - 2 kosi;
- Sveža jajca - 2 kosi;
- kefir - 100 ml;
- sol in sladkor - 1 čajna žlička;
- pecilni prašek;
- moka - 300 g;
- rastlinsko olje - 2 tbsp. l.
Priprava
- Beat jajca, dodajte maslo, sol in sladkor.
- Dodajte kefir, prašek za peko in moko.
- Rešite ribe, premešajte s sesekljano čebulo, koperjem in jajci. Začinite s soljo in začimbami.
- V obliki poliestega testa položite polnilo, prelijte preostanek osnove.
- Pečemo 30-40 minut pri 190.
Ribja pita s krompirjem
Slastno in zadovoljivo pita z ribami in krompirjem bodo pripravljeni zelo hitro, ne da bi upoštevali čas za pripravo dobrote pripravljeni v 20 minutah. Preprosto osnovno testo ohranja obliko dobro, tako da bo polnjenje ostalo sočno in neverjetno okusno. Krompir je treba kuhati v uniformi, ribe pa je treba konzervirati v olju.
Sestavine:
- kisla smetana - 200 ml;
- majoneza - 50 ml;
- moko - 200 g;
- jajca - 3 kosi;
- pecilni prašek;
- konzervirana skuša - 1 b.
- krompir v uniformi - 5 kosov
Priprava
- Beat jajca, dodajte kislo smetano in majonezo.
- Dodajte pecilni prašek in moko.
- Polovito testo vlijemo v oljnato obliko, damo krompirjeve krožnike, dodamo.
- Razdeli ribjo pire.
- Nalijte preostalo testo.
- Pecite preprosto, okusno in hitro pito z ribami 30 minut na 190.
Torta z ribami iz testa kvasa - recept
Mnogi kuharji ne kuhajo takšnih peciva, ker se bojijo, da bi jih vzljubili kvasovko za pito z ribami. Če uporabite ekspresno metodo priprave osnove, priprava jedi ne bo trajala več kot uro in pol. S suhim kvasom skupaj s praškom za peko, kefirska osnova pa ne bo omogočila, da se hrana hitro utrdi.
Sestavine:
- instant kvas - 10 g;
- sol, sladkor - 1 čajna žlička;
- jajca - 3 kosi;
- mehko olje - 100 g;
- kefir - 1 kos;
- pecilni prašek - 1 tsp;
- moke - 500-600 g;
- konzervirani losos - 2 b.
- marinirana čebula - 1 kos;
- rumenjak - 1 kos;
- koper - 40 g.
Priprava
- Kefir mešajte z kvasom in sladkorjem, pustite v toploti 15 minut.
- Ločeno premijemo jajca, maslo, dodamo prašek za peko, dodamo kefir s kvasom.
- Vpnite moko, gnetite mehko testo. Pustite jo v vročini 1 uro.
- Testo je treba podvojiti.
- Razdelite v 2/3 oblike testa, razdelite čebulo, zelenjavo in ribe.
- Okrasite s preostalim testo, mastjo z rumenjakom, pustite 20 minut na razdalji.
- Pečemo 30 minut pri 200.
Pita z zelje in ribe - recept
Pita z zelje in ribe - dobrote, ki se pripravljajo hitro, iz razpoložljivih sestavin in se izkaže, da je zelo zadovoljivo in uspešno zamenjati običajen kos kruha med kosilom. Zelje je drobno obdelano in obrezano v mehko stanje, ribe se uporabljajo kuhano belo ali konzervirano, izbira je odvisna od okusnih preferenc tistih, ki bodo poskusili zdravljenje.
Sestavine:
- jogurt - 1 kos;
- jajca - 2 kosi;
- sol;
- pecilni prašek;
- maslo - 100 g;
- moko - 200 g;
- kuhan pomaranča - 300 g;
- zelje - 400 g;
- čebula - ½ kosov;
- sol, poper.
Priprava
- Zelje drobno sekamo, sežemo s čebulo do mehkega, dodamo.
- Beat jajca z maslom, dodajte jogurt, dodajte sol, dodajte prašek za peko in moko.
- V oljni obliki nalijemo polovico testa, razporedimo zelje, sledimo mu ribe.
- Izlijemo preostalo testo, pečemo preprosto in hitro žito pito z ribami 35 minut na 200.
Ribja pita z rižem
Mnoge gospodinje radi kuhajo pita z ribami in rižem . Tovrstno pecivo tradicionalno služi ob kosilu za vroči obrok. Delikatesnost ohranja nenavaden okus v topli in ohlajeni obliki, dobro kombiniran z različnimi juhami in juhi. Testo pripravimo samo na mleko in se izkaže za zelo občutljivo in nežno.
Sestavine:
- škrob v olju - 200 g;
- kuhani riž - 200 g;
- čebula - 1 kos;
- zelenjava - 1 peščica;
- mleko - 50 ml;
- voda 50 ml;
- sladkor, sol - 1 čajna žlička;
- suhi kvas - 10 g;
- jajce - 1 kos;
- moka - 350 g.
Priprava
- Zmešajte toplo vodo, mleko, sladkor in kvas, pustite, da se pojavi pena.
- Pobijte jajce, dodajte sol, žlico in 200 g moke.
- Sestavite testo z moko. Pustite testo, dokler ni 2-krat daljši.
- Testo razdelite na dva neenakopravna dela, razvaljite velik, vstavite v kalup.
- Razdelite riž z vilicami nad pirejo z vilicami.
- Potresemo z koperjem in sesekljano čebulo.
- Iztegnite manjši del testa, pokrijte pito, potem pa pritrdite robove. Ustvarite kosi za izstop iz pare.
- Pečemo do zlate rjave pri 170 stopinjah.
Pita z ribami in sirom
Ribja pogača, katere recept je opisan v nadaljevanju, je zelo hitro in preprosto kuhano glede na uporabo pripravljenega lisnatega peciva in roza lososa, katerega toplotna obdelava zahteva zelo malo časa. Slastna hrustljavna hrana bo pripravljena v 40 minutah, ob upoštevanju priprave sestavin. Primerno je, da uporabite sir suluguni.
Sestavine:
- pecivo iz pivskega kvasa - 700 g;
- suluguni - 200 g;
- file roza lososa - 300 g;
- rumenjak - 1 kos;
- sol, poper, rožmarin, limonin sok;
- peščica semena.
Priprava
- Ribe odrežite v kocko, dodajte sol, sperite z začimbami in potresete z limoninim sokom, pustite 10 minut.
- Raztolite testo, razdelite na dva neenaka dela.
- Večina v kalup, distribucijo rib, nariban sir.
- Pokrijte z drugo polovico testa, prebodite na več mestih, mastite z rumenjakom, potresite s sezamom.
- Pecite 30 minut pri 180.
Torta z ribami in špinačo
Neverjetno preprosto, a ne zelo hitro ribe pita s špinačo in polnjenje kremastega sira. Pečemo kuhamo približno 45 minut, rezultat pa je vreden vsega pričakovanja. Kislinka zelenih listov je odlično kombinirana s pečenim lososom, zato je bolje uporabiti osnovno kratko testo, prej dobro ohlajeno.
Sestavine:
- krompirjevo testo - 300 g;
- rdeča riba - 400 g;
- špinača - 300 g;
- smetana - 200 ml;
- jajca - 3 kosi;
- mozzarella - 200 g;
- trdi sir - 100 g;
- sol in poper.
Priprava
- Cut ribe.
- Zmešajte špinačo in pustite, da sedi v ponvi. Mešajte z ribami.
- Pobijte jajca. Dodajte sol, smetano, papriko, sir.
- Testo izvlecite v kalup z odbijači.
- Razdelite špinačo, ribe in koščke mozzarella.
- Nalijte kremno polnjenje.
- Pečemo 45-60 minut na 180.
Ribja pita v multivarku
Najboljša stvar je žitna pita z ribami v multivarku. Pomembno je kuhati z odprtim ventilom in upoštevati, da na površini ne bo zlate skorje. Za zdravljenje je prišlo na vseh straneh rdeče, se je obrnil 10 minut pred signal s šobo za parnik. Za polnjenje uporabite žive ali sardele v olju.
Sestavine:
- žleza v olju - 1 b.
- kuhana jajca - 2 kosi;
- kefir - 1 kos;
- sol, sladkor, pecilni prašek - 1 čajna žlička;
- moko - 250 g;
- jajca - 2 kosi;
- rastlinsko olje - 50 ml.
Priprava
- Beat jajca s soljo, sladkorjem, vbrizgavanjem masla, kefirjem.
- Nalijte v moko, pecilni prašek.
- Nalijte polovico testa v skledo, raztegnite mešanico žive in sesekljane jajce.
- Nalijte preostanek testa.
- Na "Bake" pripravite 1 uro. 10 minut, preden se signal obrne.