Hrana Okusni članki

Braised Cabbage z rižem

Zelje je odlično združeno v okusu z mnogimi izdelki, vključno z nekaterimi žitmi, na primer z rižem. Kuhajte zelje, obara z rižem, je preprosto, ta jed je kot nalašč za meni v tednu. Prav tako bodo še posebej cenili vegetarijanci katere koli vrste.

Zelje z rižem

Sestavine:

  • belo zelje - 1 majhna vilica;
  • riž - 5-8 tbsp. žlice;
  • čebula - 2 kosi;
  • korenje - 1 kos;
  • paradižnikova pasta - 2 tbsp. žlice;
  • lovorjev list, poper in grah, klinčki - po okusu;
  • sol;
  • različna zelišča (peteršilj, koper, bazilika, taragona);
  • česen - 2-3 rezine;
  • rastlinsko olje - 5 žlic (lahko vegetarijanci kuhamo na svinjski masti - izkaže se tudi okusno in zadovoljivo).

Kuhanje

Olupljeni čebulo in korenje nashinkuem in rahlo shranite v rastlinskem olju v kotlu. Dodajte malo vode, zaliva in suhih začimb, da izboljšate okus in okus. Zamrzujte, dokler zelje ne zavijete pod pokrovom. Periodično premešajte z lopatico ali žlico.

Dodajte k opranemu opranemu riž (bolje je, da celo vlijemo vrelo vodo na riž in odcedimo v 5-8 minutah). Zmešajte vse in dodajte nekaj soli. Zamrzujte, dokler riž ni pripravljen. V kotelu bi moralo biti nekaj tekočine (če dodamo nekaj). Zdaj lahko položite paradižnikovo pasto. Kuhali bomo 3-5 minut. Pripravljeno kuhansko vino pustite z rižem v ploščah in pred sezono zmešajte zelenjavo in česen. Postrežite bolje v vročini.

V drugi različici kuhanja lahko potopite čebulo, korenje in zelje v kotlu in dodajte kuhani riž ločeno ob koncu postopka z paradižnikovim pastom, nato pa pustite, da se ohladi 3 minute.

Kalorijevo kupusovo zelje z rižem v kuhalni različici z rastlinskim oljem je zelo nizko. Medtem, riž je lahko prebavljiv izdelek, zelje vsebuje veliko hranil in vlaknin, paradižnik bo dodal antioksidante. Torej kuhamo z užitkom in jedo na zdravje.

kuhana kislo zelje z rižem

Stewed kislo zelje kuhajte z rižem na enak način kot sveža, najprej ga sperite in pet minut zložite v cedilo.

Da bi bila ta jed bolj zanimiva, lahko uporabite različne vrste zelja posamično ali v kombinaciji. V teh primerih je treba opozoriti, da so Peking in Savoy zelje hitreje, medtem ko so brokoli in rdeče počasnejši, kohlrabi pa je veliko počasnejši od belega zelja. Zato je treba zaporedje zaznamkov in časa toplotne obdelave prilagoditi ločeno, kar pa je precej preprosto.