Polnjene gobe, pečene v peči
Champignons pečen v pečici - izvirno in zelo okusno prigrizek, ki bo okrasil praznični praznik in povzročil občudovanje gostov. Let's pregledati z vami nekaj receptov za njihovo pripravo.
Champignons polnjene z mesom, in pečen v pečici
Sestavine:
- šampinjoni - 15 kosov;
- mleto meso - 200 g;
- žarnica - 0,5 kosov;
- začimbe;
- sir - 50 g.
Za omako:
- paradižnikova pasta - 4 tbsp. žlice;
- kisla smetana - 3 tbsp. žlice;
- majoneza - 1 tbsp. žlica.
Priprava
Torej, čebulo očistimo in drobno razrežemo. Gobe operejo, predelajo in previdno odrezajo noge, ne da bi prebodile klobuke. Sir iztrebki na velikem rezilu. Nato namažemo v skledo mletega mesa, dodamo žarek, sezono z začimbami in zmešamo. Hat gobe malo potresemo s suhimi zelišči in jih napolnimo z drsnim kuhanim nadevom. Po tem, gobo postavite v pekač, vsaka pokrivajte s sirom.
V ločeni skledi kuhamo do omake. Če želite to narediti, pražite kislo smetano, dodajte domača majoneza in paradižnikova pasta. Dobro zmešajte zmes in jo prelijte polnjene gobe . Pečico osvetlimo, segrejemo do 200 stopinj, gobo narežemo in jih pečemo 30 minut.
Šampinjoni polnjeni s sirom in pečeni v peči
Sestavine:
- veliki šampinjoni - 8 kosov;
- šunka - 300 g;
- žarnica - 1 kos;
- česen - 1 stroka;
- smetana - 50 ml;
- težki sir - 100 g;
- začimbe;
- rastlinsko olje.
Priprava
Šampinjoni operejo, predelajo in skrbno ločijo klobuke iz nog. Šunka zmešamo z mesarskim mlinom ali jo preprosto rezimo z nožem. Žarnica je olupljena iz lupine, razrezana na kocke in se za 5 minut ohladi na rastlinskem olju, dokler ni prozorna. Nato dodajte šunko na ponev na čebulo, 
premešajte in zbrišite vse, nenehno mešanje, približno 10 minut, dokler ne pripravite.
Ne zamudite časa zaman, kuhamo do omake. Če želite to narediti, česen očistite, rahlo razrežite, dodajte kremo, sezono s soljo, poper po okusu in mešanici. Pripravljena kremna mešanica se nežno vlije v ponev in simetrira še nekaj minut. Nato vzamemo klobase gob, napolnimo z mletim mesom in ga postavimo v majhno obliko. Sir narežite na majhno mrežo in jih potresemo nad našo jed. Pečemo v pečici polnjene šunke 15 minut pri temperaturi 180 stopinj.