Hrana Sladice

Biscuit & Cocoa Sweet Klobase

Italijanski salame di cioccolato je znan vsakemu otroku, ki je odraščal v času Sovjetske zveze. Klobaso na osnovi piškotov je bilo tradicionalno dopolnjeno s kakavom ali čokolado, ohlajeno in narezano na vroče pijače. Za vse, ki želijo vrniti otroške gastronomske spomine, smo zbrali več možnosti za izdelavo sladkih klobas iz piškotov in kakava.

Sladki keksi in kokosov recept

Sestavine:

  • pekovski kolači - 190 g;
  • temna čokolada - 45 g;
  • maslo - 75 g;
  • kakav v prahu - 35 g;
  • granulirani sladkor - 60 g.

Kuhanje

Pecite keks na majhne koščke, vendar ga ne mletite v prašek. Talite maslo z dodatkom kosov temne čokolade, dodajte kakav v prahu in sladkor v prahu. Ko se mešanica ohladi, ji dodajte piškote, posodo pokrijte s filmom in pustite, da se ohladi 15 minut. Ohlajeno osnovo za klobase in pustite v hladilniku še 3 ure.

Recept za sladko klobaso iz piškotov s kondenziranim mlekom

Sestavine:

  • pekovski piškoti - 480 g;
  • kakav v prahu - 55 g;
  • maslo - 185 g;
  • kondenzirano mleko - 190 ml;
  • vse matice - 1 žlica.

Kuhanje

Blender, piškotke prelijte v drobtini in jih kombinirajte s kakavovim prahom. Suho mešanico napolnite s sesekljanim oreščkom in nato prelite v stopljeno maslo in kondenzirano mleko. Temeljito zmešajte bazo klobas, tako da so vsi suhi kosi namočeni v mešanici olja in mleka in zlepljeni skupaj. Postavite kos čokoladne mase na folijo za prehrano, nato pa vse skupaj v klobase in pustite, da se ohladi eno uro. Po preteku časa, pustite čokoladne klobase ležati zunaj hladilnika 10 minut, nato nadaljujte z rezanjem.

Domače sladko klobase s piškotki in kakavom

Sestavine:

  • jajčni rumenjaki - 2 kosi;
  • maslo - 95 g;
  • pekovski kolači - 155 g;
  • kakav v prahu - 45 g;
  • kavni liker - 15 ml;
  • sladkor v prahu - 115 g;
  • instant kava - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Priprava dobrote v skladu s tem receptom se začne s poznavalcem vsakega domačega pekovskega ljubimca, s postopkom biskanja mehkega masla in granuliranega sladkorja. Na bujno maslo smetano dodajte rumenjake in še enkrat močno trdo delate na mešanici z žvečenjem.

Z uporabo kavne mlinice ali ročno pretvorite v prašek 2/3 piškotov, preostanek počistite v večje koščke z rokami. Kremo z mešanico piškotov, kave in kakavovega prahu. Če otroke ne jedo sladico, dodajte malo kavnega likerja, sicer ga lahko nadomestite s kakšnim drugim slaščičarskim okusom. Maso se oblikuje v klobasici s pomočjo filma ali pergamenta, položite v zamrzovalniku eno uro in pol, nato pa nadaljujte z degustacijo.

Slaščice s sladko čokolado

Sestavine:

  • piškoti piškoti - 240 g;
  • jajca - 2 kosi;
  • granulirani sladkor - 115 g;
  • vanilija pod;
  • kakav v prahu - 45 g;
  • olupljeni pistacije - 25 g;
  • peščica pršenih lešnikov;
  • maslo - 110 g;
  • sladkor v prahu - za dekoracijo.

Kuhanje

Slaščice s sladko čokolado

Preden naredite sladko klobaso iz piškotkov, je treba piškotke same s pomočjo živilskega procesorja mletiti čim bolj. V ogenj posodite posodo z vodo, počakajte, da tekočina zavre in posodo premešate z jajci, maslom, vanilijskimi semeni in kakavom. Intenzivno zmešajte vsebino posode, počakajte, da se zmes začne strjevati, nato jo odstranite iz pare in dodajte drobtino. Nato dodajte narezane pistacije in lešnike, znova pomešajte sestavine skupaj, postavite maso na pergament in jo zavite v klobase. Klobase puščajte v hladilniku 3 ure in pred rezanjem zvite v sladkorju v prahu.