Tapas

Španski tapas je tradicionalna nacionalna jed in je izdelana iz različnih sestavin. Spodaj so najbolj izvirni in enostavni za kuhanje recepti, ki bodo navdušili ne samo vi, ampak tudi vaši gostje.

Sestavine:

• slanina - 6 trakov;
• krem sir - 100 g;
• datumi - 12 kosov;
• apno - 1 kos;
• rastlinsko olje - 1 žlica. žlico.

Kuhanje

Tapas je španska jed, ki služi kot predjed pivo ali krivdo. Ta recept je najbolj primeren za prvo pijačo, saj uporablja slanino.

Prvi korak je odstraniti jame iz semen in jih napolniti s sirom. Potem je treba datume zaviti z trakovi slanine in jih posaditi z zobotrebcem. Zdaj morate pršut predjed v rastlinskem olju v predhodno segreti posodi. Ko služi tapas s slanino, okrasite z apnenčnimi rezinami.

Ker je Španija znana po svoji ljubezni do uporabe morskih sadežev v vseh drugih jedeh, španski tapas ni brez sestavin, kot so kozice, školjke ali ribe.

Sestavine:

• Čile poper - 2 kosov;
• oljčno olje - 150 g;
• česen - 1 kos;
• kozice - 500 g

Kuhanje

Če želite kuhati to jed, morate najprej segreti posodo in dodajte olivno olje. Sedaj lahko česno česno in papriko popijete in jih pošljete v maslo. Poprovek in česen ne smete več kot 2 minuti, nato jih odstranite iz posode.

Zdaj dodajte kozice na olje in jih ožemite približno 2 minuti na vsaki strani. Za pripravljeno kozico morate poslati čil s česnom in jih temeljito premešati. Tapas lahko postrežemo z rezinami belega kruha, ki ga spremlja paradižnikov sok.

Tapas, katerih recepti so sestavljeni iz ogromnega števila različnih sestavin, so dobri v preprostosti in hitrosti priprave. Zdaj, ko vam nenadoma pridejo lačni gostje, jih lahko enostavno hranite z odlično špansko jedjo.

Sestavine:

• korenje - 100 g;
• mandlji - 100 g;
• šunka - 100 g;
• česen - 3 stroka;
• črne olive - 100 g;
• Francoski baguette - 1 kos;
• sol - po okusu.

Kuhanje

Najprej očistite korenje in jih pečemo v peči, dokler ne kuhamo. Medtem ko se pripravlja, morate pršut odrezati na majhne kocke, zdrobiti mandlje v majhne koščke in jih premešati v eni skledi.

Končano ohlajeno korenje je treba nariti in pomešati s šunko. Francosko bageto je treba razrezati na odseke in rešiti svojo skorjo s soljo in česnom. Zdaj lahko enakomerno porazdelite maso korenja na površino kruhnih rezin. Najbolje je, da oljke brez jame, saj bo to prihranilo čas. Vsak kos kruha mora biti okrašen z olivno oljko, po kateri se lahko postavi na mizo.

Tapas ni le slana, ampak tudi sladka jed.

Sestavine:

• beli kruh - 6 rezin;
• jabolčno zelena - 1 kos;
• sir mozzarella - 6 rezin;
• cimet - 1 tsp;

• med - 1 žlica;
• oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
• citronska kislina - 5 g

Kuhanje

Rezine kruha je treba posuti z oljčnim oljem in jih poslati na posodo. Ko jih ocvrti, jih položite na ploščo in potresete s cimetom. Jabolko je treba oprati in rezati na tanke rezine, ki se nato pošljejo na rezine kruha. Kosi Mozzarella je treba rezati na polovico, dati na vrsto jabolk in preliti med. Za mizo se lahko postrežejo s sladkimi tapiserji, vendar jih lahko po želji pošljete v mikrovalovno pečico ali pečico nekaj minut, da se sir ohladi. Vsekakor pa se ta jedi pritožijo na vaše goste in so kot nalašč za belo ali rdeče vino.

• ← Tagliatelle: recept
• Tapenad →