Tanke palačinke - najboljši recepti za testo za vašo najljubšo poslastico

Na predvečerje Shrovetide je čas, da se naučite, kako pečiti tanke palačinke, jesti veliko svoje najljubše jed in se hranite vsem. S spreminjanjem recepta lahko vsakič dobite nov okus občutka, ki zadovoljuje različne potrebe potrošnikov.

Kako kuhati tanke palačinke?

Pravilno testo za tanke palačinke je pripravljeno osnovno in vse glavne faze njene izdelave, ki spremljajo vse vrste številnih možnosti, so opisane v naslednjih odstavkih:

1. Mleko, sirotka, kefir ali drugi mlečni in fermentirani mlečni izdelki se uporabljajo kot osnova za načrtovanje izdelkov, manj pogosto vode.
2. V testo dodamo jajca.
3. Zmešajte vse tekoče sestavine.
4. Dodajte sladkor, sol in premešajte, dokler se kristali ne raztopijo.
5. Presežite moko in posegajte v podnožje v majhnih delih, zlomite kepe z razjedo ali mešalcem.
6. Testo ne sme biti debelo, ampak ima tekočo teksturo težke smetane.
7. Narejen je z žago, vlije v sredino vroče ponve, porazdeljeno po dnu z nagibanjem posode in obarvano na obeh straneh.
8. Končni izdelki se na zahtevo promazyvaya masla dajo na posodo v kupu.

Tanke palačinke na vodi

Če v hladilniku ni bilo mlečnih izdelkov, je čas za uresničitev recepta za tanke palačinke na vodi. Ob upoštevanju pravilnih razmerij izdelka vas bo navdušilo z odličnimi lastnostmi okusa in prijetnim videzom. Lahko jih dopolnjujemo, ko služijo s kislo smetano, medom, marmelado ali okrašeno s kakršnim koli polnjenjem po vašem okusu. V eni uri lahko pečemo 30 srednje velikih palačink.

Sestavine:

• voda - 1,5 l;
• jajca - 4 kosi;
• mehkega masla - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• moko - 4 kozarca;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. S seznama dodajte prve štiri komponente, dodajte nekaj soli in kita.
2. Premešajte v nastalo brašno.
3. Pecite slastne tanke palačinke na ogrevani, rahlo oljni ponvi.

Kako kuhati tanke palačinke z mlekom?

Če iščemo primeren recept za tanke palačinke, se lahko prepričate, da večina sprememb vključuje uporabo mleka kot enega od glavnih sestavin. Rezultat bo brez dvoma okusna in rudna delikatesa, edina pomanjkljivost katere, in ne za vsakogar, bo višja vsebnost kalorij. V samo 30 minutah bo pripravljeno jedo za šest obedovalcev.

Sestavine:

• mleko - 500 ml;
• jajca - 3 kosi;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• moko - 200 g;
• sol - ½ tsp;
• maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. Utrljajte jajca s sladkorjem, soljo, nalijte na polovico mleka.
2. Nalij moke in premešamo.
3. Mlečni ostanek se zmeša in tanke palačinke pečejo na vročem, oljnem krepi.

Palačinke s tankim kvasom

Najbolj pravilni so tanki Palačinke s kvasom , in če imate čas, se prepričajte, da boste izvedli spodnja priporočila in cenili verodostojno različico poslastica. Všeč vam bo čipkasto strukturo izdelkov in njihov čudovit, mehak in občutljiv okus. Od določenega zneska na uro lahko pripravite deset obrokov.

Sestavine:

• mleko - 1,5 l;
• jajca - 2 kosi;
• kvas - 20 g;
• mehko maslo - 100 g;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• moko - 2 kozarca;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. Kvas se raztopi v mleku z dodatkom sladkorja, soli in 1/3 moke, ostane pod brisačo toplo.
2. Vpišite rumenjake, stopljeno maslo, moko in pustite, da se dvignejo.
3. Mešajte s stegnenimi belci.
4. Pečemo tanke čipke palačinke na tradicionalen način na ogrevani, oljni pan.

Tanke palačinke na kefir in mleko

Tanke palačinke na kefirju, katerih pravilen recept je naveden spodaj, so pripravljeni hitreje od prejšnjega kvasa in so podobni strukturi. Kefir pri interakciji s soda pepelom temelji na izdelkih in jih naredi bolj zračen, mleko pa debelino in zmehča okusne lastnosti okusa. Za peko za 6-8 oseb, morate dati 40 minut.

Sestavine:

• kefir - 0,5 l;
• mleko - 200 ml;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• moko - 1,5-2 skodelice;
• soda - 1 tsp;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. V toplem kefirju raztopite sladkor, sol, soda, poganjate jajca in malo premagajte.
2. Mešajte v prešano moko.
3. Nalijte v tankem toku mleka, segrete na vrelo, z intenzivno mešanjem mase in dodajte maslo.
4. Pečejo palačinke na vroči gredi.

Tanke palačinke brez jajc

Nato boste izvedeli, kako pečemo tanke palačinke brez jajc. Za izvedbo recepta potrebujete najbolj dostopne izdelke, ki so vedno v vsaki kuhinji, nizka kalorična vsebina posode in njena lahkotnost pa ne bodo škodovali številki. Po želji lahko mleko delno ali v celoti zamenjamo z vodo in soda ne smemo uporabljati. Za okusno palačinko za šest, bo trajalo 40 minut.

Sestavine:

• voda - 0,5 l;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• moko - 2 kozarca;
• soda - ščepec;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. Raztopite sladkor, sol in vodo v vodi, dodajte moko in razrežite kepe z mešalnikom ali žganjem.
2. Vlijte v olje, znova premešajte.
3. Pečemo tanke hitro palačinke na vročem, oljnem izdelku krep.

Tinke palačinke z mlekom

Bi radi pekli izdelke s hrustljavo robove? Poskusite naslednji recept in kuhajte tanke palačinke z mlekom in vrelo vodo . Tekoče teksture dobljene baze ne smete zamenjati po gnetenju. Pravzaprav bo dala zelo zahteven okus in debelino. V samo štiridesetih minutah od določenega števila izdelkov dobite šest obrokov okusne poslastice.

Sestavine:

• mleko, vodo in moko - po 1 steklo;
• jajca - 2 kosi;
• sončnično olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 1 tbsp. žlica;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. Beat jajca s ščepcem soli in sladkorja do pene.
2. Nadaljujemo s pretepanjem, vlijemo v vrelo vodo, sledimo mu mleku in prelijmo moko.
3. Dosegajte enotno teksturo testa in pečemo palačinke na tradicionalen način.

Palačinke s tankim škrobom

Naslednji preprosti recept za tanke palačinke vključuje uporabo krompirja ali koruznega škroba namesto pšenične moke. Ta možnost je primerna za potrošnike, ki trpijo zaradi določenih bolezni in se držijo diete brez glutena. Za pripravo štirih obrokov škrobnih palačink bo trajalo le pol ure.

Sestavine:

• mleko - 400 ml;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 2 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• škrob - 200 g;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. Jajca in mleko pri sobni temperaturi, pobijte z dodatkom sladkorja in soli.
2. Nato stopite v stik s škrobom in maslom.
3. Tekočino se malo vleče na vroči pekač in pečene tanke palačinke s škrobom v mleku do zlate rjave barve.

Palačinke tanke z luknjami

Sanje katere koli hostesa, še posebej začetnika - tanke palačinke na odprtem. To je enostavno izvedljivo, saj ima v pujski banki primeren recept s skrivnostjo, ki bo predpogoj za doseganje želenega perforiranega učinka. Najlažji način za doseganje odprtega učinka je testo na kateri koli osnovi z dodatkom poglajene sode. Samo na pol ure in šest jedi na vaši mizi.

Sestavine:

• mleko - 500 ml;
• jajca - 2 kosi;
• rastlinsko olje - 5 tbsp. žlice;
• sladkor - 2 tbsp. žlice;
• moko - 180 g;
• soda - 1 tsp;
• limonin sok - 1 tsp;
• sol, maščobe za cvrtje.

Kuhanje

1. Beat jajca s sladkorjem, soljo.
2. Nalijte v mleko, maslo, vlijte v moko in še enkrat delajte na mešanici z mešalnikom ali žganjem.
3. Na koncu procesa, pecilni soda ugasne z limoninim sokom.
4. Pripravite palačinke na obarvani gredi.

• ← Tanke palačinke na kefir
• Tinke palačinke na kefirju - najboljši recepti za popolno testo za vašo najljubšo jed →