Siriška paradižnikova juha
Paradižnikove juhe - pire krompir je popolnoma združen s preprostimi in z eksotičnimi siri. Oglejte si to izjavo, tako da ponovite enega ali več naših najljubših receptov za paradižnik.
Paradižnikovo smetano sira
Klasična italijanska juha je odlična jed, ki začenja raziskovati paradižnikove juhe.
Sestavine:
- oljčno olje - 2 tbsp. žlice;
- čebula - 1 kos;
- česen - 2 stroka;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- paradižnik v svojem soku - 800 g;
- zelenjavna juha - 2 tbsp;
- mleko - 1/2 st .;
- timijan - 3 sprigi;
- Sir sir iz sirarn - 160 g;
- sol, poper - po okusu.
Kuhanje
Toplo oljčno olje v ponvi in ocvrto drobno sesekljano čebulo v njej, da preglednost. Dodajte čebuli na čebulo, ki je prečkal stiskalnico, in nadaljujte kuhanje še 30 sekund, nato pa prelijte moko. Zdaj je paradižnik na vrsti: jih z vodo nalijemo v posodo in jih gnetemo za krompir. Ko se paradižnik pretvori v bolj ali manj homogeno maso, nalijte v juho in smetano ali mleko. Dodajte timijanske škrge in juho pripeljemo do vrenja in kuhamo 15 minut. Potem odstranite timijan, dodajte nariban sir v vročo juho in zmešajte, dokler se ne topi. Da bi juha postala bolj enakomerna, jo pred zmrzovanjem mletite skozi sito ali zmešajte z mešalcem.
Podobno paradižnikovo juho lahko kuhamo s topljenim sirom, samo upoštevajte, da mora biti slednja kakovostna.
Turška paradižnikova juha s sirom
Turška paradižnikova juha - cenovno dostopna in enostavna za kuhanje paradižnikov sok . Kot osnovo za posodo je bolje uporabiti domači paradižnikov sok, če pa ste se ustavili pri kupljenem izdelku, solite dodajte previdno, saj so pogosto že pripravljeni sokovi že soljeni.
Sestavine:
- paradižnikov sok - 1 l;
- maslo - 3 tbsp. žlice;
- moko - 2 tbsp. žlice;
- sol - 2 žličke žličk;
- mlet črni poper - 1/4 žličke;
- mleko - 1 žlica;
- Kašarski sir.
Kuhanje
V ponvi, stopite maslo in minuto sperite z moko. Nežno vlij paradižnikov sok v ocvrto moko, neprekinjeno mešanje. Nato zaužijte sol, poper in juho južite približno 10 minut. Po odstranitvi posode iz vročine dodajte mleko in nalijte posodo v plošče. Sperite juho s turškim sirom Kashar pred služenjem.
Paradižnikovo smetano juho s sirom - recept
Ta juha se razlikuje od prejšnjih v slastnem okusu. Slednje je mogoče doseči s predhodno praženjem vse zelenjave pred vrenjem. In če imate dostop do lase ali ognja, ne zamudite priložnosti, da jedu damo okus dima.
Sestavine:
- sveži paradižnik - 1 kg;
- čebula - 2 kosi;
- korenje - 2 kosi;
- česen - 4 stroka;
- oljčno olje;
- sol, poper - po okusu;
- zelenjavna juha - 4 žlice;
- Posušeni origano - 1/2 tsp;
- dimljena paprika - 1/2 žličke;
- trdi sir - 140 g;
- paradižnik v svojem soku - 600 g
Kuhanje
Pečico segrejemo na 200 ° C. Pekač pokrijte s papirjem in polagajte na njih: paradižnik, čebulo in korenje, jih vodite 
olje Posodo posujte s soljo in poprom. V folijski ovratni česni čredici in pečemo vse za približno 45 minut.
Pečeno zelenjavo postavite v posodo skupaj s paradižniki v svojem soku, origanu, papriko in prelijte vse juhe. Ko vsebina posode pride do vrenja, nalijte juho v namizni mešalnik in ga premrežite, dokler ne segrejete. Kremna juha se vrne v ogenj, ponovno segreje in se zmeša s naribanim sirom. Juho zavrite, dokler se sir popolnoma ne stopi, po katerem služimo posodo, posuta z malo več sira na vrhu. Bon appetit!