Hrana Okusni članki

Rastlinski okras

Zelenjava je odličen dodatek ribam, mesu in perutnini. Spodaj čakate na recepte za kuhanje zelenjave za stransko jed.

Okrasite iz zamrznjene zelenjave

Sestavine:

  • mešanica zamrznjene zelenjave - 800 g;
  • majoneza - 1 tbsp. žlica;
  • kisla smetana - 1 žlica. žlica;
  • Posušeni origano, bazilika, črni in rdeči papriki - ščepec;
  • sojina omaka - 30 ml.

Kuhanje

Mešanico zamrznjene zelenjave zmešajte v suhem ponevu. Pred odmrzovanjem zelenjave ni potrebno. Ko segrejejo in odmrzujejo, se tekočina oblikuje. Ko vre, dodamo sušeni origano, bazilika, poper. Vse to zmešamo in potopimo 15 minut pod zaprtim pokrovom. Če v tem času ima tekočina čas za izhlapevanje, lahko dodate malo vode. Po tem dodajte kislo smetano, majonezo in sojina omaka . Temeljito premešajte, po potrebi dodajte sol in izklopite ogenj. Okusen okras zamrznjene zelenjave je pripravljen!

Okovje za meso iz zelenjave

Sestavine:

  • brokoli - 400 g;
  • sladka paprika - 1 kos;
  • čebula - 1 kos;
  • por - 1 kos;
  • korenje - 1 kos;
  • oljčno olje - 50 ml;
  • sol, črni mlet poper.
  • zelenice.

Kuhanje

V vreli vodi spravimo brokoli in korenje, rezane na rezine. Po vreli vodi kuhajte približno 1 minuto in jo nato vrnite v cedilo in sperite pod hladno vodo. To je potrebno, da ne izgubite svetle barve zelenjave. Prazite na trakove.

V ponvi ogrejemo oljčno olje, v njej dodamo papriko in čebulo, narežemo na polovice obročev. Zmešajte in popražite 2 minuti, nato pa širijte korenje in še veliko več. Končno dodajte brokoli, zmešajte vse skupaj in kuhajte še 2-3 minute. Če želite, lahko dodate tudi vročo papriko. Solo in poper po okusu, preden postrežemo mizi mesni okras Potresemo s sesekljanim zeliščem.

Okrasite za piščanca iz zelenjave

Sestavine:

  • mlado squash - 2 kosov;
  • jajčevci - 3 kosi;
  • sladka paprika - 3 kosi;
  • šampinjoni - 350 g;
  • paradižnik - 4 kosov;
  • sladka čebula - 2 kosi;
  • sol, italijanska zelišča - po okusu;
  • rastlinsko olje za cvrtje.

Kuhanje

Mine in čistimo zelenjavo in gobe. Bučke, poper in jajčevci čistijo iz semen. Paradižnik je okužen z vrelo vodo in nato olupljen. Vse sestavine, razrezane na kocke. Toplotno olje v brojlerju, položite sesekljano čebulo in prepražite do zlate rjave barve. Nato položite sladke paprike in bučke. Mešajte in simetrirajte 6-7 minut pri nizki vročini.

Dodajte jajčevca in jih potresite z italijanskimi zelišči. Fry do polovice kuhani. Na koncu spadajo gobe in paradižnik. Vse nežno zmešajte, sol po okusu in kuhajte, dokler ne razložite. Slasten okras zelenjave do piščanca je pripravljen.

Pečeni zelenjavni okras

Sestavine:

  • jajčevci - 400 g;
  • paprika (rdeča) - 250 g;
  • česen - 2 stroka;
  • oljčno olje - 30 ml;
  • špinača, peteršilj;
  • sol, poper - po okusu.

Kuhanje

zamrznjena zelenjava

Papire in jajčevce položite na žar v pečici in pecite 40 minut pri temperaturi 200 stopinj, jih večkrat obračajte, da dobro hranite zelenjavo. In tako, da v procesu praženja jajčevcev ne pokažemo, smo jih pred-puncer na več mestih z vilico. Končane jajčevce očistimo iz lupine (v dobro pečenih jajčevcih, odstranimo jih zelo enostavno) in jih razrežemo na kocke, prav tako kot smo rezali paprike.

Dodajte zelenjavo oljčno olje, sesekljan peteršilj, sesekljan špinač in sesekljan česen. Vse to mešanico in sol po okusu. Ta stranski krožnik bo odličen dodatek k mesu ali klobasam, na žaru nad ogljem.