Slasten in preprost piškotek - recept
Kako težko se zdi, da je veliko priprave za pečenje, pravzaprav je vse odvisno od pravilnega recepta in njegovega spoštovanja domačega kuharja. Na primer, ti recepti so zelo okusni in preprosti piškoti se bodo verjetno obrnili k življenju, tudi tistim, ki niso všeč s testom.
Preprost recept za gobo gobice
Sestavine:
- jajca - 6 kosov;
- sladkor v prahu - 115 g;
- ekstrakt vanilije - 1 tsp;
- moka - 145 g;
- marmelado džem - 265
Kuhanje
V precej globoki skledi vozite šestih jajc in jim dodajte sladkor z ledom. Vsaj 15 minut obrišite z maksimalno hitrostjo. Ko mešanica postane kremna, se bo razjasnila in občutno povečala volumen, lahko postopoma dodate moko, ki jo je skozi sito, ne mešal z žolnom, ampak z lopatico.
Tekoče pito razpršite v pekač za pekač in ga položite v pečico, segreto na 190 stopinj 15 minut.
Sperite sladkor v prahu na pergament in takoj na njem pripravite pripravljeno piškotno torto. Razmaknite marmelado drevesa čez njeno površino in vrnite vse v zvitek. Pustite najlažje pecivo za piškote, dokler se pred rezanjem ne popolnoma ohladi.
Preprost recept za domačo piškotino
V okviru te metode izdelave piškotov se hitro in enostavno polnjenje opravlja ne z navadnim marmelado, temveč s smetano na osnovi smetane, ki je v nasprotju z bogato čokoladno bazo.
Sestavine:
Za piškote:
- jajca - 4 kosi;
- sladkor - 35 g;
- pecilni prašek - 5 g;
- moko - 75 g;
- kakav - 15
Za smetano:
- kremasto smetano - 245 ml;
- sladkor v prahu - 35 g;
- lupina 1/2 limone.
Kuhanje
Lupine beljakovin ločite od rumenjaka v debelo peno, jih bičite do maksimuma 
hitrost skupaj z malo sladkorja. Zmešano prešano moko in kakav ločeno premešamo. Vžigajte rumenjake. Z lopatico nežno združite rumenjake z beljakovinsko zmesjo in nato dodajte premešani kakavov prah.
Testo prelijemo v pločevino, ki je prevlečena s pergamentom, in pustimo, da pečemo 15 minut pri 180 stopinjah. Hitro zavrtite roll piškote in pustite, da se ohladi.
Zmešajte skupaj vse sestavine za smetano. Previdno razprostrite gobo in razdelite kremno polnjenje. Vrni se nazaj.