Kaj lahko jeste s pankreatitisom?
Pankreatitis se pojavi, ko je trebušna slinavka poškodovana zaradi delovanja svojih encimov. Bolezen je lahko akutna in kronična. Ena od komponent terapije je spoštovanje stroge prehrane. Da ne bi poslabšali stanja, je treba vedeti, kaj se lahko zgodi s pankreatitisom in kaj ne more. Namen prehrane je preprečiti poslabšanje bolezni in nadaljnje uničenje telesa. Pravilno izbrani izdelki bodo pripomogli k normalizaciji žleze in zmanjšali nevarnost poškodb sluznice.
Kaj lahko jeste s pankreatitisom?
Dieta mora temeljiti na več pravilih. Najprej je treba dati prednost živilom z beljakovinami, vendar je treba količino maščob in ogljikovih hidratov zmanjšati na minimum. Drugič, pomembno je, da v telo vstopijo številni vitamini. Tretjič, govorimo o tem, kaj je mogoče zaužiti med poslabšanjem pankreatitis Treba je omeniti, da je pomembno opustiti uporabo začinjenih, slanih, prekajenih in začinjenih jedi, ker draži sluznico. Kuhanje najbolje pari ali kuhamo.
Kateri izdelki so možni pri pankreatitisu:
- Meso je treba izbrati pusto, kot so perutnina, govedina, teletina in kunec. Najbolje je kuhati mesne kroglice, sufle, pasti in druge nežne jedi iz nje.
- Mlečni izdelki morajo vsebovati minimalno količino maščob. Mleko se lahko uporablja za izdelavo kaše, vendar ga je treba v enakih razmerah razredčiti z vodo.
- Veliko jih zanima, kakšne vrste rib se lahko uporablja za pankreatitis, zato je vredno raje uporabljati vrste z nizko vsebnostjo maščob, kot so trska, krap, ščuka, iverica itd. Morski sadeži so dovolili kozice. Kuhanje je priporočljivo za par.
- Jajca so dovoljena v akutni obliki ali bolje, beljakovine, iz katerih lahko naredite na primer soufle ali omleto. Teden lahko traja največ štiri ure. Najbolje je dati prednost prepelica jajca. Ko se poslabšanje zmanjša, lahko jedo kuhana jajca in jih dodate v solate.
- Druga tema je aktualna - kakšne vrste kašice imate za pankreatitis, zato je najbolje, da v meniju vključite ovseno kašo, goveje meso, ajdo in riž. Kuhajte žito v vodi ali razredčenem mleku. Če poslabšanje ne opazimo dlje časa, se lahko v meniju vključijo pšenični in ovseni otrobi.
- V obdobju akutne oblike, vendar v odsotnosti bolečine, lahko jedo beli kruh iz moke prvega razreda. Najbolje je dati prednost včerajšnjemu kruhu ali ga posušiti. Crackers, morate najprej zmehčati.
- Druga pomembna točka, o kateri je treba podrobneje razpravljati - kakšne sladkarije lahko dobite s pankreatitisom. Z poslabšanjem te bolezni in akutne oblike je potrebno v meniju odstraniti sladke jedi, ki bodo lajšale trebušno slinavko. Uporabite lahko različne različice sladila. Če obstaja dolgoročna remisija, lahko v meni dodate majhno količino medu, marmelade, marmelade, marmelade ali kandiranega sadja.
- Zelenjava je eden glavnih dobaviteljev vitaminov. Najboljše jih jesti kot pire krompir ali pire juhe. Tu lahko vključite korenje, krompir, pesa, zelje, bučke in bučo. Prepovedano je jesti kumarice in konzerviranje.
- Kar zadeva sadje, je priporočljivo dati prednost zrelim, mehkim in sladkim sadjem. Če je trda koža, potem je vredno odstraniti.
- Zanimivo je vedeti, katere sokove lahko pijete v primeru pankreatitisa in v akutni obliki bolezni so takšne pijače strogo prepovedane. Ko so dovoljeni sokovi remi, vendar jih je bolje razredčiti z vodo. Najbolje je dati prednost soku iz buče, korenja, hruške, breskve, melone, češnje in drugih sladkih sadežev.
