Medena sojina krila
Danes vam bomo pomagali razvejati svoj meni in vam povedali, kako pripraviti krila v medu in sojini omaki. Posodica se izkaže z zelo apetizirajočo sladko kislo skorjo in ima preprosto čudovito aromo.
Piščančje krilce v medu sojini omaki v peči
Sestavine:
- piščančja krila - 900 g;
- med - 35 g;
- paradižnikova omaka ali kečap - 40 g;
- sojina omaka - 60 ml;
- mlet črni poper - 15 g;
- zemlja rdeča paprika - 7 g;
- sol - po okusu.
Kuhanje
Piščančja krila operite in jih temeljito posušite s papirnimi brisačami ali prtičkom.
V ločenem posodu združite med s sojino omako in ketchupom, dodajte črno in rdečo papriko, če je potrebno, solite in premešajte. Ko uporabljate sol, ne pozabite, da je sojina omaka dovolj slana. Pripravljene piščančje krilce pripravimo s pripravljeno omako in jih čez 40 minut pozabimo.
Položimo pekač ali primerno obliko s pergamentnim papirjem ali oljanim folijo in razporedimo marinirane krila v eni plasti. Ogrevanje pečice na 195 stopinj in posodo postavite trideset minut.
Recept za krila v medeno-sojini omaki s česnom v ponvi
Sestavine:
- piščančje krilce - 700 g;
- med - 70 g;
- paradižnikova pasta - 70 g;
- sojina omaka - 75 ml;
- limona - 0,5 kosov;
- česen - 2-3 stroka;
- poper črna tla - po okusu;
- začimbe za piščanca - po okusu;
- rastlinsko olje - 120 ml.
Kuhanje
Piščančja krila so oprana, dobro posušena in razrezana skozi sklepe.
Potresemo z mletim poprom in začimbami za piščanca in pustimo petnajst minut. Medtem čistimo in fino posekamo česen in iztisnemo polovico limoninega soka, ki je mešanica s sojino omako, tekočim ali staljenim medom in paradižnikovim pastom do homogenosti.
V globokem krožniku prelijemo rastlinsko rafinirano olje, ga zelo dobro segrejemo na visoki vročini in v majhnih delih kril pokažemo do rdečega in vzemimo na ploščo. Nato vrenite česen, malo popražite, vrnite vse rdeče krila na posodo in prelijte omako, ki ste jo pripravili prej. Temeljito premešajte, pokrijte s pokrovom in obdržite dvajset minut pri zmerni toploti, občasno premešajte.
Ruddy, dišeče piščančje krilce so pripravljene. Bon appetit!
Krila v medu in soja začinjena omaka na žaru
Sestavine:
- piščančje krilce - 0,5 kg;
- med - 20 g;
- sojina omaka - 35 ml;
- paradižnikova pasta - 20 g;
- rdeč paprika - 5 g;
- mlet poper - 10 g;
- sol - po okusu;
- sveža zelenjava in zelišča po vašem okusu.
Kuhanje
Piščančja krila operite, dobro posušite s papirnatimi prtiči ali brisačami in jih določite v katerem koli vsebniku.
Za marinado premešajte med, sojino omako, paradižnikovo pasto, dodajte rdeči in črni poper, začimbe za piščanca in sol po okusu. Spomnimo se precej slanega okusa sojine omake.
Izpolnite prejete marinirane krila, jih sedite ali čez noč premešajte in določite v hladilniku.
Marinirane piščančje krilice so položene na žaru in žarjene na žaru, pri nizki vročini, dokler ni razkošno in čudovito rdeče.
Ponujamo pripravljeno jed s svežo zelenjavo in zelišči po vaši izbiri in okusu.
Piščančja krila v omako s sezamom iz soje
Sestavine:
- piščančja krila - 900 g;
- med - 35 g;
- sojina omaka - 60 ml;
- sezamovo seme - 65 g;
- začimbe - po okusu.
Kuhanje
Izprte piščančje krilce peremo v skledo in z marinado speremo z mešanjem medu, sojino omako in piščančje začimbe. V hladilniku določimo nekaj ur za mariniranje.
Pekač ali oblika je pokrita z oljanim listom folije ali pergamentnega papirja in položi marinirane krila z eno plastjo. Posodo kuhajte v pečici, segreti na 195 stopinj za trideset minut. Deset minut pred dokončanjem pripravka potresite krila s sezamom.