Diet z visokim sladkorjem
Običajna vsebnost sladkorja v krvi je 3,5-5,5 mmol / l, a že pri 3,8 mmol zdravnik vam bo nakazal, da morajo biti ogljikovi hidrati bolj previdni. Z dvojnim rezultatom 7 ali več mmolov se diagnosticira diabetes.
Skozi dan se raven glukoze v krvi spreminja in vzrok je očiten - proces prebave. Sladkor postane v krvi, potem nevtralizira insulin, vse se spremeni v energijo in se porabi za potrebe telesa. Slab je, ko raven sladkorja ni normalizirana in ostaja visoka.
Prehrana s povečanim sladkorjem - to je načelo prehrane za življenje. Če več zaporednih preskusov kaže pozitiven trend, imate tveganje, da se boste spravili diabetes . Da bi se temu izognili, ne potrebujete obupa (stres tudi poveča raven glukoze), da bi razumeli, kaj se zgodi v našem telesu ob zaužitju hrane.
Kaj povzroča sladkor?
Načelo metabolizma ogljikovih hidratov je preprosto - jemo, raven glukoze v krvi raste, trebušna slinavka izliva insulin, da veže ta sladkor in jo uporabi v korist telesa. Z insulinsko rezistenco opazimo zvišane ravni sladkorja - vaša tkiva ga preprosto ne zaznavajo, sladkor pa se ne veže. Posledično pankreas izloča vse več insulina, ki obupno poskuša določiti metabolizem ogljikovih hidratov. In občutljivost na ta encim hitro pada.
Odpornost nastane bodisi pri prirojenih patologijah trebušne slinavke ali od dejstva, da ste jo redno preobremenili - praznike, alkohol, stalno jedo sladkarije.
Zdaj, ko razumete, kje prihaja visok krvni sladkor, začnimo si z dieto.
Diet
Glavno načelo prehrane pri povišani vsebnosti sladkorja je opustiti lahko prebavljive izdelke:
- vsa peciva;
- sladkor;
- sladko sadje - fige, datume, grozdje;
- maščobe;
- ocvrta hrana.
Te izdelke lahko zlahka prebavimo, hitro nasičimo (kar zelo cenimo) in prisilimo trebušno slinavko na "suženjsko" delo - samo, da je bilo v mirovanju, ne da bi sumili, da se bo sladkor dvignil. Zdaj, ko je našel nenaden porast glukoze, bo morala v tokah nalivati insulin.
Toda za dieto z visoko vsebnostjo sladkorja imamo še vedno veliko okusnih jedi.
Proizvodi živalskega izvora (delež v gramih):
- meso (izberite najmanj maščobne sorte in kuhajte v pečici ali parom) - 100;
- ribe - 100;
- mleko - 200;
- skuta - 50;
- kefir - 200;
- kisla smetana - 20;
- jajce - 1 kos;
- maslo - 10;
- rastlinsko olje - 20.
Zeliščni izdelki
Kar zadeva to skupino, lahko zelenjavo in zelenjavo jedo brez omejitev. Vsebujejo počasi ogljikove hidrate, ki jih telo postopoma absorbira. To pravilo ne velja za krompir in peso - to so "sladke" zelenjave, jih ne bi smeli zlorabljati in še manj za konzumiranje krompirja.
Zrna in Kruh
Imate polno pravico do 300 gramov kruha dnevno, kruh pa mora biti celotno zrnje, rž, polnomastna moka z nizkim glikemičnim indeksom (zdaj je napisan na etiketah) in, najbolje, z otrobi.
Žita so vir koristnih ogljikovi hidrati ki ga ne smete zavrniti. Izjema bi morala biti le gomolja - očiščena je iz vseh uporabnih žit, podobno kot kaša iz visoko kakovostne moke.
Visok sladkor in nosečnost
Če ste med nosečnostjo najprej ugotovili povišane ravni insulina, potem imate gestacijski diabetes. Prehrana v primeru visokega sladkorja med nosečnostjo se ne razlikuje od običajne prehrane tistih, ki želijo zmanjšati glukozo v krvi. Vendar, 
Zavedati se morate tveganj vašega položaja:
- visoki sladkor med nosečnostjo lahko povzroči splavitev in mrtvorojenost;
- lahko povzroči mutacije ploda;
- od visokega sladkorja, ima otrok od rojstva insulinska rezistenca;
- diabetična fetopatija se pojavi pri otrocih - kršitev presnove ogljikovih hidratov.
V vsakem primeru so vzroki gestacijskega diabetesa, da se trebušna slinavka ne spopada z njegovim delom, kar pomeni, da ste ga najverjetneje uporabljali zelo zgodaj.