Kremna jogurtna jogurt - najboljši recepti za okusno impregnacijo slojev torte

Jogurtova krema za torto ima veliko prednosti pred drugimi analogi sladkih dodatkov: izdelki, namočeni in okrašeni s takšno maso, so presenetljivo občutljivi na okus in imajo hkrati relativno nizko vsebnost kalorij, kar je še posebej pomembno za tiste, ki sledijo telesu.

Kako narediti kremno jogurt?

Jogurtova smetana za torto je pripravljena osnovno, vendar ima, tako kot katera koli kulinarična sestava, svoje lastne značilnosti pri izvajanju tehnologije in skrivnosti, kar omogoča izboljšanje končne kakovosti pridobljene impregnacije.

1. Jogurt je prednostno debel, naraven, brez dodatkov in nečistoč, kar morda ni najboljši način za vpliv na potek kreme za kuhanje.
2. Kremo iz naravnega jogurta za torto je pogosto zgoščeno z želatino, kar vam omogoča, da dobite bolj elastično teksturo mešanice, ki je najbolj primerna tako za plast, kot tudi za okrasitev sladice.
3. Vse različice je mogoče napolniti z novim okusom z dodajanjem arome po izbiri ali barvanja z gelnimi barvili.
4. Pred nanosom na torte je smetana nameščena za dodatno hlajenje in zamrzovanje v hladilniku.

Kremno jogurtovo smetano torto

Najpogosteje se uporablja za impregnacijo piškotov skuta in jogurt smetana Odlično je kombinirano z sadnim in jagodičastim polnjenjem, ki ustvarja občutljiv okus po okusu, od degustacije katerega vsakdo pride do neopisljivega užitka. Glavna stvar je, da vzamete visokokakovostni skuto in svež naravni in debeli jogurt, pravilno obdelate in združite sestavne dele skupaj, sladkanje prahu po okusu.

Sestavine:

• debeli jogurt - 0,5 l;
• skuta - 400 g;
• sladkor v prahu - 5 žlici žlici. žlice;
• vanilija - 2 kosi.

Kuhanje

1. Sesajte skuto s praškastim mešalcem sladkorja, dodajte vanilijo, jogurt in razjedajte skupaj.
2. Končana jogurtova smetana za torto se na kratko postavi na mraz, nato pa se nanese na pecivo ali okrasi s proizvodom na vrhu, prestavi v paket.

Creamy Yoghurt Cream Cake

Bolj nežen in zračen bo smetana kremna jogurt. Za njeno pripravo uporabite kremo za maščobo, po možnosti namenjeno za belo ali domače z visoko vsebnostjo maščobe. Najmanj 6 ur pred dekoracijo okusne snovi se izdelki dajo v hladilnik, poleg tega pa se uporabljajo za hlajenje hlajenih jedi.

Sestavine:

• debeli jogurt - 250 g;
• smetana - 300 ml;
• sladkor v prahu - 100 g;
• ekstrakt vanilije ali vanilin.

Kuhanje

1. Pobijte ohlajeno smetano, dokler ne dosežete vrhov.
2. Potresemo dele sladkorja zaledenitve, premagajte.
3. Dodajte vanilijo na vlečeno sladko maso. naravni jogurt brez dodatkov, premagajte na mešalniku z nizko hitrostjo, dokler mešanica ni homogena.

Kremo jogurta in kondenziranega mleka

Slastna in zračna krema za torto iz jogurta in kondenziranega mleka. Obe komponenti morata biti naravna, kakovostna in na začetku debela, potem bo krema dobro ohranjala obliko in se ne širila. Posebna lahnost mešanice se bo dala stepeni kremi do vrhov, ki se pred uporabo vnašajo v bazo po pretepanju in hlajenju v hladilniku.

Sestavine:

• debeli jogurt - 600 g;
• kondenzirano mleko - 380 g;
• bogata krema - 200 ml;
• sladkor v prahu - 100 g;
• limona - 1 kos.

Kuhanje

1. Združite kondenzirano mleko z jogurtom in limoninim sokom, premrežite z mešalcem pri nizki hitrosti, polnite hladilnik 8 ur.
2. Po času premijemo kremo do vrhov in dodamo prašek v proces.
3. V osnovo smetane vpišite mešano smetano kremo, zmešajte, dokler ni gladka.

Kremno jogurtovo smetano

Kremo-jogurt krema brez zgoščevalnikov ni tako debela, kot bi želeli. Vendar pa se težava hitro in enostavno reši, če dodate nekaj mešanice za embaliranje za kislo smetano. Jogurt je naravno brez dodatkov, ki ga dodaja vanilija ali druga aroma s kislo smetano.

Sestavine:

• debeli jogurt - 400 g;
• maščoba kisla smetana - 300 g;
• zgoščevalec - 2 vrečka;
• sladkor v prahu - 120 g;
• izvleček vanilije ali vanilije - po okusu.

Kuhanje

1. Ohlajena kisle smetane, olupljene s sladkorjem v prahu do debeline 10 minut.
2. Dodajte vanilin ali ekstrakt vanilije, jogurt, zgoščenko in utrip približno istega časa.
3. Pripravljen jogurt smetana s kislo smetano za torto dajte nekaj ur v hladilnik.

Jogurtova krema z želatino za torto

Krem jogurta in želatine je enostavno, občutljivo in odlično ohranja svojo obliko. Ta osnova je popolnoma združena s torto vseh vrst in v skladu z vsemi možnimi polnili. V tem primeru se kot dodatna podlaga uporablja stepena smetana, ki jo lahko zamenjate po želji z nizko vsebnostjo maščob ali bolj hranljivim in hranljivim mascarponom.

Sestavine:

• debeli jogurt - 500 g;
• krema za maščobo - 500 ml;
• limonin sok - 2-3 žlici. žlice;
• sladkor v prahu - 150-200 g;
• želatina - 20 g;
• voda - 50 ml;
• izvleček vanilije ali vanilije - po okusu.

Kuhanje

1. Beat jogurt s polovico praška, vlijemo v limonin sok in še naprej bijemo 10-15 minut.
2. Ločite kremo do vrhov, dodajte preostanek prahu in vanilije.
3. Namastite v vodi in raztopite želatino, prelijte v jogurt, združite s kremno maso.
4. Cool kremno jogurt torto v hladilniku in uporabite po navodilih.

Jogurt soufle za torto

Jogurt smetana za sladko torto je lahko zasnovan kot soufflé. Kuhana bujna snov z dodatkom želatine nalijte površino piškotov v obliko in jo pošljite, da zamrzne pod filmom v hladilniku. Tako kremo soufflé lahko dobite želene note za okus z jogurtom z okusom ali z dodatkom arome ali majhnega sadnega koncentrata do mase, medtem ko bijete.

Sestavine:

• debeli jogurt - 500 g;
• kisla smetana - 150 g;
• kondenzirano mleko - 200 g;
• želatina - 20 g;
• voda - 100 ml.

Kuhanje

1. Beat jogurt s kislo smetano.
2. Dodajte kondenzirano mleko, ponovno žvečite.
3. Potopljena v vodo in raztopi želatino, pusti, da se ohladi, vbrizgana v dno kreme, premaga.
4. Pripravljen jogurt smetana za torto se uporablja za predvideni namen, prelije torto nad njim.

Kremo jogurta in masla

Kremo lahkega jogurta lahko postane bolj hranljivo in rahlo dodano z mešanim maslom v kompozicijo. Z njegovo pomočjo lahko dobite debelejšo teksturo mešanice. Priprava takega dodatka za sladico hitro in enostavno, ne da bi zahtevali dolg in dolgočasen premik. Doseganje recepta je dovolj za deset minut.

Sestavine:

• debeli jogurt - 400 g;
• maslo - 350 g;
• sladkor v prahu - 150 g;
• vanilin - ščepec.

Kuhanje

1. Pustite maslo z rahlim praškom in dodajte vaniljo.
2. Uvesti dele jogurta, vsakič, ko dosežemo homogenost mešanice.
3. Če za nekaj časa pustite slastno jogurtovo smetano v hladilniku, bo postala še bolj debela.

Strawberry Yoghurt Cream Cake

Kremo z jogurtom se lahko proizvede z jagodičasto ali sadno polnjenjem, dodaja breskve, marelice, hruške, banane, maline ali, kot v tem primeru, jagode, ki so na njej sesekljane ali narezane na pire. V tem primeru se kot sladilo uporablja rjavi sladkor, ki ga je mogoče zamenjati z navadnim ali v prahu.

Sestavine:

• debeli jogurt - 400 g;
• jagode - 250 g;
• rjavi sladkor - 150 g;
• voda - 100 ml;
• želatina - 10 g.

Kuhanje

1. Jogurt zmešajte s sladkorjem in premrežite, dokler se kristali ne raztopijo.
2. Dodajte jagode, želatino, raztopljeno v vodi, ponovno spet smetano in postavite v hladilnik, tako da se kremna stisne.
3. Ko uporabljate smetano za prelivanje torte, jo uporabite takoj in samo po tem, ko je s torto, se ohladi in zamrzne.

• ← Berry sorbet
• Jogurt kremna torta →