Hrana Sladice

Mlečni piškoti

Mlečni piškoti so okusni in dišeči pecivo, ki jih je enostavno peko doma. Bomo samo malo potegnili, ampak verjemite mi, rezultat je vreden!

Preprost recept za mlečne piškote

Sestavine:

  • mleko - 200 ml;
  • suhi kvas - 15 g;
  • moko - 500 g;
  • rum - 4 tbsp. žlice;
  • maslo - 300 g;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • vanilin - po okusu;
  • sladkor v prahu - 100 g;
  • mandlji - 200 g;
  • limona - 1 kos;
  • sol - ščepec;
  • Rozin - 150 g.

Kuhanje

Rozine dobro speremo in prelijemo rum. Pour moke, suhe kvasovke v skledo in vlijemo v toplo mleko. Nato dodajte maslo, prelijte sladkor, vanilin, vrgnite sol iz soli, limoninega lupina in sesekljanih mandljev. Z gladko testo gnetemo gladko testo in zmešamo prej rozine z majhnimi porcijami. Pustite ga, da stoji na toplem mestu približno 50 minut, nato pa ga razdelite na majhne koščke. Od njih oblikujemo kroglice, jih rahlo poravnamo in jih na kratki razdalji položimo na pekač. Talite maslo, ga prevlečite z vsemi piškotki in potresemo s preostalimi sesekljani mandlji. Pošljite v pečico in pecite 15 minut.

Kisli iz kislega mleka

Sestavine:

  • maslo - 100 g;
  • moka - 3 tbsp .;
  • kislo mleko - 1 žlica;
  • sladkor - 0,5 st .;
  • soda - ščepec;
  • rastlinsko olje;
  • mak - po okusu.

Kuhanje

Poppy se oluži z vrelo vodo in pusti, da nabrekne. Pound mehkega masla z majhno količino moke, nato pa prelijemo v kislo mleko, dodamo sladkor in metali soda. Po tem, vlijemo v rastlinsko maslo, vrgli ščepec soli in previdno gnetemo testo, prelijemo moko. Nato jo zvijte v tanko plast in ga olje prevlečite. Zmešajte maka s sladkorjem, vmešajte vse v mešalnik in raztegnite mešanico v ravno plast na testo. Plasto previdno zavrtite v zvitek, ga razrežite na koščke in ga razprite na pločevino. Piškotke pecemo 15 minut, dokler se ne polnijo.

Piškotki na kondenziranem mleku

Sestavine:

  • moko - 3,5 tbsp;
  • kondenzirano mleko - 380 g;
    • hitri mlečni piškoti
  • maslo - 200 g;
  • sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice;
  • pecilni prašek - 1,5 tsp.

Kuhanje

Združujemo maslo s kondenziranim mlekom in po želji doda fino sladkor v prahu. Potem mleto pražite s praškom za peko in gnetite bujno testo. Sedaj naredimo piškotek: najprej zvaljamo kroglice, nato pa jih rahlo dodamo in premaknemo praznine v pladenj za pekač. Piškotke iz mleka žgamo pri 200 stopinjah pred bleščanjem.