Hrana Sladice

Gorska torta

Kuhanje torte v obliki diapozitiva je preprosto in ne zahteva posebnih veščin. Preprosta izvedba recepta iz minimalnega nabora izdelkov daje fantastičen rezultat okusa.

Gorska torta s kislo smetano

torta diapozitiv

Sestavine:

  • moko iz pšenične moke - 480 g;
  • 4 izbrana kokošja jajca;
  • sladkorni pesek - 380 g;
  • kisla smetana - 2 kg;
  • pecilni prašek ali soda, ugasnjena s kisom - 10 g;
  • vanilin - ščepec;
  • kakav v prahu - 120 g;
  • olje za mazanje posode;
  • čokoladni žetoni za dekoracijo.

Kuhanje

  1. Na začetku, za pripravo testa, ga razdelimo v skledo jajc, nalijemo v kozarec granuliranega sladkorja in premagamo sestavine, dokler ni pompozna.
  2. V lonec dodajte dve kozarci kisle smetane in še malo bičite.
  3. Pour kakavov prah, prešite moko, nekaj vanilije v mešanico jajc s kislo smetano in dodajte pecilni prašek ali kislino s kisom.
  4. Sestavine testa zmešamo in jo nato vlijemo na pekač za pekač, potem ko ga oljčimo.
  5. Pecemo torto v pečici, segreti na 185 stopinj, dokler ne kuhamo in pustimo, da se popolnoma ohladi.
  6. V tem času preluknjite dobro ohlajeno preostalo kislo smetano z mešalcem do puhastega, nato prelijete preostali sladkor, ščepec vanilina in premagajte še nekaj.
  7. Krema za izdelavo smetane je bolje, da vzamete več kot dvajset odstotkov v vsebnosti maščobe, tako da se smetana izkaže, da je debelejša in ostane na rezinah piškotov brez kapljanja na posodo.
  8. Zdaj rezite torto v kocke približno enake velikosti s strani približno ene in pol do dva centimetra, jih položite v kisle smetane, obrisite na vse strani in položite drsnik na posodo.
  9. Preostanek kreme prelijemo na torto od zgoraj, potresemo s čokoladnimi žetoni in pustimo, da se v hladilniku nekaj ur namoči.

Torta "Snow Hill" je pripravljena na enak način, le pri okrasitvi namesto čokoladnih čipov, ki so velikodušno posuta s kokosovimi sekanci.

Ni manj izvirno in okusno je tudi možno in torto "Hill" s češnjami in kislo smetano. V tem primeru je treba rezine piškotov v kislo smetano zamenjati z jagodičastimi češnjami in v kisla smetana dodamo pol skodelico sladkorja več.

Cake "Hill" s kondenziranim mlekom - recept

torta diapozitiv

Sestavine:

  • moko iz pšenične moke - 510 g;
  • piščančje izbrano jajce - 1 kos;
  • sladkorni pesek - 160 g;
  • maslo ali margarin - ½ standardnih pakiranj;
  • kisla smetana - 95 g;
  • pecilni prašek ali soda, ugasnjena s kisom - 10 g;
  • kuhan kondenzirano mleko - 570 g;
  • brez rozine rozine - 90 g;
  • zdrobljeni oreški - peščica.

Kuhanje

  1. V posodo zmešajte nekaj jajc, ki so razbarvana s sladkorjem, stopljeno maslo ali margarino s kislo smetano in prešano moko, hkrati pa dodate pecilni prašek ali poglajeno soda.
  2. Dobimo precej debelo testo, ki ga razdelimo v majhne kroglice, jih položimo na krov in postavimo v zamrzovalnik približno štirideset minut.
  3. Sčasoma meljejo kruh testa skozi grobo grozdo in žetone porazdelimo na pekač.
  4. Ožigajte pečice v peči, pustite, da se ohladi in zlomi v koščke z rokami.
  5. Kondenzirano mleko zmešamo z dobljeno drobno mastjo, marmelirano s paro in maticami ter damo na ploščico v prosojnici in s sladkimi rokami dezertiramo želeno obliko.