Delikatesa, ki je narejena po spodaj navedenih receptih, vsakogar spominja na najljubše bonbone "Krava", a jo naredi v obliki okusne torte.
Sladice Lahko ga pečete sami ali pa pripravite vafelj. Obe možnosti za okraševanje sladke torte so predstavljeni spodaj.
Medena torta "Krava" - recept
Medene pecivo v kombinaciji s kislo smetano s kondenziranim mlekom in ustvarite najbolj značilen okus vaših najljubših bonbonov. Priprava takšne sladice je preprosta in okus je neverjeten.
Sestavine:
Za sloje torte:
- 3 izbrana kokošja jajca;
- naravni med - 150 g;
- pesek sladkor - 150 g;
- maslo - 150 g;
- pecilni soda - 10 g;
- pšenična moka - 610 g;
- kakav v prahu - 30 g;
Za smetano:
- kuhano kondenzirano mleko - 375 g;
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 15-20% - 1,2 kg.
Kuhanje
- Za začetek stehtajte kislo smetano v gazijski vreči čez skledo ali umivajte nekaj ur.
- Medtem bomo pripravili sloje torte.
- V škatlici segrejte med do sedemdeset stopinj in raztopite pecilni soda v njem, dokler se ne pojavi debela pena.
- Ločeno raztopimo maslo, pustimo, da se ohladi in jo zmešamo z jajci, ki so razjede s sladkorjem in medno peno.
- Zdaj prelijemo moko s kakavovim prahom in pripravimo testo.
- Mokro moko razdelite na šest do dvanajst kosov, jih zavite v poseben kos pergamenta in ga razrežite, pri čemer pokrov ali ploščo vzamete kot predlogo.
- Pikljane torte z vilico in jih pečemo na 185 stopinj, dokler ne kuhamo. Čas, odvisen od debeline torte, se lahko spreminja od pet do deset minut.
- Izrežite zvitke in jih posušite v pečici posebej, nato jih zmešajte v mešalniku.
- Zmešajte kondenzirano mleko, dokler ne pomešajte s kislo smetano, pražite nastale pecivo s smetano in jih postavite na vrhu.
- Torto potresemo na vrhu z drobtino, položimo velike rezine od zgoraj in izdelek pošljemo v hladilnik za impregnacijo za noč.
Pečenica torta "Krava" - recept
Hitra različica torte arašidov "Krava" vključuje uporabo pripravljenih žličk. V tem primeru bomo kremo dodali arašidi in skuto, kar bo zelo pozitivno vplivalo na okus.
Sestavine:
Za sloje torte:
- kratice na rezin - 4-5 kosov;
- praženi arašidi - 150 g;
- kuhano kondenzirano mleko - 490 g;
- sirni sir s sirom - 160 g;
- kisla smetana z vsebnostjo maščobe 25% - 160 g;
- praženi arašidi za dekoracijo.
Kuhanje
- Kuhati vafeljska torta "Krava", kjer prevladuje okus arašidov, pražite oreščke v mešalniku, nato dodajte kislo smetano, kuhano kondenzirano mleko in skuto ter ponovno pomaknite skozi posodo, dokler naprava ni gladka.
- Kremo na torti "Krava" je pripravljena - lahko si določite izdelek.
- Vložene končne vafeljske peciva oblikujemo s pripravljeno kremo, jih postavimo na vrh, peljemo torto in na vrh, nato potresemo in okrasimo izdelek z arašidi.