Kalorji mole
Mlečna riba je precej pogost gost v trgovinah z živili in na mizah. Vedno ga je mogoče najti na prostem trgu, je cenovno ugodno, iz nje lahko pripravite veliko okusnih jedi. Ta riba je dobra tako v kuhani kot tudi v ocvrtih in v suhih vrstah, ne razgrajuje na žaru, je primerna za dvojni kotel. Metoda priprave določa končno kalorično vsebnost mola, vendar na splošno pripada kategoriji prehrambenih izdelkov. Njen najbližji sorodnik je trska , o kateri prednost mnogi vedo. Toda hranilna vrednost sinjega mola ni precej nižja. Navsezadnje je meso le skladišče vseh vrst koristnih elementov.
Vsebnost kalorij in koristi sinjega mola
Vsebnost maščobe v tej ribi je izredno nizka, kar pojasnjuje svojo majhno energetsko vrednost. V sto gramih je samo 10% maščob, ostalo pa v dragocenih beljakovinah. Zato je kalorična vsebnost na 100 gramov mola le 82 kcal. Hkrati je hranilna vrednost rib zelo visoka - okusna je v kakršni koli obliki in primerna za kuhanje tudi najbolj vrhunskih jedi. Zaradi svoje nizke kalorične vsebine je bistvena sestavina številnih diet. In prisotnost vitaminov A in D v njenem mesu, skupini B, kalijah, joda, natrija, kobalta, mangana in drugih mikroelementov naredi sinjega mola zaželeno sestavino dnevne prehrane katere koli osebe. Njena redna uporaba izboljšuje vid, krepi imunski sistem in optimira celoten ton telesa, ne da bi pri tem škodoval.
Vsebnost kalorij v mola po kuhanju
Seveda nihče ne bi jedel ribe surovega - v naravi. Konec koncev, se uvaža v ruske trgovine samo kot sladoled, in pred tem je nekaj časa shranjeno v skladišču. Zato nujno zahteva kuhanje iz varnostnih razlogov, da ne omenjam okusne stvari. Kuhati 
mletje je mogoče storiti na kakršenkoli način, vendar najpogosteje kuhamo ali ocvrto.
Kalorična vsebina kuhanega modrega mola običajno ni precej višja od svežih rib. Poleg tega se s tem načinom predelave v mesu hranijo več hranil in vitaminov. Možno je kuhati kuhane ribe v rahlo slani vodi ali dodajte zelenjavo v juho in naredite preprosto in okusno ribjo juho. Ta jed je tudi dieta, nizko kalorična in zelo uporabna. Ampak vsebnost kalorij ocvrtega modrega mola bo veliko višja. Lahko doseže 140-150 kcal. Ta jed ne priporočamo ljudem, ki trpijo prekomerna telesna teža in osebe s prebavnimi težavami.