Čokoladni mastik
Če se odločite, da boste prikrili vašo počitniško peko, se obrnili na domišljijo, potem vam svetujemo, da uporabite čokoladno mastiko in kako pravilno narediti, bomo podrobneje opisali v receptih spodaj.
Recept za čokoladno mastiko iz marmelade za zavijanje torte
Sestavine:
- sladkor v prahu - 230 g;
- temne čokoladne palice - 2 kos. (Po 100 g);
- marshmallow - 180 g;
- krema za maščobo - 80 ml;
- maslo - 40 g
Kuhanje
V majhnih kosih lomimo obe barvi temne čokolade, jih vlijemo v katero koli kovinsko posodo, ki jo nato položimo v vodno kopel. S pogostim mešanjem čokoladnih kosov jih pripeljemo do popolnega taljenja. Posodo odstranimo s čokolado, jo prenesemo v peč s šibkim ognjem in dodamo narezane rezine brašna na 2-3 kosov. Zdaj vmešavamo tako pogosto, kot so se kosi čokolade motili pred nastankom homogene mase teh sestavin. Vnesemo pravo količino masla, svežo težko smetano in, mešamo, držimo na ognju še nekaj minut, nato pa se vse odstrani. Nato takoj, vendar razdelimo na več pristopov, dodamo nujno presežen sladkor z ledom. Ko sile ovirajo mastiko z žlico, ki se izteče, jo prestavimo na mizo in jo premešamo, dokler ni enakomerno, kot gosto testo. Za 15 minut pokrijte masto s filmom za oprijem, nato ga zvite in ga uporabite za predvideni namen.
Čokoladni mastični recept z domačim medom
Sestavine:
- bela čokolada - 150 g;
- tekoči, lahki med - 3 tbsp. žlice.
Kuhanje
Bela čokolada se razdeli na majhne koščke in jih damo v primerno posodo 
mikrovalovno pečico vklopite pečico 60 sekund. Potem vzamemo, ga premešamo in, če čokolada še ni popolnoma stopljena, nato jo pošljete nazaj v mikrovalovno pečico 30 sekund (ponovite to, dokler se bela čokolada popolnoma stopi). Zdaj v tej posodi z že tekočo čokolado v eni žlički uvajamo tekoči med in takoj intenzivno zmešamo. Ko se vmeša ves med, ne prenehamo posegati v našo masto, dokler ne pride blizu hladilne faze in postane tako gosto kot testo. Potem ga potopimo v plastično vrečo in jo pol ure odpremo v hladilnik.
Ta vrsta mastike je popolnoma primerna nakit .