Hrana Okusni članki

Bučke s sirom in česnom

Obstaja ogromno število receptov iz zelenjave, ki omogočajo preprosto in hitro v peči ali v ponvi kuhati okusne jedi s sočno pulpo in zlato skorjo. Prvič, takšne jedi so bučke, ocvrti v različnih različicah, na primer s sirom z začinjenim česnom.

Od teh sestavin je zelo enostavno pripraviti hladne predjedi za mesne jedi. Lahko jih pečemo v pečici, kuhamo in spržimo, in lahko naredite velike zvitke zvončkov s sirom in česnom. Izbira je tvoja. In vam bomo malo pomagali in ponudili nekaj zanimivih receptov.

Zucchini prigrizek s sirom in česnom

Sestavine:

  • mlado squash - 0,5 kg;
  • paradižnik - 0,4 kg;
  • česen - 2-3 stroka;
  • predelan sir - 0,4 kg;
  • moko - 75 g;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sveže mlet črni poper;
  • sol;
  • koper in peteršilj.

Kuhanje

Oprane in posušene tikve in paradižnike se razrežemo na rezine, debele približno sedem milimetrov. Paradižnik in bučke pick približno enak premer. Vsako krožno bučko potopite v mešanico moke, soli in popra ter jo nemudoma položite na cvrtje, segreto z rastlinskim oljem. Pokažite jih na lepo rjavega rdečega in položite eno plast na posodo. Taljen sir, pomešan s stiskanjem česna s česnom in sesekljano zelenjavo. Na vsaki rezini bučke razdelite z mešanico žlica s sirom in česnom, pokrijte s kromom paradižnika in zelenice.

Zucchini Rolls s sirom in česnom

Sestavine:

  • bučke, večje od povprečne velikosti - 1 kos;
  • 3-4 mehke paradižnike;
  • česen - 2-3 stroka;
  • trdi sir - 120 g;
  • majoneza ali kislo smetano - 3 tbsp. žlice;
  • rastlinsko olje - 50 ml;
  • sol;
  • koper in peteršilj.

Kuhanje

predjed z bučkami s sirom in česnom

Bučko se opere, posuši in razreže po tankih trakovih. Vsaka od njih posolite in rahlo popržite v ponvi z rafiniranim oljem. Nato pomešajte s papirnato brisačo ali tkivo, da odstranite odvečno maščobo. Paradižnik operite, posušite in razrežite v tanke kroge. Iz naribanega sira, majoneze, drobno sesekljanega česna in kopra naredite polnjenje, zmešajte vse sestavine. Z vsako žlico bučke enakomerno porazdelite z žlico majhno količino dobljene mase na dve koščki ali tri, odvisno od velikosti, kos paradižnika, postavite v sredino peršunja pravokotno v sredino, tvorite valj in pritrdite z zobotrebcem. Dobljeno lepoto smo dali na posodo in ji dali mizo.