Hrana Sladice

Sirovi sir - Recept

Cheesecake - sladica, ki je enostavno pripraviti doma iz mase sira, in kar je najpomembnejše, so skute, ki jih kuhamo doma, veliko bolj okusno in bolj zdravo za nakupovanje. Spodaj vam bomo povedali, kako kuhati skute sira doma.

Recept s skuta

Sestavine:

  • temna čokolada - 250 g;
  • skuta - 450 g;
  • maslo - 50 g;
  • vanilin - 1 tsp;
  • kondenzirano mleko - za polnjenje;
  • sladkor v prahu - 3 tbsp. žlice.

Kuhanje

Čokolada se zlomi in stopi v mikrovalovni pečici. Silikonski plesen namažemo s topljeno čokolado in ga zamrznemo 15 minut. Obrazce vzamemo iz zamrzovalnika, ponovno namažimo in ponovno zamrznemo v zamrzovalniku. V tem času mešalnik za mešanje homogene mase skuta , mehčano maslo, sladkor zaledenitve in vanilin. Kalupe napolnimo z mešanico skuta in v skrhanu naredimo majhne vdolbine in v njih zmešamo kondenzirano mleko. Na vrh postavite preostali skut. Vrh skute je mazan s preostalo čokolado, in plesni oblikujemo v zamrzovalnik za zmrzovanje. Po tem rahlo obračajte kalupe in siri.

Čokoladni sir

Sestavine:

  • skuta - 200 g;
  • obletnice piškotkov - 100 g;
  • jogurt brez dodatkov - 4 tbsp. žlice;
  • orehi - 50 g;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • kakav - 2 tbsp. žlice;
  • vanilin.

Za glazuro:

  • mleko - 1 žlica. žlica;
  • sladkor - 2 tbsp. žlice;
  • maslo - 30 g;
  • kakav - 2 tbsp. žlice.

Kuhanje

Matice so sesekljane, vendar niso zelo v redu, piškotki so sesekljani v mešalniku. Kuharski sir, jogurt , sladkor, vanilin, kakav mešamo do gladke. Dodajte piškotke in matice kokošjih sirov in jih temeljito premešajte. Iz nastale mase se oblikujejo palice in jih pošljete v zamrzovalniku za nekaj minut. V tem času pripravimo zaledenitev, zmešamo kakav, mleko, maslo in sladkor. Segrejemo v vodni kopeli do homogene mase. Enako namažemo palice v glazi, pustimo, da se zamrznejo, naši siri pa so pripravljeni.

Skuta iz vanilije

Sestavine:

  • skuta - 600 g;
  • sladkor - 8 tbsp. žlice;
  • maslo - 50 g;
  • kisla smetana - 4 tbsp. žlice;
  • vanilin.

Za glazuro:

  • temna čokolada - 150 g;
    • čokoladni sir
  • rastlinsko olje - 4 žlice. žlice.

Kuhanje

Tališče masla. Vse druge sestavine se meljejo z živilskim procesorjem ali mešalnikom. Dodamo topljeno maslo do mase skute, premešamo in zložimo v kalupe (lahko se uporabijo posode za enkratno uporabo). Svoje mlečne izdelke posredujemo v zamrzovalnik čez noč. Pripravljeni zamrznjeni siri brez plesni. Pripravite glazuro, za to smo prelomili čokolado na koščke, dodamo maslo in popolnoma raztopimo čokolado. Nalijte ledu na sirne sirnine in odnesite zamrzovalnik. Zamrznitev se je zamrznila, pripravljena smreka.